夏季湿疹的食疗药膳方

王荣华

湿疹是一种常见过敏性皮肤病，夏季炎热潮湿的气候，常常会加重其病情。中医称之为湿毒疮，认为是由湿邪蕴毒引起的。湿疹患者除了要在医生的指导下进行正规的治疗外，还可根据病情选用一些药膳进行辅助治疗，能起到事半功倍的效果。

豆腐菊花羹

原料：豆腐100克，野菊花10克，蒲公英15克，水淀粉及精盐、味精等调味品各适量。

用法：将豆腐切块，野菊花、蒲公英入锅加适量的清水煎煮后去渣取汁。然后用此药汁炖煮豆腐块，煮至豆腐熟后加入精盐、味精等调味品，用水淀粉勾芡即成。可每日吃1剂。

功效：清热解毒，尤其适合瘙痒症状较重及处于恢复期的湿疹患者食用。

薏米赤豆粥

原料：薏苡仁、赤小豆各30克，冰糖适量。

用法：将薏苡仁、赤小豆一起入锅加适量清水炖煮，煮至赤小豆烂熟后再向此粥中加入适量的冰糖即成。此方可每日吃2剂，连续服用1个月为1个疗程。

功效：具有清热、利水、除湿的功效，尤其适合有过敏性体质、瘙痒症状严重的湿疹患者食用。

马齿苋拌豆干

原料：马齿苋（鲜品）250克，豆腐干3块，精盐、味精、麻油等调味品各适量。

用法：将马齿苋洗净后用沸水浸泡5分钟，然后切成细末。将豆腐干切成条状。将切好的马齿苋、豆腐干混合后加入适量的精盐、味精和麻油等调味品，搅拌均匀即成。可每日吃1剂。

功效：清热解毒、凉血止血，尤其适合急性湿疹患者食用。

芦根鱼腥草饮

原料：鲜芦根100克，鱼腥草15克，冰糖适量。

用法：将鲜芦根洗净、切段。将切好的鲜芦根与鱼腥草一起入锅加500毫升的清水煎煮，煮至汤汁剩250毫升时去渣取汁，在此药汁中加入适量的冰糖即成。可每日饮1剂，分两次饮完。

功效：清热、消炎、解毒，尤其适合皮损处有感染的湿疹患者食用。

茅根绿豆汤

原料：白茅根30克，泽泻15克，绿豆50克，冰糖20克。

用法：将白茅根、泽泻一起入锅加适量的清水煎煮20分钟左右，去渣取汁。然后用此药汁炖煮绿豆，煮至绿豆开花，再向锅中加入适量的冰糖略煮即成。可每日饮1剂。

功效：清热解毒、除湿泄热、补中益气，尤其适合急性湿疹患者食用。

三仁饼

原料：小麦（仁）粉200克，核桃仁15克，花生仁20克，茯苓粉100克，发酵粉适量。

用法：将核桃仁、花生仁研成细末。将小麦粉、茯苓粉、核桃仁末、花生仁末及适量的发酵粉混合拌匀，加适量的清水制成面饼。将面饼放入烤箱中烤熟即成。可每日吃1剂。

功效：具有养血润燥、滋阴除湿的功效，适合各种类型的湿疹患者食用。