创意农产品成乡村旅游新注解

陈晓

吃农家饭、住农家屋、采农家果、享农家乐，现在流行的乡村游这几年一直吸引着大家的注意，而乡村旅游购物一直未能成为乡村旅游的主角。

有人说：乡村有购物？从来都是乡下人进城开眼界购物，城里人下乡不就是买点土特产嘛！真的如此？其实不然。随着经济的发展和人均收入水平的提高，乡村旅游购物开始有了更多的选择。作为购物主流的农产品一直深受广大游客的喜爱。除了作为环保绿色食品满足口腹之欲，农产品还可以升级成为旅游纪念品。很多创新的农产品就吸引了大家的目光，让新一代的农产品成为了乡村游的新注解。

农产品长成艺术品

梨树花期结束10天后，将细瓶颈的大肚酒瓶，套在梨上。梨采摘后，往瓶内灌装上好的韩国清酒，浸泡90天后就生产出“酒瓶梨”。由于密封程度好，其成熟期一般比普通梨要提前5天。而且，由于从刚“出生”开始就“躲”进了瓶子里，完全隔断了农药及外部不利环境的影响，经有关部门检测，“酒瓶梨”的农药残留量为零。

由于独特的种植创意，“酒瓶梨”已经作为韩国农产品代表参展多个国家的“食博会”。这个独特创意也使之成为游客韩国行的一个独特记忆，当然也成为抢手的旅游纪念物。“跟普通清酒相比，这种清酒收藏价值更大一些。”工作人员介绍。

在江苏省盐城市大丰区大中镇恒北村二组李福泉家的梨园里，技术员么银俊正指导果农进行梨果套瓶，上海游客张玉海凑过来看新奇。36只酒瓶，像一只只大风铃，挂满这株梨树的枝桠。

“选向上生长的梨，瓶口才能朝下，干净无污染。梨果要靠粗壮的树枝，酒瓶易固定。”么银俊拿过一只900毫升的酒瓶，酒瓶外包裹了两层防晒的牛皮纸。选好一两只梨果，么银俊将酒瓶小心翼翼地套上去，再用两道铁丝将其绑定在梨枝上。为了防止飞虫和蜗牛爬进去，瓶口还用海绵堵住。梨进了安全的“育儿袋”，再大的风雨都不怕，两个月后就能采摘。

“去年恒北尝试梨果套瓶，但习惯了套袋的村民对新事物心存疑虑。”恒北村旅游公司经理夏俊民说。去年村里准备了1000只瓶子，最后农户只拿了600只。

“我拿最多，150只，套瓶成功129只，村里回收每只10块钱。如果到市场直接卖梨，每只半斤梨最多能卖六七毛。”

由于套瓶梨不影响同一棵树上其他梨的生长，李福泉拿的钱都是“净增收入”，村民看了个个眼红。今年，运送酒瓶的大卡车开到田头，1万只瓶子很快被抢光。

村民算小账，集体算大账。两个月后，套瓶梨成熟送进酒厂。“瓶中灌酒，梨在酒里，寓意‘永不分离，口彩好。”李晓霞说，去年梨酒成为恒北旅游纪念品后，600瓶上市根本不够卖，最后限量供应，每瓶卖价480元，能挣两三百，这些都入了集体资产的大账。

而在爱玩创意的日本，每年一到夏初季节，香川县善通寺市就会推出成型了的方形西瓜。这种方形西瓜大约边长19厘米，种植方法是将西瓜放入透明的方形塑料容器中。这些外形似骰子的西瓜在成熟之前就被采摘下来，将作为观赏物摆放在百货商店或水果店。

近来，香川县出产的方形西瓜又在各国的富裕人群中受到欢迎，俄罗斯莫斯科一家高档超市的标价高达每个2.8万卢布（约合人民币5300元），将小小的西瓜卖出了几千倍的价格。

从酒瓶梨到方形西瓜，都是人们将科技的理念（如捆绑、嫁接）、艺术设施应用在了农业生产之中，将日常我们所见的农产品增值升级，创造出了一批受人们欢迎的艺术农产品。

废弃农作物变致富新招

东辽县隶属吉林省辽源市，位于吉林省中南部，是一个名不见经传的小县城。近两年因为秸秆画工艺品而被更多的人所关注，当地村民把平时作为垃圾随意丢弃或付之一炬的秸秆，摇身一变，成为秸秆画工艺品，不仅身价翻倍，而且还成为在省内外叫得响的文化艺术品牌，使东辽县的名气也随之增大。

在东辽县白泉镇文化广播站，走廊两侧墙上挂着一幅幅工艺画，有《喜上眉梢》、《梅兰竹菊》、《前程似锦》，每幅作品都构思新颖、立体生动，创作这些画的人就是白泉镇一位普通的农民庄有昌。

在庄有昌秸秆画创作室里，庄有昌正伏案烫制新作品《前程万里》，两匹奔驰的骏马栩栩如生，生动活泼。看似简单的秸秆画，其实很不简单，从选料、粘贴到烫制温度和手法都非常讲究。庄有昌说：“首先我们是选料，选料就选这玉米秸，选完之后第一个就是要考虑用哪骨碌，我们用玉米上部下数的第二节，大约是二十公分，最好别低。完了之后，下一步骤就是破料。第三步浸泡，第四步刮，第五步就是晾干，晾完之后就是用药水进行浸泡。浸泡完之后做板，做完板之后把这个东西搁木板上，还用过去的铁熨斗熨。把这个板熨平，熨平之后有时候熨好了跟玻璃一样溜平溜平的。”

几项准备工作之后，可以开始作画了。一幅秸秆画的创作时间少则一两天，多则半个月，需要细心和精心。要想烫出来的画惟妙惟肖，还要有些美术功底的人才能胜任。最后将做好的小料依据画样粘贴在绒布上进行装裱以后，一幅画作就完成了。

现在的秸秆画，受到越来越多人的喜爱，首先是原料好找，就是农村的玉米秸秆，几乎算是无成本，而摇身一变制作成秸秆画后，最少的能卖到两三百元，最多的卖到几千块钱，对于当地老百姓来说是非常有前景的致富门路。

目前，东辽县秸秆画已经成功申请辽源市非物质文化遗产，许多外地人慕名前来高价购买，俨然已经成为东辽文化艺术的新品牌。

除了可以作画，秸秆还可以做成家具。台湾设计师徐景亭和萧永明就想到了一个办法，利用这些废弃的秸秆，制作成牢固的椅凳，首先是捆成一个支柱，然后再利用掉落的麦子灌入树脂凝固成形。

文化符号的背后

乡村是保存民族传统与特色的地方。我们对乡村的传统生活，总是有很多美好回忆：童年食品、墙上的旧海报和标语、门前的风灯、滚铁环等传统娱乐方式、长命锁和五彩绳等辟邪祈福用品——从这个意义上说，乡村风格反而让人们很有亲切感。

纸质的、布质的、藤质的、木质的、瓷质的……在各类材料的容器上，包装人员根据农产品的特色，设计出别致的花纹、图案，有的古朴典雅，勾起人的思乡之情；有的时尚现代，吸引年轻人的眼球；有的富有文化气息，展示产品悠久历史。

“掌生谷粒”是台湾一个贩卖生活风格的有机农产品品牌，顾名思义，与米有关。“掌生谷粒”提供台湾东部优质稻米，天然纯净蜂蜜与台湾乌龙茶。产品包装揉入了台湾当地人文特色与风土条件，古朴的牛皮纸袋、用揉制而成的纸藤一圈一圈的绑紧扎牢。最后贴上棉纸外衣，用书法手写产地、产品与生产者的故事。保证不能久放的包装，只是为了让大家尝到农业时代，那种吃到新米的纯然感动。

这些看似普通的包装设计却在2010年台湾文创精品金奖、 2011年德国红点设计大奖、2011年亚洲最具影响力设计大奖获得了殊荣。

乡村旅游农产品的包装背后的乡村文化符号，就这样通过乡村材质包装材料、创意包装设计、创意logo设计等提升农产品包装形式，形成了农产品自身的知识产权。

在法国、比利时和荷兰乡村旅游中，葡萄酒、烤面包、奶酪、黄油等经典产品，其制作和收获的过程，常常是一种欢乐的节日般的表演。在云南腾冲的新庄村，游客在参观完“高黎贡手工造纸博物馆”之后，仿佛接受了传统工艺的心灵洗礼。此时再购买“腾越古纸”产品，这些手工纸本、纸扇、便笺、纸筒和书画，都仿佛有了别样的生命。

“有故事”的农业

“褚橙”因褚时健而得名，并成为云南省新平县的金名片。

云南红塔集团原董事长褚时健75岁再次创业，在哀牢山中种橙至今，如今的褚时健已成了“中国橙王”。2014年，褚家成功将“褚橙”注册为商标。

也是在2014年，经历了王石与褚时健的第三次重聚，“褚橙”已经不再是一种简单的橙子，而是成了传递正能量、引发共鸣的“励志橙”。当人们吃着比隔壁山上贵很多的冰糖橙时，情怀也就洋溢了。

褚橙的成功，首先是基于好的产品，通过创意营销，而“橙”名天下。褚橙将褚时健的“励志基因”融入其中，讲述褚橙背后褚老的故事，即褚老认真做事一心专研的态度、果园的流程管理以及跟果农的共同创富的信念。褚橙的卖点已变成“励志橙”，“褚橙”身价可谓“高不可攀”。市场上一般的脐橙售价一般在每斤4-7元，而褚橙的售价在每斤15-16元，甚至超过美国进口脐橙和澳洲进口脐橙。

本来生活网推出的青春版个性化包装，引来韩寒在微博晒“一个”褚橙的包装，使本来生活褚橙在年轻人中间有广泛的口碑传播。本来生活网还推出第一款名人订制限量版褚橙——蒋方舟订制版褚橙。蒋方舟为褚橙包装题写的一句话是——“根看果实不过是一小段距离，只有果实知道，那是多么长的路”。这一句解读褚时健坎坷人生的话语，被写在一千张限量版书签上，将随着一千本蒋方舟新书《我承认我不曾经历沧桑》，送到购买这款订制版褚橙的消费者手中。

“老干妈”陶华碧享誉国内外，而在海南省白沙黎族自治县，也有一位名誉白沙的中年女性——金明燕。正是她，让越来越多的人品尝到了黎族特色美食——肉茶和鱼茶，也让这一美食越来越多地为外界人士知晓和钟爱。

金明燕是白沙牙叉镇人，今年50岁，1997年，她就开了“金燕鱼茶店”。土法制作的鱼茶，多是以剩饭与吃不了的鱼肉为原料，腌制出来的卖相很不好看，而浓重的酸味也让食客难以适应。金明燕在做“鱼茶”过程中不断摸索革新，如今不仅能做符合大众口味的“鱼茶”，还推出了“肉茶”、“牛皮茶”等“鱼茶”衍生产品。

同样是在白沙，“爱情米”也因阿山和阿兰的故事而让白沙山兰米身价猛涨。相传，古时，这对黎族年轻男女发明了在山坡石缝中种稻谷的技术，从此过上童话般的生活。后人就把这种米叫山兰米，也叫爱情米。这种山兰米每盒2斤装，内有一包黑色的山兰米，一包白色的山兰米，分别代表阿山和阿兰，上市以后受到了大家的欢迎。

褚橙、柳桃、潘苹果，正是靠着好口碑，一个的价格顶别人仨。就这样，每个来的游客，临走手里都没空着。很多农产品都带着故事出生，主推一两种“来了必买、不买不算来过”的商品。就像去杭州龙井玩，就会买茶叶，去郫县玩，就会给亲友带点豆瓣酱。越是小的乡村旅游，就越能形成特色，而不会“贪多嚼不烂”。