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美国一家麦当劳将现无限量薯条

2016-05-14

中国连锁 2016年5期
关键词:密苏里州薯条开业

在美国密苏里州圣约瑟夫市拥有6家麦当劳餐厅的特许经营者Chris Habiger主动出击了。在一家今年7月将要开业的全新麦当劳餐厅中,他将至少连续两个月供应无限量的薯条。

除了无限薯条这个噱头,这间餐厅也将提供智能设备点单、自选汉堡等等,而这些都是麦当劳官方目前十分推崇的。另外,Habiger还强调要给食客创造一种舒适的就餐体验。他将会在开业前招募85名店员,以便将汉堡、薯条径直送到消费者座位上。

如今,特许经营占了麦当劳很大的一块业务。除了1/3的直营店铺,另外3100家麦当劳门店几乎都是特许经营。麦当劳不久前爆出消息称将把中国大陆、韩国和香港地区的2800门店划归为特许经营,目前这些地区只有少量门店如此。

考虑到特许经营门店的数量之巨,特许经营门店成了麦当劳复兴计划中重要的一环。而从现在Habiger的例子看,未尝不能对此寄予希望。每个特许经营者都会因为利益的密切相关性而想各种办法振兴门店,这样众人拾柴火焰高的玩法也会为麦当劳平添几分活力和生机。

点评:麦当劳确实开始有点不同了。

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