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致富有高招互联网+面条

2016-05-14

农业知识·百姓新生活 2016年8期
关键词:麦子面条香味

1974年,邓勇出生于素有“长江第一旱码头”之称的重庆市巴南区丰盛镇。像许多农村孩子一样,邓勇也想通过读书跳出农门。1997年,邓勇从渝州大学市场营销专业毕业后,便留在了城里,做过服务员、保险营销员,开过照相馆,梦想着有朝一日能够自己创业。

2013年春节回老家时,邓勇发现,随着丰盛古镇的开发利用,来游玩的市民日益增多,尤其到了节假日,游客更是爆满,对土特产需求特别大。

邓勇心想,有人气的地方一定有商机。于是,2014年底,邓勇辞去了城里的工作,一门心思回家创业。

做什么好呢?邓勇想到了父亲那一手做传统手工全麦土面的技术,于是,他投资40余万元建成了占地面积约400平方米的农副产品加工厂,并于2015年6月正式投产。

每天,邓勇早早起床,梭麦子、清洗麦子、发麦子、磨面粉……为加工面条做准备,10多道工序全都得靠手工。“我们用手工加工出来的面条柔软度比较高,保留了传统的麦子香味。”邓勇说,虽然他的手工面比工厂面加工起来复杂,但能让顾客尝到浓浓的麦香味,所以他一直坚持手工加工。

第一批生产了1500多千克面条,原以为很快就能卖完,不料用传统的销售方式,卖了好多天才卖了不到一半。看着厂房里堆积的面条,邓勇发愁了。

就在这时,国家提出了“互联网+”战略,邓勇大受启发,“咱也去网上卖面条!”去年,他与一个相关网站签了一年的网上直购合同,第一次合作销售了500千克,没想到顾客满意度达95%以上,他的销售网页上挂满了一个个“赞”。为了扩大市场面,邓勇第二次推出土面2500千克,快递销往全国30多个城市。

尝到了网上卖面的“甜头”,邓勇心里乐滋滋的。不过,销售量大幅度提升了,产量却上不去了,怎么办?改善机械设备,改进包装设备。邓勇深知,质量是企业生存和发展的跟本,改进设备一定不能影响产品的口感和健康。为此,邓勇在改进设备的同时,精挑细选产品原材料,一丝不苟地严密监控每一道加工工艺,保证每一份产品的品质。

目前,邓勇的企业每月生产土面1万余千克,当月全部售出,月销售额6万余元,还带动了6人就业,也带动了当地商贩纷纷前来批发土面销售。

生意进入正轨,邓勇开始思考着如何把事业做大,带动更多的古镇村民加工土面。

(王 翔 张泽美)

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