以新理念创新现代农业发展新模式

王国灿　杨云贵

三月江南，桃红柳绿，浙江一派春光无限好。

中共中央、国务院《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》于1月27日发布。文件强调，依托农村绿水青山、田园风光、乡土文化等资源，大力发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等，使之成为繁荣农村、富裕农民的新兴支柱产业。“十三五”期间中国将着力加强农业供给侧结构性改革，“去库存、降成本、补短板”，切实贯彻创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。

“务农重本，国之大纲。”习近平总书记指出：“我们既要有工业化、信息化、城镇化，也要有农业现代化和新农村建设，两个方面要同步发展。”“十三五”期间，我们必须依靠科技支撑和创新驱动，努力走出一条产出高效、产品安全、资源节约、环境友好的现代农业发展道路，补齐农业现代化这个短板。

浙江米果果生态农业集团公司在党中央正确方针的指导下，以农业发展为根基，以农村建设为导向，以农民增收为出发点，以农为本，因地制宜，走出了独具特色的米果果农业产业发展道路。

三载耕耘，初吐芳华。浙江米果果生态农业集团有限公司位于全国闻名的珍珠之乡山下湖镇解放村。三年前的这里抛荒严重，是百姓遗忘的烂稻田。从规划、审批，到破土动工，从鲜为人知到被津津乐道，从支棚搭架到果苗入土，从人烟稀少到游客如织……

在“农业+旅游+差异化”发展理念的指导下，浙江米果果生态农业集团有限公司已与园区所在村——解放村经济合作社签约土地3000亩，开发利用2500亩。1200亩的火龙果规模化种植，让米果果迅速跻身为全省火龙果种植最大企业，在先期投资1.1亿元的基础上，2016年将对该产业追加投资2亿元。

三年的时间，米果果农场在全体建设者的努力之下，已经初具规模，火龙果、草莓、猕猴桃等一众特色水果应季缤纷上市，用绿色健康新鲜的果蔬迎送远道而来的游客。

一、与农民共享、共赢、和谐发展

农民是“三农”的根本，农民是主要劳动力，是发展农业、建设农村的主力军。农民的脱贫致富是三农问题中最重要环节，是发展农业、建设农村的基础。

浙江米果果生态农业集团有限公司在与解放村经济合作社签订协议的过程中，提出了“共享、共赢、共发展”的理念。即，在每年保证农民每亩600斤稻谷的基础上，村经济合作社拥有10%的股份。由浙江米果果生态农业集团有限公司承担建设及运营资金。经营投入阶段，村经济合作社无需担负资金压力，待企业稳定发展后即可参与分红共享。

集团公司在建设与发展的同时，还为农村剩余劳动力提供就业机会，缓解当地就业压力——园区每年为本村50岁以上的村民提供工作岗位至少200个。因此，单从工资收入来看，当地村民将净增近700万元的纯收入。随着园区规模的进一步扩大，公司将解决更多的农村剩余劳动力。这对促进农民增收，加快实现全面小康具有重要的现实意义。

二、用新经营管理理念新模式发展农业

良好的经营管理理念和模式是企业长期稳定发展的基础和保障。为此，公司不远千里从台湾聘请了专业的设计团队，将台湾的农业经营模式植入到米果果生态农业的设计规划中来，在规划设计、营销策划、文化创意等方面已投入资金500多万。力争做中国最具创意、创造的特色现代农业。

在种植技术上，公司聘请台湾农业专家团队莅临指导。依托他们的力量，力求在热带水果种植上有较快、较好的发展。与此同时，公司也积极与中国农科院、上海交通大学、台湾水果种植专家团队等多家农业院校及机构展开技术合作，在水果种植技术上孜孜以求。在管理上，公司将工业的管理理念，合理地嫁接到农业管理中来，使农业管理更重实效，更显成效。

三、把产品升级为高品质礼品

对农产品进行深加工，是现代化农业的深层次要求，也是现代科技运用于农业的一项新课题。如何将土地里的出产物与科技结合在一起，为农产品贴上科技标签，实现“高大上”的华丽逆转，一直是公司孜孜以求的目标。因此，在向消费者直接提供绿色农产品的同时，公司积极投入资金研发火龙果深加工产品——利用火龙果天然的红色，以及中国人对红色吉祥寓意的共同理解，公司研发了火龙果年糕、火龙果汤圆、火龙果面条、火龙果果酱、火龙果果汁、火龙果面膜等等。就连看似不起眼的火龙果花，也变废为宝，走上了百姓餐桌——火龙果花新鲜即可食用，干花可煲鸡汤，营养成分极高，深得消费者喜爱。

四、充分利用每寸土地的利用价值

浙江米果果生态农业集团在农业开发的同时充分利用沟渠的合理利用，通过改造，吧沟渠建设成为道路一部分，道路边可以种植绿化，渠内还可以灌溉排涝，把部分主要道路，充分利用空中优势，搭棚种植，使其成为美丽的景观带，也可以通过部分已有的道路改建成为观光火车轨道，为广大游客提供便捷舒适的游玩过程；而整个园区通过这样模式的改造可以利用节约土地100亩以上。我们还在园区内大力发展中草药的种植（如：铁皮枫斗），根据部分中草药喜阴的习性，我们充分利用这一特点在上面做光伏发电，真正让每一寸土地发挥出最大的效益。

他们还充分利用路边小水沟养殖泥鳅黄善等供游客自己动手挖泥捕捉，乐趣无穷。

五、把园区变成青少年科普教育基地

集现代化农业、生态观光、休闲度假为一体的米果果生态农业园区，本身就是普及现代化农业知识，开展社会实践的理想之地。

园区以市场化需求为导向，开发青少年科普活动，以资源信息共享为手段，推进园区文化建设，以丰富的活动项目，提升园区展教功能，并精心开辟了各类青少年农业科普教育点：了解现代设施农业种植发展情况，感受现代农业文化，体验现代休闲农业的趣味，创新现代教育模式，让学生在观赏愉悦中产生学习的兴趣，并掌握丰富知识。

六、把园区变成市民休闲观光基地

亲子乐园、水上嘉年华、果蔬采摘馆、会务中心等一众设施为市民提供了旅游度假以及商务与会的良好去处；在此基础上建设的火龙果主题馆、珍珠博物馆、农耕博物馆、莲花体验馆、婚纱摄影基地、米果果大舞台等场馆以农业体验与文化相结合的方式，将传统农业升级为文化传播，让市民在游乐放松的氛围里，感受传统农耕文化的深刻底蕴；商业特色区、小吃特色街、生态餐厅，以及自制的各类农特产品，是米果果生态农业园休闲服务的延伸，丰富市民休闲项目，延长园区生态休闲产业链。

中国的观光农业大多是戴着这个“帽子”，修几条路、搭几个大棚，或者加上自动灌溉功能就可以冠冕堂皇称之为现代农业园区。至少在我们初涉农业之时也有这种想法。更有甚者，以观光农业的名义套政府的农业项目资金。我认为观光农业，应该要有好的策划、规划、设计、建设、运营，还有不可缺少的文化创意。这样生产服务者才能有可观的收入，同时又能让消费者满意。

——主打种植产品要有自己“灵魂”。配套设施完善（公共服务）服务优质优良，园区内除采摘外，要配有餐饮、娱乐、商场等基础建设。如有农家特色农特产品店、现场加工、手动体验店等，则可吸引更多的游客驻足和购买。

城市居民远离都市到农场采摘，采摘过程的体验，胜过采摘成果。因此，让采摘者有充实而快乐的采摘过程才是最重要的。这不仅要求田地及周边自然环境赏心悦目，而且要求果实相当诱人，更重要的是整个采摘过程有工作人员引导和服务。

——做好儿童娱乐需求文章。农场最大的卖点，在于把儿童的兴趣抓住，这样就等于牵住了家长的鼻子。抓住市场的卖点，要求把丰富多彩的儿童娱乐活动设在采摘园区以外的区域，便于孩子们在采摘之余，全身心投入玩耍，同时又能让许多孩子学到平时在学校里学不到的东西：通过手动体验，提高自己的生活技能；通过玩、学、动、看，激发孩子更大的兴趣和热情，也使他们对米果果农场乡村风情的童年时光记忆犹新。

——安全是“根”，品牌是“魂”。为认真贯彻落实中央、省、市，关于种植业食品质量安全工作的一系列部署，我公司在切实落实抓好现代农业的种植、生产、加工、管理与物流的技术性手段，保障食品安全，延伸产业链，提高农产品和农业旅游两个市场的竞争力，实现农业的产业化经营、品牌建设与可持续发展，促进农业增效；在确保产品供给的同时，推进种植业食品质量安全基地产业化进程。

产品是品牌的第一载体，产品品质要过硬，要独具特色，且质量始终如一。在销售市场上要集中力量开辟自己的战略根据地，要集中相对区域形成口碑，口碑就是品牌。品牌包装广告化，品牌广告新闻化，品牌终端媒体化，要低成本打造农业品牌的智慧。

品牌是产品与消费者及其相关利益三者之间的关系。做品牌先要埋头做事，做好事；如果没有好的产品就不可能在行业里有长期的影响力，品牌也会失去长久的生命力。

七、几点思考与启示

每个人心里，都有一个田园梦。从“采菊东篱下，悠然见南山”，到“面朝大海，春暖花开”，关于幸福的梦想，总是相似的。但乡村，却大不同。有两个乡村同时存在。一个，存在于很多人的理想中，空气清新、人情温暖、梯田层层、水田脉脉，春天体会万物复苏，秋天享受收获的喜悦与满足。

休闲农业是重要的民生产业和新型消费业态，为我国农业增效、农民增收、农村环境改善和经济社会发展做出了积极贡献。

通过发展休闲农业，有利于带动餐饮住宿、农产品加工、交通运输、建筑和文化等关联产业发展，延伸农业产业链，推动一、二、三产业良性互动；增加农业单位面积的多功能产出，提高综合效益，保障农民收入四季不断，开辟农民增收的新空间。

培养一批有文化、懂经营、会管理的新型农民，带动农业生产、农民生活和乡风文明水平的提高；促进构建新型工农城乡关系，让广大农民平等参与现代化进程、分享现代化成果。

发展休闲农业是保护生态环境、建设美丽乡村的有效手段。通过发展休闲农业，能够有效带动农村基础设施建设，改善村容村貌，促进农村生态环境的改善；促进农业产区向产区景区融合发展转变，推动美丽乡村建设；提高农民保护生态环境的意识，有利于农村生态、景观等资源优势转化为产业经济优势。

思考一：发展休闲农业由乡村旅游应当坚持几个结合

——与旅游规划相结合。

旅游景区是休闲农业与乡村旅游的重要载体。围绕旅游景区拓展特色迥异、野趣横生的采摘农业和清新自然、恬静怡人的休闲场所。围绕国家、省市级旅游景区规划乡村旅游路线。

——坚持与资源禀赋相结合。

智者乐山，仁者乐水。发展休闲农业与乡村旅游一定要注重地区比较优势。

休闲农业与乡村旅游的感召力在于让人们亲近自然、享受自然、融入自然、尊重自然。休闲农业与乡村旅游的生产力在于投资小、见效快、公众参与性强。

“一方水土养一方人”阐述的就是资源禀赋。只有把农业、资源、休闲和旅游有效结合，才能取得事半功倍的效果。我们要充分保护、珍惜、利用好上帝的恩赐。

——坚持与交通环境相结合。

休闲农业与乡村旅游必须以城市为依托，以城里人为服务对象。休闲形式与乡村旅游一般以家庭、朋友、单位同仁结伴出行居多。

城里人或许因为寻求静谧、远离尘嚣而选择农村，或许因为松弛紧张、缓解压力而选择休闲，或许因为发思古之幽情，觅飧野味而到乡下。

——坚持与现代文明相结合。

物化的社会和快捷的现代生活方式使城里人倍感紧张。导致了人与自然，人与社会、人与他人、人与自我的自然疏离。他们需要宣泄，需要排解。需要亲和，需要凝聚。休闲农业与乡村旅游正迎合了这一点。

农耕文化带来远古的呼唤，河边垂钓唤起童年的乐趣，田园篱笆引起往昔的追忆，泥土的芬芳诱发故乡的眷恋。

思考二：发展休闲农业与乡村旅游应当注意几个问题

——避免低俗性。乡土文化、民俗文化不是低俗文化。不能把糟蹋农民、埋汰农村、践踏自己作为取悦游客的素材。也不能把文化大革命的痛苦记忆当做鼓噪的时尚。要突出民族文化本色，挖掘主题鲜明、诙谐幽默、返璞归真、催人上进的文化。

——避免单一性。观光农业展现的是现代农业发展成果，采摘农业体会的是收获的乐趣，农家乐体现的是农村遗存习俗。可以作为单一项目进行推介，亦可以囊括其他休闲项目之中。山的逶迤，水的韵律，洞的灵秀，泉的雅致，都是乡村旅游灵魂。二者结合，相得益彰。休闲农业与乡村旅游不拘泥于视觉的满足，一定要拓展到吃住玩与游娱购。

——避免破坏性。休闲农业与乡村旅游是借助自然生态环境和资源发展的产业。一山一水、一景一物均是上帝的恩赐，均是先人留给我们遗产。我们在索取的同时，一定要呵护她，敬畏她。生活需要改变，生命需要传承，环境更需要保护。

——避免危险性。休闲不是探险，旅游不是野游，体验不是考验。作为休闲产业与乡村旅游业主，要把各种危险因素考虑在内，在服务项目设计上规避各种危险因素。警示游客活动区域和行为规范。

做一个田园梦较容易，但耕耘好一个田园却很难。法国普罗旺斯如今是世界最美乡村代言人，但其实若以现实条件而论，这里即使在最好的年景，农业生产也是艰苦的营生。彼得·梅尔描述说：“冬天常常寒气逼人，夏日里永远骄阳当空，干旱走了洪水来，兼有干冷的西北季风时不时呼啸而来，卷走地表珍贵的耕土，落到相邻的葡萄园里，一去不复返。要是谁的这几亩薄田恰巧又开在40度的山坡顶上，那除非他是世上意志最坚定的人。”但普罗旺斯农夫偏有这种意志，他们沿着山坡开垦出层层梯田，经过百年来几代人的辛勤耕耘和灌溉，终于换来普罗旺斯今天充满诗意的“最美乡村”。

全面落实“创新、协调、绿色、开放、共享”发展新理念，是新形势、硬任务。

发展现代农业就必须在转变农业发展方式上寻求全新突破。搞饭搞钱搞绿，责任重大、使命光荣。我们惟有坚持五大发展理念，不断创新搞饭方式，开拓搞钱路径，提升搞绿水平，才能更好地适应新形势的需要，才能让老百姓的“米袋子”更满，“菜篮子”更优，农民的“钱袋子”更鼓，农村更有活力，农业更有魅力。