爱吃糖的小土豆

张俊

说一说

难道生土豆喜欢吃糖，熟土豆不喜欢吃糖吗？让我们一起来寻找真相吧！土豆由许许多多的细胞组成。生土豆里的细胞有渗透吸水的“本领”，盘子里的水被它吸上来，使白糖溶化。而煮熟的土豆，细胞失去了活性，不能吸水了，白糖自然不能被溶化。小朋友，现在你们明白了吧！