在老班章、新班章、老曼峨之间
2016-05-14杨杨
杨杨
云南勐海是普洱茶的又一块圣地,在许多人的心目中,是一片最灿烂、最祥和、最温暖的茶树的乐土,被誉为中国最南端的“春风起舞”的地方。
我们带着探秘普洱茶的好奇来到勐海。我们登上了布朗山,穿越在山水之间,尽可能释放自己的感官系统,尽可能在风浴、水浴、气浴和汗浴之中,接通自己与这片乐土的灵气、地气、水气和神气,将身心完全融合在大自然里。
我们很快就与当下最为著名的三个茶寨——老班章、新班章、老曼峨相遇了。在茶界的话语里,这三个茶寨简直就是三个熠熠生辉的金色词汇,有光影,有声色,有气味,仿佛已不是三个具体的地名,恰如一个关于茶香、自然、健康与财富的五彩之梦。那时,我就像刚从母腹中突然降生一样,第一次睁大双眼,打量着这一片享誉全国的最神奇最美丽的茶源“圣地”。
这时,一个如梦似幻的茶园出现了,它就是七彩云南庆沣祥茶业用七年努力在这里建造的万亩生态茶园。只见层层叠叠、高低不一的茶疏林园围绕着一个蓝色的“湖泊”向四面延伸、辐射,无边无际,灵动无比。在这个茶园的东北方向是老班章,西面是新班章,南面是老曼峨,而这里的每一个村寨几乎都被一片或数片古茶林包裹着,要么显得神秘莫测,要么显得纯朴自然,特别是在一些高大的古茶树上,攀附着各种兰花、石斛、苦苣台花、鹿角蕨、爬树龙等等寄生植物,生物的多样性形成目不暇接的空中花园。
事实上,在勐海一带,伟大的澜沧江、怒山在这一地区聚集了太多的盆地、河水、山川、热气,使这一带显得更加雄奇、温暖、丰富、古老和奇妙的山水、土地,这里的每一条河、每一座山、每一种树都似乎有神奇的故事,茶树在寨子中,寨子在茶林里,古茶林的梦幻气息似乎弥漫了整座布朗山的空气。
七彩云南茶业为何选择这个奇异之地作为自己的生态茶园,自有其必然的道理——似乎这里的山水之间存在着一种“默契”和“关爱”,当横断山脉从滇西北一路突破挤压,冲撞到这里的时候,力量已经消解得差不多了,仅仅为此地留下了怒山。这座山像一个屏风,为这里挡住了北来的寒流。与此同时,来自西南的印度洋和孟加拉湾的热带季风却携带着大量水气,沿着低矮的澜沧江河谷,一路北上,凝结成雨,为这里送来了足够的水分。这两股非凡力量的碰撞,使这里的地理环境一直保持在温暖、湿润、均衡、协调的状态里,对动物、植物的生长环境近乎完美。正因为如此,云南才拥有了神奇的热带雨林,才获得了中西方学术界的最终认可,才吸引了越来越多的栖息者、旅行者、探险者和隐居者。
这里不仅生物多样化,文化也多元化。从各个民族的史诗中,我们可以知道,在远古的时候,布朗族、傣族、哈尼族、拉祜族等少数民族的先人们,他们从我国西北、江南和中原地区,沿着横断山脉河谷,迁徙到云南南方温暖湿润的地区。在这些少数民族之中,有一群被称为“濮人”,就在这片广袤的土地上创造了悠久的种茶、制茶、饮茶的历史,从而积淀了1800多年的茶文化,使这片土地更加绚烂多姿,更加神奇丰厚。
以老班章来说,这里有古代“濮人”遗留下来的古茶树2000多亩,已成为布朗山乡古茶林的一座异峰,而且每一片茶林都充满了古老的歌谣和传说。用这里的茶叶制作的普洱茶,已成为“王中之王”,是财富的象征。这里的每一棵古茶树都似乎成了“摇钱树”,在不知不觉之间,这个古老的啥尼族寨子已嬗变为亿元村,信用社也进入了村中。也许是借助着老班章的“新势力”,附近的一个自然村——新班章,也迅速成为茶界的明星,开始引人瞩目。其实,新班章是于1972年从老班章搬迁出来的,不仅与老班章的村民血肉相连,也有1000多亩古茶树,茶价与老班章不相上下。
老曼峨在茶界的影响力现在好像还不能与老班章并驾齐驱,但老曼峨在历史文化上的地位却非常的高。这个村寨被誉为布朗民族文化的活化石,无论是民风民俗、杆栏式楼房和金碧辉煌的缅寺,都是布朗山乡的骄傲。据寨中的一块石碑明确记载,此寨诞生于唐代贞观年间,已有1370多年的历史。老曼峨的古茶树也有3200多亩,年收入如今也在5000多万以上。
这三个村寨的古树茶在品质和口味方面虽然存在差异,但共同的特点是“白毫显著,芽尖厚亮,滋味浓烈,苦尽甘来”,是勐海茶区中的精品,特别是老班章所产的茶叶,因为宛如一位“伟岸的汉子”,具有“风骨刚健,气势雄浑,刚柔相济”的特点,而成为真正的“树木黄金”,为老班章村民带来了滚滚财富,使该村在近两三年内摇身一变,从一个古老的民族村寨,恍然变成一个山林中的小城世界,其变化和崛起的速度超乎人们的想象,只能把它比喻为茶山上的“华西村”。
时间推移到2007年,勐海七彩云南茶厂有限公司依托全省唯一的省级科研院所——云南省农业科学院茶叶研究所,对老班章、新班章和老曼峨之间的三角地区进行植被考察,土壤取样分析,最终发现了一个“秘密”——原来,云南是世界上海拔最高的茶树种植区,而勐海一带又是云南最适宜茶树生长的地方之一。这里海拔在1700~1900米之间,属于南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,云雾浓、湿度大,是云南大叶茶种植的“伊甸园”。可以说,这个三角地区是七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司的创业者们一直苦苦寻觅的“乐土”,是他们梦想中的“天堂”。难怪当他们一登上布朗山,就与这片土地一见如故,与这块山地建立起了最和谐最真挚的血肉联系。
在这个万亩有机生态茶园里,植物种类众多,土壤类型复杂,立体气候明显,自然形成了一个小范围的生态系统,而茶树是一种喜爱散光和阴翳的古老植物,最适宜生长在气候温暖湿润、土质偏酸性而疏松的地方。这个三角地区的气候和水土正好具有这些特性,正好可以满足茶树的上述需要。特别是当茶树在它的生命成长进入春夏季节时,水是它最迫切的营养液,而这个阶段的布朗山是一个天然的“雾吧”,早晨,万缕云烟,雾海茫茫;白天,艳阳高照,日照时间长;夜间,暖风轻拂,水雾凝珠,昼夜温差大。这一切都有利于茶树吸收水分和积累物质养料,使茶叶能够自然舒展,从而获得了“清香飘荡,玉液清澈”的山野气韵。
在这个茶园开建初期,创业者们就立志要把这片土地开垦为最顶级的生态茶庄园。他们严格按照“等高开梯,表土回沟”的原则进行开垦,让表层丰富的有机质为茶苗的生长提供营养。此外,还合理配置防护林、行道树和遮荫树,形成立体生态结构,使茶园的生态系统保持稳定性和可持续性。
在这个迷人的茶园里,云南现有的各种国家级、省级名优茶种,都赫然可见她们的倩影,如冰岛、老班章、南糯、景迈、紫娟、长叶白毫、矮峰、佛香等等。这些大叶种茶在这个茶园种植之后,都获得了成功。枝叶茂盛,叶肉厚实,茶叶的色泽、香味、厚实度,都恰到好处,这里仿佛就是她们的“老家”和“天堂”,对她们有一种天生的吸引力。可以说,这是云南茶树的一个“大观园”或“王国”。如今,这个万亩有机生态茶园已经成为“普洱茶生态茶园关键技术研究与示范基地”“国家植物保护新品种紫娟繁育与示范基地”“高香优质良种无公害茶基地建设基地”等等。
对于我来说,这个万亩有机茶园极像梵高的阿尔附近的麦田、塞尚的普罗旺斯,是一个艺术化的物质和精神空间。在一座座连绵起伏的山峦上,茶树、香樟树、灯台叶、森林、茅草的色彩呈现复杂的意象。看上去,一些古老的树是墨绿色的,而一些柔嫩的茶树则表现出嫩绿和紫色。这个茶园的开垦者们从开始就坚信,在事茶环节中,只有将茶园的每一个细节做到尽善尽美,将原生态、无公害、无农残作为最基本的种植原则,才能成就上乘普洱的滑润醇香之特性,才能保证了每一片茶叶的至臻品质。因此,无论是用防护林、行道树和遮荫树配置为疏林茶园,还是所使用天然的有机肥料,一切的一切,都混合着来自太阳、河流、树木、花草和祖先们最微妙的观念、灵感和气息。使前来参观的人们拒绝不了这块土地上那种夺人心魄的生态魅力。
这一切都已保留在茶园的每一个开垦者的记忆中,成为一个个迷人的故事。那曾经是他们生活的一个重要组成部分,是他们的亲历亲闻。他们已经可以用一种无比自豪的语气讲述它。
其实,七彩云南茶业的这部由生态茶园写成的“秘史”存在的时间并不长。我们知道,人类社会有一部发展史,而组成人类社会的各个部分,包括有生命的人、动物和植物,以及无生命的生产资料,都有一部自己的发生、发展、进化和演变的历史。茶叶是众多经济作物中的一种,自从它以自己独特的芳香和可观的饮用价值,受到人们的青睐之后,就有了与人类为伍的独特而浪漫的历史。
此时,我们放眼无垠的茶山,有野鸟在飞,也有蜜蜂在鸣唱。阳光直射山谷,风静云止,树叶片片清新动人,与蓝天白云相映成趣,构成一幅织锦般的动人画面。那些淡绿的叶片,不久之后,被茶农们采摘回去,经过艺术般的加工,魔术一样地变成了黑褐色的茶叶、茶饼、茶砖、茶沱、茶团或茶柱等等。
这些黑褐色的普洱茶“作品”是这块土地上的山水和雨露,孕育了它们。它们是一种色彩,幻化着财富和精神的象征。它们是一种香气,温润、丰沛、纯正、持久、气象万千、沁人心脾。它们表达了茶园开垦者、守护者和经营者们对大自然的感恩、敬仰和对绿色生命的追求。
我们相信,这些最神秘的叶子,它不仅仅是一种物质,更是一种特殊的生命、特殊的精神、特殊的财富,它正在将这个万亩有机生态茶园淬炼成了一种文化符号——成为云南众多茶山中一个万众瞩目的崛起的“金山角”。