顺口溜里的养生经

张研

在饥饿的时刻，最想要做的事情就是点一桌子美食，大吃一顿；在口渴难忍时，恨不得眼前马上出现一桶清水，能够抱起来一饮而尽。这样的感受相信每个人都有，但是如果真的在饥饿时暴饮暴食，在口渴时狂饮，则对健康百害无一利。

传说中国古代的诗圣杜甫正是由于饥饿过度，暴饮暴食而亡。

在《新唐书》中对于杜甫的这段经历如是记载：“大历中，出瞿塘，下江陵，溯沅、湘以登衡山，因客耒阳。游岳祠，大水遽至，涉旬不得食，县令具舟迎之，乃得还。令尝馈牛炙白酒，大醉，一昔（夕）卒，年五十九。”杜甫在路途中遭遇洪水，数日不得进食，到达耒阳县之后，县令为其送来了美味的牛肉和一坛好酒，饥肠辘辘的杜甫毫不客气地将其都送下了肚，没想到这次大饱口舌之欲的结果就是死亡。

小顺口溜，大学问

药王孙思邈在他的著作《千金要方》曾有过这样的告诫：“不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。饱食过多，则结积聚；渴饮过多，则成痰。”

人在饥饿之时，机体所有的气血都用来维持基本的生命活动，如呼吸等，因此机体各个器官内脏基本都处于“减速运行”的状态，因此在饥饿过度时，胃肠道十分虚弱，机体的消化功能极弱。此时如果大量进食或大量饮水，过量的食物进入胃肠道之后不能及时地得到消化和吸收，就会在胃肠道里聚集下来，直接影响胃肠道的正常运作。

同样的，在极度饥渴之时，机体的心肺功能和肾脏功能都会减弱，此时大量饮水就会加重肾脏的负担，水分无法被代谢，血液就会被稀释，最终还有可能引发水中毒，影响大脑的运作，甚至有生命危险。