体味特色双阳梅花鹿节探寻东北旅游休闲产业新态势

梓牧

7月9日，《现代营销·创富信息版》记者一行人应邀参加了第三届中国双阳梅花鹿节的开幕式。在现场，记者看到了双阳将梅花鹿产品、饮食、旅游相结合，打造特有的梅花鹿文化产品，以梅花鹿文化节为撬动点，重点打造梅花鹿文化产业。在现场，记者们见到了许多之前没有见到过的产品。

当地巨大鹿角吸引观众

10孩童剪纸传扬梅花鹿文化

9日，在热闹的满族大秧歌中，第三届中国双阳梅花鹿节正式开幕。百余名游客一同观赏了神鹿点睛、神鹿祈福，共切九色鹿蛋糕、包鹿肉馅饺子，品美食。

梅花鹿节，鹿当然是当仁不让的主角。在开幕式当日，现场一副重达38.95公斤的马鹿鹿茸引来了众人围观。拥有该鹿茸的养殖基地负责人告诉记者，这幅鹿茸是从一只8岁的马鹿头上锯下来的。这只马鹿高1.5米，大约重250公斤。长了100多天，才长出了一副这么大的鹿茸。

来自辽宁养了20年鹿的王先生告诉记者：“头一回见到这么大的鹿茸，确实罕见。我看这副鹿茸的重量在全国乃至全世界都是数一数二的。”

巨大的鹿茸让人啧啧称奇，两只刚刚出生10天的小鹿也赢得了现场所有小朋友的喜欢。拿着奶瓶给小鹿喂奶、抱着小鹿合影，来自长春的蒋女士称自己从来不知道出生10天的小鹿已经有半米高。“10天的孩子只会哭，一年了也不一定能像小鹿走得这么好。这么看，动物的生长能力真是比人强多了。”蒋女士的丈夫张先生称。

活泼的小鹿惹人怜爱，剪刀下的小鹿也是惟妙惟肖。从6岁开始剪纸，如今已经10岁的王玺维虽然是个男孩子，却有一双比女孩子还巧的手。

梅花鹿节的开幕现场人头攒动，在热闹的环境中，小玺维却乱中寻静，任凭众人围观、拍照，自己却一直安静地坐在凳子上创作着以梅花鹿为主题的剪纸。小玺维的剪纸老师刘秀琴告诉记者，小玺维虽然是剪纸班里为数不多的男孩子，却是最优秀的学员，不仅坐得住，创作能力也特别强。脱稿剪一个剪纸，只需要20分钟左右。拿着小剪刀和红纸，左剪右剪，10多分钟过去，一对活灵活现的梅花鹿便从小玺维的手中诞生了。而像这样的梅花鹿，在没有草稿的情况下，小玺维能剪出五六种。

欣赏过歌舞、看过可爱的小鹿，“吃货”们最喜欢的“吉祥鹿鸣宴品鉴会”也在中午时分正式开始。昔日的帝王宴变成今日的百姓餐，经过厨师们的巧手，烤全鹿、三鲜烧鹿筋、火焰鹿鞭花、杭椒鹿柳等16道菜品色香味俱全，弥漫现场的香味更是让人垂涎欲滴。“鹿肉原本是有些腥味的，但这烤全鹿却肉质细嫩，味道鲜美，口感很棒。”一名旅游达人一边品尝着刚出炉的烤全鹿，一边竖起大拇指称赞道。

“全鹿宴是古代皇家珍品，也是宫廷中最高规格的御膳。其中烤全鹿可称得上是满汉全席中最大的一道菜肴。用来做烤全鹿的鹿一定要选‘毛桃鹿，鹿肉要经过特殊工艺排酸，然后用宫廷秘方进行腌制，最后再架上果木炭烘烤4个小时。”作为此次品鉴会的承办方中国（吉林）御八旗休闲自驾游俱乐部总经理李万国告诉记者，这一系列以鹿为主题的菜品，是融合唐朝的“鹿鸣宴”以及清朝的“满汉全宴”，结合双阳本土特色研发出来的，目的就是让原本高高在上的“宫廷菜系”走进寻常百姓家。

关注旅游休闲文化

打造特色北方休旅市场

这次满汉全席的厨师都是李总专门从北京邀请来的，都是行业内的顶尖高手。李总向记者介绍到，这次双阳梅花鹿文化节也是他们今年做的第二次大型活动了，早在今年五月份的时候，御八旗就已经承办了吉林省旅游休闲博览会。下一步他们还准备和包头市合作，以东北满族、蒙古族为主题做几次大型的文化展会。李万国介绍说他们做这些的目的就是要进一步推动整个吉林省乃至东北地区的旅游文化发展。

李总年轻时在南方打拼了20多年，一直从事和旅游、酒店管理相关的行业，深深的感叹于南方各省市旅游文化的高速发展，特别是近几年随着民众旅游意识的提高，有越来越多的人除了关注景色、饮食之外，更喜欢一些具有文化内涵的旅游项目。也正因如此，李总回到了长春，开始了人生的再次创业，做休闲旅游露营文化。去年，李总的公司注册申请了中国（吉林）御八旗休闲自驾俱乐部，以东北地区特有的萨满文化为出发点，结合旅游、休闲、露营、房车等多种方式，开发十条东北亚特色文化旅游线路。近期即将推向市场。也希望能够找到更多和他一样希望从事旅游休闲文化产业的同仁共同携手。