适量添加稻壳有利于灵芝菌丝发育

以稻壳替代部分木屑栽培灵芝，观测其菌丝发育、子实体经济性状。结果表明，培养料稻壳含量在5%和15%范围内，均有利于灵芝菌丝生长；添加量为15%时，菌丝生长最快，可能是适量的添加稻壳提高了袋内的透气性，促进了菌丝生长。稻壳含量为35%和45%时，灵芝菌丝生长受到抑制且发菌期污染率明显上升，可能是过量的稻壳导致发菌期菌袋内保水性差，且稻壳中的纤维素和木质素不易被菌丝分解吸收利用，导致菌丝营养不良。稻壳含量为5%和15%时，有增产作用，且稻壳含量15%时增产效果最好，生物学效率最高，灵芝外形较美观，单芝平均重均优于对照，商品性状佳。 （哈尔滨市农业科学院 哈尔滨150029 庄 磊 发表于《食用菌》2016年第2期）