小心惹上“水果病”

钱明

鲜为人知的“荔枝病”

荔枝所含糖分是果糖，人体摄入果糖后，要由转化酶把果糖转化为葡萄糖后才能吸收。荔枝吃得太多，转化酶供不应求，不但不能及时把果糖转化，此时由于机体胰岛素分泌过多，还会引起血液内葡萄糖不足，即低血糖反应（俗称“荔枝病”），出现头晕、心慌、脸色苍白、眩晕、晕厥等症状。

吃芒果小心“荨麻疹”

芒果中含有果酸、氨基酸、各种蛋白质等刺激物，会对皮肤黏膜产生刺激从而引发过敏，表现为荨麻疹（俗称“风团”）。对过敏性体质或有食物过敏者，尽量不要接触芒果或食用芒果。接触芒果后，应立即用大量清水清洗皮肤，不要用肥皂水洗及热水烫洗。吃芒果时，最好将果肉切成小块，直接送入口中，避免接触面部皮肤。

消化不良的“胃柿石”

柿子含有大量鞣酸和维生素，营养丰富，有降低血压、清热滑肠、润肺生津等功效。但柿子中含大量柿胶酚、果胶、鞣质（柿子皮中含量最高），在空腹情况下它们可能与胃酸凝集成纤维性团块，即胃柿石。胃柿石长期停留于胃中，会刺激胃黏膜，引起炎症、糜烂、溃疡等病症。

会危及生命的“菠萝过敏”

菠萝汁多、香甜，含有机酸和维生素B、C，营养丰富，味道鲜美，可以清热解暑、生津止渴、开胃消食。但在菠萝里含有菠萝蛋白酶、甙类等成分，有可能导致“速发型”变态反应，吃后15～60分钟出现剧烈腹痛、恶心、呕吐、腹泻、四肢潮红、头痛、头晕、口舌发麻等症状，严重的还会发生呼吸困难、神志模糊、休克，应立刻送医院进行抢救。