谈中职化学教学的现状及策略

王啟鹏

【摘 要】中职化学作为一门专业课程，肩负着向同学传授就职所需的专业知识和基础知识的责任。在教学过程中，教师应当依据学生和社会的实际所需选择相应的教材，改变传统的教学方式和方法，探讨适合学生的教学模式，优化教学体系的结构，提升中职化学教学的品质，为学生综合能力的提升提供一个良好的平台。

【关键词】中职；化学教学；现状；策略

长期以来的中职学校不管在专业设置、教育形式、课程体系、教学内容等，都深受传统的职业教育影响，比拟重理论教学，注重符号、性质、方程式、现象记忆，侧重书本教学，联络实践不够。理论教学法内容多，职业技艺教学法缺乏，适用性教学法少，由于学问的严重脱节，使得教师教学法步履困难，也让学生学习好像嚼蜡，学习积极性不断得不到提高。职业教育的培育目的，是消费、管理、效劳一线的适用性人才。因而，应当突出其社会性和理论性。所以，在目前，如何探究一条真正合适中等职业学校化学教学实践的教学之路，显得特别重要。

一、中职教育的现状及问题

1.中职化学教学采用的教材不合理

教材不仅能影响学生的学习效果，还能影响教育工作者的教学成果。一方面，在中职化学教学的过程中，教育者没有根据学生的实际情况引入教材，也没有根据实际需求来引入教材。学生虽然学习了这门专业，但是在将来的就业中不能将自己的所学所知实际运用到从事的工作中去，导致中职化学专业学生能力差。另一方面，教材的不贴近学生的发展需求，削弱了学生学习化学的兴趣。

2.中职化学教学方式单一，学生缺乏兴趣

大多数教育工作者在教学工作中都是按照教案的计划一字不落地传授给学生，忽视学生的化学课程体验，在教学的过程中不能创新自己的教学方式，一味按照传统的教学方式教学，使学生失去学习化学的积极性，不能给学生更多、更好、更新奇的教学体验。教师在教学的过程中没有考虑学生的实际应用情况，不能和学生进行积极的沟通，导致教学过程中出现课堂是教师的而不是学生的这种现象。

3.中职化学引入的生源综合能力较差

随着近几年的教育发展，中等职业教育面临着巨大的生源压力。为了解决生源问题，多数中职教育学校降低招生的门槛，忽视生源的质量，高度重视生源的数量，导致中职化学教育生源的质量薄弱，无法满足企业和社会发展的需要，质量差体现在学生的基础知识薄弱，文化水平下降，缺乏主动学习的意识，缺乏独立解决问题和独立思考的能力等，对待化学的学习更是消极怠工，致使化学专业学生的整体水平下降。

二、中职化学教学策略

面对新课改的推进，让中职化学课堂摆脱传统教学模式，走向能够给予应用化学知识技能的创新型课堂，已经成为越来越多人的共识。与此同时，技术型人才的竞争也越来越激烈，要想在社会岗位的竞争中获得一席之地，就必须依靠于自身过硬的实际应用能力，而这一能力是否能够被学生所熟练掌握则依靠于中职学校教学质量的提高和教学方式的改革，显然仅仅依靠生搬硬套普通高中的传统教学理念，将教材和教师讲解化学公式作为课堂学习的核心是不够的，而且普通高中的简单试验也是完全不能适应于即将面临专业化学操作试验的中职学生，如果再不更改策略，那么化学课堂将会闭塞成单纯的学术讲堂，且与实际的应用化学偏离越远，不能满足社会对化学技术型人才的需要。

1.挖掘教材资源

教材是化学课堂教学的基础，而一本满篇搭配单一化学实验的化学公式推导书显然不能满足中职学校实用性的要求，且现行教材的化学实验多为编者依据原有的化学公式编造出来，而非通过直观具体的实验现象图片和编者亲自进行多次实验所得的数据推导出化学公式，或是通过便于学生联想的现实生活中的案例来引导学生通过实地观察探究和反复实验来推导出结论，毕竟“纸上得来终觉浅”，自己的亲身经历和具体实验过程才会使化学学习更具趣味性，也有利于学生对化学公式的理解和对化学知识的巩固。

化学本身来源于生活，在生活中化学现象也是随处可见，比如醉酒的人可以通过吃水果获取的有机酸来解酒，当学生看到这个与现实生活有紧密联系的有趣案例一定会想要探索为什么吃水果可以解酒？水果中的什么促使了酒精量的降低？它们之间又发生了什么样的化学现象？教材可以通过实验的方式引导学生探究这一现象，而学生通过这样贴近生活、亲手实验所得出的结论，一定会比传统教材中直接给出CH3COOH和CH3CH2OH发生酯化反应产生CH3COOCH2CH3的公式，更加记忆深刻。化学公式应该成为中职学生日后的实际应用工具，而不是如传统教材中，将实验和习题都作为化学公式和已有概念的附属品，对于中职的实用性教学，这无异于本末倒置，甚至可能会扼杀学生的创造性思维和将化学应用于生活的主观能动性。

2.激发学生学习化学的兴趣

兴趣是一种特殊的意识倾向，是动机产生的重要主观原因，良好的学习兴趣，是求知欲的源泉，是思维的动力。职业中学的学生中考成绩不够优秀，自信心不足，成才的愿望不够迫切。他们的学习习惯没有很好养成，例如上课不能认真地听讲，作业不能很好的完成。这样的局面是由于学生没有很好地掌握所学知识，对所学的学科缺乏兴趣引起的。多年的传统的“灌输式”教育使学生已经习惯了“听从”，习惯了按照老师的安排做任何事。如何变学生被动接受式学习为积极自主学习，变教师单维度讲授式的、枯燥乏味的课堂为师生相互交流、积极互动的课堂？教学实践证明，结合教材创设问题情境是引起认知矛盾的常用方法。创设问题情境是将学生引入问题之中的过程，通过设疑使学习者对要学习的内容产生疑问，出现心理的不和谐状态。问题能够激起矛盾和疑惑，使学生产生认知失调，从而主动地去搜集资料、寻求解答。如在学习《原电池》原理时，利用多媒体展示一系列漫画“格林太太的假牙”：格林太太有一口整齐而洁白的牙齿，但其中镶有两颗假牙：一颗是黄金的——这是格林太太富有的象征，另一颗是不锈钢的——这是一次车祸留下的痕迹。令人百思不解的是：打从车祸以后，格林太太经常头疼、夜间失眠、心情烦躁……尽管一些国际上知名的专家教授绞尽脑汁，但格林太太的病症未有丝毫的减轻，而且日趋严重……她的病真的没治吗？一位化学家为格林太太揭开了病因。请问化学家发现了什么？学习这一节的内容后，也许你和那位化学家一样，为格林太太找出了病因，并会有很好的治疗建议。

3.开展自主探究活动

学生主动参与教学活动，有利于建立良好的教学人际关系，使学生成为教学的主人。如在学习氢氧化铝的两性知识时，我既不直接告诉学生结论，也不演示氢氧化铝两性的实验。而是先提供四种试剂2mol/LAlCl3、6mol/LHCl、6mol/LNaOH、6mol/LNH3·H2O于每个学生的实验台上，然后抛出一个问题“请你根据已学知识和现有的试剂设计制备Al（OH）3的可行方案并验证之”。一部分学生立即动手，当他看到向2mol/LAlCl3溶液中滴加6mol/LNaOH溶液 产生的白色沉淀却又不断溶解时心中不免产生了些困惑，有一部分学生采用了向2mol/LAlCl3溶液中滴加6mol/LNH3·H2O溶液的方法制Al（OH）3，这部分学生如预期所想得到了Al（OH）3白色沉淀，有不同现象的出现驱使同学之间展开了热烈的讨论，将课堂推向了一个高潮。学生有了强烈的要解决矛盾的意识然后合作探讨或者共同实验最终得出正确的结论。整节课从老师提出的制备Al（OH）3这个教学情境开始，通过学生自我设计、自己实验、自主探究的过程发现问题进而去解决了问题，成功实现了“Al（OH）3的两性”这个重点的强化、难点的突破，同时更有效增强了学生的主体意识，让学生真正明白自己才是学习的主人。