僵蚕养殖市场广

张伟基

僵蚕，又名白僵蚕，是家蚕幼虫在吐丝前因感染白僵菌而发病致死的干涸硬化虫体。僵蚕是一味常用中药，味辛、咸，性平，具有祛风解痉、化痰散结、清热解毒燥湿的功效。临床多用于治疗热咳、痰喘、吐血、跌打损伤、风湿痛、疮毒等，近年来其应用范围和领域不断扩大。

一、养殖前景和效益

目前，药用僵蚕在中药材市场上需求趋旺，僵蚕在四川药材市场的统货价格为127.5元/公斤，在陕西为120元/公斤。一张蚕种（18000～25000粒蚕卵）大约可收获僵蚕30公斤。这样算下来，养殖僵蚕的收益是很可观的。

二、僵蚕养殖技术

1.成蚕饲养。饲养和加工药用僵蚕，全年都可以进行。所喂的饲料，除少量桑叶外，可多种些月见草、剑蚕草、白三叶、串叶松香草等替代桑叶，以补充桑叶的不足，降低饲养成本。对成蚕的饲养管理技术，与常规养蚕相同，需一直养至四龄。

2.制作菌种。取50个500毫升的空输液瓶，装入凉开水将白僵菌试管母种一支，接入10个瓶中，静置1小时后作原种，再将每瓶原种分别接入5个瓶中，即制成液体菌种。如无试管母种，可用凉开水淘洗自然染病形成的僵蚕。淘洗后的凉开水，也可作为液体菌种使用。

3.喷洒接种。在四龄幼虫蜕皮苏醒后，用喷雾器将液体菌种均匀地喷洒到蚕的身上，以皮肤见湿为度。若菌株活力差，则应在制成液体菌种后1小时内必须接种。

4.加强管理。在接种菌种15～20分钟后，开始喂草，每5～6小时喂1次。一般在接种菌种20～24小时后，蚕开始厌食，行动呆板，体表渐呈青褐色，有不同形状的黑斑点。到第3～4天，开始死亡；5～6天，死亡量达70%；7～8天，全部死完。在蚕死过程中，要及时挑出死蚕摊放在饲养室内，保持同样的温、湿度，让其充分僵化，以提高成品率及药素含量。

三、僵蚕加工技术

僵蚕的加工十分容易，并不需要特殊的设备。但晒干的僵蚕应及时加工处理，防止霉变和虫蛀，降低药用价值。传统的僵蚕加工分净制和炮炙两种，净制就是将僵蚕去杂洗净，用石灰粉拌匀吸干水分，充分晒干。炮炙就是将僵蚕倒入热锅内用文火翻炒，至表现呈黄色即可，为防止受热不均出现焦煳，可用麸皮拌炒，炒好后筛去麸皮即可。

一般合格品呈圆柱形，多弯曲皱缩，长2～5厘米，体径0.4～0.7厘米，体表微黄色，质硬而脆，易折断，断面平，色或棕或黑，多光亮，有4个褐色亮圈；微有腐臭味，微咸。