基于需求调查的高职《外贸英语》教学实训设计

作者简介：罗贵球（1976-），女，讲师、经济师，广西英华国际职业学院，研究方向：商务英语、英语教学。

摘 要：通过对国际贸易、商务英语英语等专业的毕业生及本地区相关用人企业进行外贸英语能力需求调查及分析，发现《外贸英语》课程教学实训中存在的问题，并提出相对可行的实训设计，以更好地提高学生的职业能力。

关键词：外贸英语；需求调查；实训；设计

中图分类号：G232文献标志码：A文章编号：2095-9214（2016）02-0125-02

实训教学是高职院校各专业人才培养中不可或缺的环节，是学生将理论知识应用于实际的有效途径。随着全球经济一体化的不断增强，我国的对外贸易快速增长，社会对既具有外贸专业知识又具有外贸英语沟通能力的外贸专业人才的需求量也大幅增加，在此背景下，我校在国际贸易、商务英语等专业都开设了《外贸英语》这门课程。外贸英语作为特殊用途英语的一种，具有很强的实践性，在教学和实训过程中职业能力培养和提高应以人才需求为目标。通过需求调查分析，发现本课程教学实训中存在的问题，并设计相对可行的实训，让学生更近距离地接触外贸行业实务，更好地提高学生就业能力。

一、外贸英语能力的需求调查

根据需求分析理论，我们对国际贸易、商务英语英语等专业的毕业生及北部湾地区相关用人企业进行问卷调查、访谈后发现，毕业生在工作中使用最多的三种情景依次是函电写作、接听电话、资料翻译；用人企业对不同岗位的雇员的外贸英语能力有不同的要求，其中最经常提到的三种能力要求依次是书面翻译能力、函电写作能力、听说能力，同时，不少企业还认为学生的行业知识能力对其未来发展起很大的作用。综上调查及访谈结果，学生的外贸英语能力应包括以下方面：一是基础的英语听说读写译能力，二是日常外贸交流能力，三是常用外贸资料阅读、翻译和写作能力，如外贸合同、外贸函电、外贸表单等，四是基础的外贸行业知识。

二、《外贸英语》课程教学实训现状

（一）《外贸英语》课程教学内容、手段跟不上实际需要

其一，《外贸英语》教材和教学都比较书面化，理想化。外贸业务流程是一般是围绕公司的某个或某些产品来进行的，有很强的操作性和程式性。而现有的外贸英语教材大多取材于十几年前的外贸资料，且每个章节的案例是不同的产品，更甚者，即使是最新版的教材，里面的内容也是比较陈旧的，例如cable， telex等这类词汇，在现代外贸中几乎都不用了。在教学上，不少的外贸英语课堂的形式是，老师在讲台上照书一章一章讲，学生坐在下面听、做笔记，然后课后做练习，课堂对答案，这和一般英语教学没有什么区别，对学生的职业能力形成几乎没有什么帮助，学生还可能因此产生厌学情绪。其二，现在很多《外贸英语》教学或等同于外贸英语函电训练，即读写训练，或等同于外贸口语训练，即听说训练，造成了外贸英语教学实训中的“听说”和“写”比重不均。而事实上，实际的外贸业务不仅仅是函电来往，还有直接的听说沟通，这种沟通更能有效赢得客户的信任。其三，外贸英语的教学忽略外贸细节，对宏观的世界性经济、文化知识也关注不够。外贸属于实务，其发生的时间、地点和对象具有世界性和地区性，其受外界因素影响非常之大，所以不可能“闭门造车”。

（二）《外贸英语》教学实训资源配置跟不上实训需要

这里说的实训资源主要指实训室的建设。校内实训室建设是高职院校办学条件的重要组成部分，是提高专业教学实训的基本保障。但一些学校因为各种原因，对实训室建设缺乏合理的理论指导，规划也不合理，对教学很难起到良好作用。同时，这也制约了相关专业的发展。

（三）具有“外贸经验能力+英语语言水平”的“双师型”专业教师缺失，导致对外贸行业认识不清、不足，影响课程教学实训的效果

大家知道，与外贸业务相关的工作有外贸业务员、外贸跟单员、单证员、船务代理等。要在这个行业中立足，外贸从业人员需要提高的不仅仅是英语水平，还有营销、交际、沟通、耐心等外贸业务综合素质。外贸客户和订单不是一朝一夕能拿下的，需要几个月时间的不断的联系、沟通甚至面谈才有可能谈成。没有外贸经历的老师不太可能了解外贸的真正现状，不太可能把外贸的大小知识点讲清楚。我们在调查中发现，外贸英语教学的真正重点没有把握好，有许多环节、知识点要么被缩小要么被夸大了，主要原因是教师缺乏外贸实践经验。

三、基于需求调查的《外贸英语》课程教学实训设计

外贸英语是一门实践性很强的学科，是在外贸环境中使用的应用型英语，“其语言教学的重心在外贸商务环境”。因此，要想使外贸英语教学实训有好的效果，我们根据调查分析的结果及存在问题，认为《外贸英语》教学实训可以从以下几方面进行设计。

（一）课堂“听说”实训

在这一环节中，教师要设计各种以英语听说能力为基础的各项外贸商务活动，如接待、接听电话、交易会洽谈等，并在这些活动中设置一些业务障碍，鼓励学生去克服并完成任务。例如，在进行电话交谈的实训时，教师可以侧重训练学生对客户细节资料的听说，如客户姓名、电话、邮箱等。这个任务听起来简单，但在实际业务中，我们要面对的不仅仅是英语母语国家的人，还有许多非英语母语国家的人，有些国家的人在念英文字母时，l和r、b和p等是不分的。在实训中，教师要提醒学生这类问题的发生，并告知学生如何处理这些问题。总之，在课堂“听说”实训中，教师尽可能营造仿真的工作环境，模拟真实的业务情景，采用情景模拟教学法、案例教学法、专题研讨法等，推行互动式、参与式教学，使学生得到最大限度的体验、操练和实践。

（二）实训室“读写”综合实训

本环节依托实训室的现代教学设备，形象直观地把外贸案例引入实训现场，采用旧案重做、现案现做的方法，进行英语读写译能力为基础的外贸商务活动实训，如外贸资料翻译、拟写处理外贸函件、缮制单证及合同等。以“函电拟写”实训为例，教师可利用外贸实训软件和网络资源，先向学生呈现各种真实的外贸英语信函，要求他们反复学习和操练信函拟写；然后给出一个实际案例，要求学生两人一组分别扮演进口商和出口商，利用实训软件进行询盘、报盘、还盘、订货、保险、装运等磋商，直至达成交易，并制作一份销售合同进行签署。同时，教师还要列举外贸活动中常碰到的抱怨与索赔、追款等问题及处理方式，让学生了解外贸运作的基本程序，学会处理相关问题。

（三）利用电子商务平台进行外贸英语综合实训

本环节可以一般从校企合作的途径来实现，教师也可鼓励学生从自我创业的角度来进行实训。现代对外贸易的业务已经不再是单一的传统商业模式，许多外贸公司在原有业务的基础上开展跨境电子商务。学校可以与企业合作，利用电子商务平台帮助企业开展外贸业务。电子商务平台不受时间、地点、人数的限制，企业不需要专门为学生提供工作环境，因此学生实习不会给企业带来什么负担，还能帮助企业销售产品，企业愿意接受也有可能接受更多的学生实习。学校提供电脑实训室，企业只需派技术人员指导实训。而学生可以通过电子商务平台和各种网络通讯工具与客户沟通交流，向客户进行产品推介，完成各种外贸业务活动。这些真实商务活动能提高学生语言交际能力、网络营销能力、外贸操作能力、职业素养，等等。这样的校企合作项目能充分利用双方的资源，是一种“双赢”的人才培养模式。此外，教师在学生实训过程中，可融入创业能力培养。首先，在课程开始时，教师要求学生以本地常见的特产或产品为媒介，在外贸网站阿里巴巴速卖通或敦煌网上注册账号。然后，在教师讲解外贸业务的各个模块时，都让学生在自己的网店中实践。 如在“建立业务关系”这一环节，教师让学生自己在网上寻找客户，并给对方发去信函，希望与其建立业务关系。这样的实训以学生个人自主为主，教师跟踪指导为辅，对锻炼学生的实践自觉性和自主创业能力有很大帮助。

四、《外贸英语》课程教学实训设计对师资及实训资源的要求

首先，在师资方面，学校在引进外贸英语师资引进时，应重在专业能力而不是学历背景，引进有“外贸经验能力+英语语言水平”的“双师型”人才。同时，在有条件的情况下，学校应允许或鼓励教师到外贸企业进行挂职实践。其次，在实训资源方面，学校可利用现有的机房或语音室，安装外贸实训软件，接通网络，以满足学生各环节的实训需要。其三，《外贸英语》教材及实训材料的选择是至关重要的。由于目前市面上大多数的《外贸英语》教材版本偏老、部分内容陈旧，有的教材只注重理论指导性，学校在教材的选择上要考虑高职学生的实际情况，选择实践应用性较强的教材。教师在实训内容的选择上，要对教材进行必要的增减，摒弃教材中不符合现实的内容，选择与外贸实际工作相关的内容进行实训，在必要时，还应增加一些外贸行业新出现的内容，使学生的实训更具实践性和时效性。

我国高等职业教育的培养目标是培养“掌握本专业必备的基础理论和专门知识，具有从事本专业实际工作的全面素质和综合职业能力，在生产、建设、管理、服务等第一线工作的高级技术应用性人才”。为达到这一目标，各高职院校应加强专业的教学实训，根据专业课程特点来设计实训项目。外贸英语具有内容广、范围大、时代性强等特点，这要求教师设计具体的教学实训时充分考虑这些因素，以提高外贸英语人才的职业，满足社会的需求。

（作者单位：广西英华国际职业学院）

基金项目：本论文为广西高等教育教学改革工程项目《北部湾高职高专教育基础英语和专门用途英语一体化的大学英语教学改革研究与实践》（编号：2012JGZ201）的结题成果

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