将近一半的食品安全问题报道是谣言

林雨晨

6月14日，以“尚德守法，共治共享食品安全”为主题的全国食品安全宣传周主场活动在京举行。作为行业的权威媒体—《食品安全导刊》也参加了本次会议。会上，农业部、国家质检总局、国家食药监总局发布了最新食品抽检检测信息；企业代表、媒体代表和公众代表分别就各自领域发表主题演讲。会议旨在推动全社会共治、共享食品安全。

食品安全离不开政府和企业的努力，也离不开媒体科学、严谨的传播报道。但是，目前网络上有关食品安全的谣言已经占到各类网络谣言的45%，位居第一。对于不良的传播环境，中国农业科学院质标所政策信息研究室主任李祥洲在会议上指出，通过对食品安全问题报道的舆论分析，发现其中将近一半是谣言、传言。有些谣言属于消费认知问题，有些属于企业之间，包括国外企业之间不正当竞争关系制造出来的。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波在会议上指出，网络谣言制造者利用公众对现代食品工业知识了解不足，滋生出妖魔化食品工业、种植业和养殖业的信息，如将植物生长调节剂与避孕药、性早熟联系起来，盲目放大农药残留的危害等。

对食品安全问题盲目地进行频繁炒作，很容易引起公众恐慌，造成不良社会效应。对于媒体该如何做好食品安全宣传报道，中国记协党组副书记高善罡在会上向全国新闻舆论工作者发出倡议：要以强烈的社会责任感，积极参与食品安全社会共治，坚持正确的舆论导向，做食品安全工作的科学传播者、真实记录者、公平正义的守望者和社会进步的推动者。

在食品安全谣言传播问题上，对于公众而言，可以从政府、行业协会与社会第三方科学团体的网站上获得权威可靠的信息，通过理性分析加强自身辨别能力。对于专家而言，在积极参与科学普及的同时，也要保持良好的职业操守和严谨的科学态度，切忌跨领域发表意见，凡事需要先做好调查研究，不轻率做结论。对于政府而言，需采用简洁、通俗的方式将法律法规、科学生产、科学消费知识普及到人民群众中，同时加大风险交流，提高群众风险认知能力。