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美国巴诺书店欲在店里开餐厅

2016-05-14

中国连锁 2016年7期
关键词:食粮主厨零售额

最近,美国最大连锁零售书店巴诺书店(Barnes & Noble)宣布将会在店里出售啤酒和葡萄酒,而且还任命了行政主厨,打算向顾客提供三餐。

亚马逊使得美国实体书店都变得生存艰难,巴诺在过去几年也关闭了不少门店。根据最新一个季度财报,巴诺书店的零售额下跌到了8.5亿美元,和上季度相比下跌了2.2%。

这几年来,巴诺书店的经营一直起色不大,旗下的Nook电子书完全无法和 Kindle 竞争。3月份的数据显示线上零售额下跌了12.5%。

巴诺书店的目标是食物和饮料可以从现在只占公司总零售额的10%的小部门,成长为公司的支柱。

点评:书店提供三餐,是要精神食粮与物质食粮两手抓吗?

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