果然很辣

沈靖杰

俗话说，到了成都，不尝尝这里的火锅，等于没来过成都。到了成都，我们满怀期待，直奔火锅店。

还没进门，远远地就闻到一阵阵香辣味，把我的馋虫都勾了出来。等我们进店坐定，服务员端来了一大锅红红的火锅底料。那是满满一锅的红辣椒，在咕嘟咕嘟的翻滚声中，这些红辣椒好像一个个身手矫健的游泳高手，在锅里进行着自由泳、蝶泳、仰泳……我凑上去闻了一下，呀！好香啊！我忍不住打了一个大大的喷嚏，因为一股“辣气”直冲鼻孔。

或许是被我这馋猫的窘态逗乐了，服务员笑呵呵地在我们的碟子里放上香油，说：“等会儿把涮熟的菜放进去，不仅可以降温，还能去辣。”

真的这么辣？还需要提早准备香油去辣？我恨不得立马挑战一下，便夹起一片牛肉片放进锅里涮了起来。牛肉片在锅里翻着跟头，不一会儿就熟了。我轻轻蘸了蘸香油，迫不及待地放进嘴里，哇！绝对的美味！真是太好吃了，麻、香、辣三种味道融合在一起，感觉真是无与伦比，实在让我停不下筷子。

吃了一会儿，我就领教了成都火锅的麻辣劲儿，我辣得头上豆大的汗珠不停往外冒，辣得全身都起了鸡皮疙瘩，舌头也失去了知觉。可我还是忍不住继续吃，边吃边擦汗，吃到最后，觉得舌头都不是自己的了。

哈哈，成都的辣火锅果然很辣，但很过瘾，真是回味无穷！

指导老师 周丽红