紫砂壶泡茶安全性研究成果在宜发布

由中国茶叶博物馆、宜兴市茶促会、宜兴市陶协、中国农科院茶研所主办的“壶韵茶更香”系列活动，于11月20日上午，在中国紫砂博物馆拉开帷幕。当天，“紫砂壶泡茶安全性研究”成果由专家向社会公开发布。宜兴市茶文化促进会会长杨亚君、副会长王敖盘、钱胜华，宜兴市陶协会长史俊棠，中国紫砂博物馆馆长周小东，中国工艺美术大师汪寅仙、省陶艺大师范伟群、史小明等以及茶人壶友百余人参加了成果发布。

宜兴紫砂壶为茶而生，因茶而兴，历千百年而长盛不衰，形成了深厚的紫砂文化与茶文化的融合。为科学地让大众对紫砂壶泡茶安全性问题的了解，宜兴市茶促会与农科院茶研所合作，由副所长鲁成银领衔组成“紫砂壶泡茶科学研究课题组”，历经两年多时间，大量分析实验数据表明，所选择的各种紫砂泥料的紫砂壶泡茶的安全性毋庸置疑，并出版了《壶韵茶更香》一书，用大量事实数据正本清源。本次活动中，茶研所副所长、研究员、国家一级评茶师鲁成银现场用投影图版的形式，向茶人壶友作“宜兴紫砂壶泡茶安全性研究报告”，从实验材料、仪器分析、实验结果作了翔实的论证和解读。