宜兴紫砂壶永驻

陈一飞

摘 要：每一只宜兴紫砂壶上都有作者的印章名款。它是对作者对其作品的认可，得以留传的依据。名家之所以成名是作者的艺术素养与制作技艺达到一定水准，得到社会各方面的认可。

关键词：紫砂；艺术；素养

中图分类号：J527 文献标识码：A 文章编号：1005-5312（2016）21-0032-01

紫砂壶之所以具有上述实用功能，主要是由于紫砂泥料的特性所决定的。紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细密度高，具有较强的附吸力。它能吸收茶之香味，且保持较长的时间，而施釉的陶瓷茶壶，这种功能比较欠缺。紫砂壶与施釉的陶瓷茶壶相比，茶汤确实不易变质发馊。这种功能由茶壶本身精密合理的造型所决定。由于紫砂壶制作的精密度高，比施釉的瓷壶，减少了混有黄曲霉等霉菌的空气流向壶内的渠道。因此，相对地推进了茶汁变质发馊的时间。还有一种原因就是紫砂壶经久耐用，虽然它的线膨胀系数比瓷器略高，但因内外表均不挂釉，无坯釉应力之虑。坯料中含铝量高，玻璃相少，有一定的气孔率，足以克服冷热温度差距所产生的应力，因此，寒冬用沸水注茶不会炸裂，用以烹蒸不会胀裂，使用不炙手。并能用温火炖烧，这些功能也是其他非金属茶具所不及的。

然而，紫砂壶作为容器，它所呈现的内存空间的闭合和开敞的办法有很多种。有敞口的闭合式形体，盘状的开敞式形体，有盖的闭合式形体，有体量关系附体量的形体，双连罐群体量形体等我所自己了解的就这些。而这样子的造型设计无非就是为了具体的体现出紫砂壶在视觉上给人带来美观的和不一样的感受。因为有这些基本的因素，让紫砂壶的设计一步步的创新，但是光有构思是不行重要还有对紫砂壶必不可少的知识和完美精湛的技能。

宜兴紫砂壶乃系手工精制而成，它表达作者的意象美。有抽象的光素器，有形象的花塑器，品种之多，可说千姿百态。要选一把好壶，就如择友，既要有机缘，又要懂得取舍。

首先，力求紫砂壶的造型形神兼备，它是主体。优美的造型才能打动使用、收藏者的心，它包括形体的比例，嘴、把协调，是创作者对作品的一种表达方式，也是作者的一种艺术思想的体现。欣赏一件作品就如欣赏人体艺术一样。在作者精心设计下，外形线条曲的美感，让人体味到一波三折的形态美，从形引伸到神，即器皿的神韵，不是生硬呆板的线条而是起伏圆润，恰到好处。舒缓处尤如小桥流水，跌宕处如悬崖瀑布，富于形体以动感，给予壶体以生命。所谓气，也象人的气质是内在实质性内涵，是作者抒发自我感情，表现个性美的特征，势与气亲密联系，有的如小家碧玉，有的似大家闺秀，有的威武雄壮，有的湿润柔畅。让玩赏者受到感染，使人爱不释手，意味无穷。当然一件相对完美的作品，应当兼备形、神、气、势这些要素。

其次，要观其制作的精致程度，究其各部结构的合理性。宜兴紫砂总体上讲属全手工制作，一般来讲表面光洁无疙瘩，线条流畅，底部平整，各部位协调，细部处理粘接痕迹较少，细部刻划周到，才算上品。紫砂壶的色泽肌理也不容忽视。紫砂陶土经高温烧成后，产生了丰富的色泽肌理。紫砂陶土烧结适温范围较宽，色泽深浅由烧成温度决定。紫红色较深些，一般温度相对高一点。一般讲温度高些表面不出现瑕疵、斑点为好。听其音质可辨，如敲出的声音质朴清纯就是平常所讲的正品，如有芒音，可断定壶体一处或多处有缺陷，就是平常所说的次品。另一方面则是紫砂壶的实用功能。壶宿杂气，去茶渣，倒满开水鼓荡卸出，即没冷水中，急出除之，元气复已。紫砂壶不但能保持茶汤的色、香和茶味，且不易使茶汤变质发馊，和耐冷热急变性好。砂壶砂质传热缓慢，保温性强，提握抚摸不感炙手，且有健身作用。紫砂壶胎具双重气孔结构，冷热急变性好，寒天注入沸水，不会胀裂，温水炖烧、烹蒸无需担心开裂。紫砂壶使用经久，涤拭日加，自发暗然之光，入手可鉴，真是久且色泽光明。紫砂壶易吸茶汁，内壁不刷而无异味，壶经用久，增积茶锈，定量注入沸水也有茶香，茶锈经生物化验内含灰黄霉素成份，有消炎清毒之作用。紫砂壶形制又有高矮之分，按茶沏泡之理，高壶宜泡红茶，红茶在焙制中是经发酵，不避深闷，高壶沏泡更香浓。矮壶宜泡绿茶，绿茶在焙制中未经发酵，不宜深闷，故扁壶泡绿茶则保持澄碧新鲜的色、香、味。用壶、养壶、壶面不可涂油，用壶不可用口直接对壶嘴去吮，这样保持自然光，保护茶壶泡茶不失原味。

每一只宜兴紫砂壶上都有作者的印章名款。它是对作者对其作品的认可，得以留传的依据。名家之所以成名是作者的艺术素养与制作技艺达到一定水准，得到社会各方面的认可。购买与收藏，就象收藏书画一样，首先要熟悉作者的风貌、身份乃至阅历加以品评。凡佳品都需自己细心体味。紫砂壶不仅可泡茶，更重要的是在使用中品赏，才得真味。选用器具，各人有喜好。一般来讲，泡绿茶选扁形口大之壶，散热快，绿茶不易变色；泡红茶，宜选高壶小口壶，经开水冲泡后，茶汤色香浓。容量宜适中，最主要的是端把提握方便、壶嘴出水通畅、盖既严密合缝，又能通转，壶钮摘手手感舒适，壶身抚摸光润。品味本身就体现自身的爱好和修养，真正的鉴别很难有一定的标准。

参考文献：

[1]卞宗舜.中国工艺美术史[M].北京：中国轻工业出版社，2008.

[2]曲延波.中国明清紫砂壶艺鉴赏[M].上海：上海科学技术出版社，2007.

[3]韩其楼.紫砂壶全书[M].北京：华龄出版社，1980.

[4]顾景舟.宜兴紫砂珍赏[M].香港：三联书店，1992.