贡山县农村养猪问题及其对策浅谈

怒金华

摘 要 养猪业是农业生产的主要组成部分，在农民增收中起到重要的作用，特别是政府把畜牧业作为新民村建设支柱产业之一，养猪业更加显示出它的地位和重要性。所以发现当地养猪的问题，并找出解决办法是发展畜牧业增加农民收入的关键。

关键词 农村养猪；问题；对策；云南省贡山县

中图分类号：S852 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）15--02

贡山县肉类产品主要以猪肉为主，占肉食消费的85%以上，养猪已成为农民增收的主要途径，特别是新农村建设开始，一系列的“三农政策”相续出台，更是把畜牧业作为农民增收的支柱产业来抓，随着市场经济和社会的发展，贡山县养猪业正在蓬勃发展但也存在着一些问题。

1 农村养猪存在的主要问题

1.1 品种选择不合理

养殖户缺乏科学的饲养技术，大多数都是模仿别人，别人做什么他就做什么。一部非分农户以饲养地方品种为主，地方品种具有适应性强、耐粗饲、抗病力强、性成熟早、繁殖力强、母猪发情明显和受胎率高等特点，但生长速度慢、体型小饲料转化率及瘦肉率低等不足之处[1]。而少部分养殖户以瘦肉型品种为主，该类型具有生长快体型大、繁殖力强、饲料转化率高等特点，但是根据实际情况它的地方适应能力差，对饲料的要求高。目前，养殖户只看到地方品种的不足，而没有看到其优点，只看到瘦肉品种的优点而不清楚其适应性。盲目地否定地方品种而选择瘦肉型品种，部分半山腰居住的养殖户对瘦肉型品种不是很喜欢，特别是对白毛猪不愿意饲养，这就直接影响到品种的科技推广。

1.2 饲料单一、缺乏科学饲喂。

当地农村饲料来源广，但加工、利用缺乏科学合理性。基本上90%的农户都利用野生猪草，菜叶、芭蕉玉等青绿饲料作为饲料。且饲料搭配不合理，玉米、小麦、浓缩料等没有相互搭配成营养全的混合饲料，而是进行分开饲喂。同时，有些地方养猪有闷煮饲料及加水习惯，这样就增加了能量的损耗，对猪的营养吸收就造成了极大影响，对猪的生长不利。

1.3 老百姓意识淡薄，忽视免疫

免疫接种是动物机体激发产生抵抗力，有计划有组织地进行免疫接种是预防家蓄传染病的重要措施之一。但是当地有些地方老百姓不愿意进行预防注射，有些农户认为预防注射会给猪带来疾病，存在侥幸心理，不接受防疫员的免疫注射，有些老百姓就认为现在的防疫员像以前的一样，不考虑现实社会的发展，技术保留在20世纪80年代的水平，不愿意进行预防注射，这样给我们的工作及科技推广带来极大困难。

1.4 农村圈舍建设及卫生不规范。

圈舍不规范表现在猪圈狭窄简陋，未设置粪便、水的排水设施，猪粪尿于猪同圈，夏季炎热，冬季寒冷，加之养猪不讲卫生，粪便不能及时排出及清除，个别地方的农户为了积肥，堆积粪便，不仅严重污染坏境，还容易造成细菌及寄生虫的寄生；同时，给苍蝇及蚊子带来繁殖的条件，不利于圈舍的消毒，当地老百姓的猪生长在这样的坏境中，笔者认为农村养猪呈现老病存在，新病陆续发生，给基层技术员带来较大挑战。

1.5 当地饲养肥育猪时间过长。

农村有些地方有养大猪的习惯，他们认为把猪养到最大就代表这家农户是最会养猪，最能干，非常值得骄傲。但是这样就违背了猪的生长规律，增加了养猪的饲料成本，减少了猪的利润及效益，因为猪的生长前期（一般品种猪在60 kg以前）主要以骨骼和瘦肉生长最快，饲料利用率高，之后随着月龄及体质量的增加，脂肪的生长速度超过瘦肉的生长速度。所以，饲养周期越长体质量越大，饲料利用率越低、饲料成本越高、经济效益越低[2]。

2 对策措施建议

2.1 选择适宜品种大力进行品种改良

农村养猪不能盲目更从，农户因根据当地的自然及经济条件，选择适合当地、母性良好的地方品种或者进行良种繁育，为农户提供良种瘦肉型母猪，再加上对以上2种母猪进行瘦肉性品种改良。

2.2 采用科学的饲喂方法

饲料成本是养猪的重要环节，是关系到养猪是否能赚钱的问题，所以合理搭配饲料及科学饲养是提高猪生长速度及饲料转化率，增加经济效益的关键。饲料应该是多种饲料进行搭配，不能有什么就喂什么。根据相关参考资料，农家养猪40%的营养物质来自青饲料，60%的营养来自精饲料。如果精饲料不足可以用多喂青饲料和优质粗饲料来进行解决。除了豆类饲料进行熟喂以外，其他饲料一定要进行生喂。因为生喂饲料可以减少饲料中营养物质的丢失，如果进行熟喂则会大大减少了饲料中营养物质，这样无形之中就会增加养猪的饲料成本，降低了养猪的经济效益。

2.3 加强免疫接种，规范猪舍、做好日常坏境卫生

首先，加强免疫接种的宣传工作及力度，让农户了解免疫接种的重要性和必要性。同时，制定适合于当地的免疫接种程序，对于不接种疫苗的养殖农户要尽量进行思想工作。力增接种率在100%。其次，做好消毒工作。消毒的目的是消灭猪圈及四周的病原菌，保证猪体不受外界细菌的侵入，有利于猪的健康生长，也就是尽量的减少猪的发病率，如果猪经常发病就会增加猪的治疗费用，增加了猪的饲养成本[3]。在当地农村做好圈舍卫生就是搞好消毒的前提条件，因此在进行圈舍建设时，一定要做好排水、光照、卫生、消毒等工作。如果有条件尽量用水泥地面为好，这样利于粪便的清理，而且粪便要进行集中发酵，通过发酵来杀灭病菌。当清理完圈舍后要用药物进行消毒，把残留在圈舍内的病菌进行彻底的消灭。

2.4 实时出栏

养猪养到多大出栏不仅要看市场对猪肉的需求情况，还要看养猪户的经济效益情况，养殖户要根据各方面的实际情况决定出售小猪还是出售育肥猪，什么时候出栏才能获得最大的经济效益。

3 结语

目前，国家出台了相应的能繁母猪保险等惠农政策，农村养殖户要抓住机遇，提高科学养猪技能，使养猪户养好猪、卖好猪。畜牧部门要抓典型搞好示范村建设以点带面，专业技术人员要做好服务下乡工作，带动农户走上科学养猪致富之路，不断形成规模不断壮大养殖，村村相连的生产格局。

参考文献

[1]吴清民.家畜传染病学[M].北京：中国农业大学出版社，2002：84.

[2]内蒙古农牧学院.畜牧学[M].北京：中国农业出版社，2012：23-28.

[3]李宝林.猪生产学[M].北京：中国农业出版社，2001：106-115.

（责任编辑：刘昀）