从《老字号》看老舍的新旧文明观

陶秋红

摘  要：老舍一向偏好在作品中表现文化，《老字号》也不例外。作者围绕钱掌柜、周掌柜和辛德治这三个人物，描写了三合祥的兴衰命运。一般认为，周掌柜和钱掌柜是“新”与“旧”的代表，辛德治则是“新”与“旧”碰撞而产生的代表。周掌柜的到来与钱掌柜的离去标志着“老规矩”的失败。作为钱掌柜的大徒弟，辛德治既不能舍弃“老规矩”，也看到了周掌柜的过人之处，所以他在周掌柜择良木后，对绸缎行的规矩进行了改革，妄图以改良的方式挽救三合祥的命运，却仍以失败告终。这出悲剧，既表现了“新”与“旧”碰撞所产生的问题，也展现了老舍对于新旧文明的态度。

关键词：《老字号》;旧时代;新时代;改良主义;新旧文明观

[中图分类号]：I206 [文献标识码]：A

[文章编号]：1002-2139（2015）-20-0-02

老字号，常用作商品或商店的广告，如中华老字号——天津“狗不理”包子。可以说，老字号就是一种传统文化的象征。作者冠以小说“老字号”的名称，这就表明，小说的主要内容是紧扣传统文化的。

小说围绕着钱掌柜、周掌柜和辛德治这三个人物展开，讲述了绸缎行三合祥在这三个人的管理下所经历的不同的兴衰命运。从表面上看，小说以辛德治的视角为主，他见证了历史变迁中，三合祥的兴衰史。实际上，小说采用的是全知全能外的视角，既见证了三合祥在三种不同管理模式下的命运，又反思了其中的优胜与不足之处。

一、旧文明的没落

文章一开篇，便是钱掌柜的离开。小说借大徒弟辛德治的视角，介绍了钱掌柜的地位，他是绸缎行公认的老手，正如三合祥是公认的老字号。他的离开，“带走了一些永难恢复的东西”：老手、老字号、老规矩。正直规矩如钱掌柜，不得不离开三合祥，源于一个无可奈何的因素：把买卖做赔了。而东家看重的，只是年底的分红。在这样重视经济收益的一个大背景下，做赔了买卖的钱掌柜，免不了离开的结局。

买卖做赔了，这是谁也改变不了的残酷的现实。辛德治这个介于“新”与“旧”之间的矛盾体，不论他怎么恨对门那家正香村，怎样骂新上任的周掌柜不过是只“野鸡”，怎么记恨同一街上另一家叫做天成的绸缎店吹出的口风，他必须承认三合祥赔了本这个残酷的现实。他对于 “君子之风”买卖的衰落感到惋惜和奇怪，这也是作者所感到惋惜和奇怪的地方。在这里，我们可以认为老舍是通过辛德治经历和视角， 对钱掌柜所代表的旧文明进行质疑的，也可以认为这是老舍对 “老字号”的一种批判。

二、新时代的“兴盛”

钱掌柜把买卖做赔了，东家当然得另请高明。于是，钱掌柜的时代过去了，三合祥的规矩、章法、作派都变了。以前的三合祥，官样大气，言无二价，货真价实，受人尊敬，是“君子之风”的买卖;在周掌柜的治理下，一切都变了样：大减价，打广告，拉客人，把假货当真货卖，强卖东西，短尺少寸。在辛德治眼中，满街拉客的“野鸡”周掌柜，自然不是理想的掌柜。他看不惯周掌柜不规矩的眼睛，也看不惯周掌柜和正香村、天成的人交好。

但就是这样一个“野鸡”掌柜扭转了三合祥的亏损局面，不论是否能长久下去，但“世界确是变了”，这是不可改变的事实。然而，在老主顾们的眼中，钱掌柜时代的三合祥才算得上是真正的买卖，他们也像辛德治一样怀念旧时三合祥的气派、官样、“君子之风”的买卖。在这里，老舍所支持的当然是“能真传世的老字号的规矩和气度，而不是那喧赫一时、‘无奸不商的新伎俩” [2]。在舍弃了旧文明的道德之后，三合祥的生意却日渐好了起来，这不得不发人深省。

三、改良主义的失败

细读文本，会发现辛德治是小说的关键人物，他既经历过钱掌柜管理之下的三合祥的文明与兴盛，也见证了钱掌柜经营时代的没落与周掌柜的崛起;他是钱掌柜的大徒弟，感情上当然倾向于钱掌柜的经营模式，却也看到了其中的不足;他虽然看不惯周掌柜的做派，却也的确佩服周掌柜扭转了三合祥亏损的局面。出于对三合祥发展的考虑，在周掌柜另攀高枝以后，辛德治请回了钱掌柜，并向东家承诺字号与利益兼顾。事实上，在实际的行动中，辛德治也确实对钱掌柜和周掌柜的做法进行了折中，他减去煤气灯、洋鼓洋号、广告、传单、烟卷，甚至到逼不得已的时候，还可以减人。他看不惯周掌柜的“野鸡”做派，所以他主张不出声吆喝而降低价格，多让尺寸并保证货物的地道。他以为人们不是傻子，在经过他的这一系列改革之后，三合祥必定既能保存气度和字号，又能盈利。然而令人出乎意料的是，人们不买他的账，偏喜好正香村那样的“歪门邪道”，于是三合祥最终还是败给了天成，并被其收购。

普遍认为，全知全能的视角“便于全方位地描述人物和事件”[3]，具有极强的客观性。然而在此处，作者把自己的观点与态度隐藏在了辛德治这样一个“载体”之下。我们完全可以认为，老舍在这里是化身为了辛德治，看似客观，却处处有作者的思想态度在，可谓是主客观的完美结合。我们知道，老舍在一生的创作中，都在对新与旧两种文明进行着思考与批判。在《老字号》中，老舍把他所有的对于文明的态度，对于旧文明的怀念与批判都灌注了进去。辛德治看到了旧模式虽有很多优秀之处，却与时代不合;新模式虽能盈利，却有很多不好的东西，并且失去了传统的坚持。辛德治抛掉新旧模式中的糟粕，采用新旧模式中的精华，却还是失败！这似乎陷入了一种怪圈，难道新旧文化的精华不能并存？

四、认同与批判

有人认为，小说背景或环境也在创造和改变小说人物。[4]《老字号》创作于1936年，西方文明已入侵中国，时局正是动乱的时候，小说以第三人称的视角，借助于辛德治的经历，把战乱时期普通民众的日常生活表现得淋漓尽致，反映出社会的变化，从而表现了老舍对于新旧文明的关注与思考。在西方商业文明还没有完全入侵中国以前，钱掌柜的“君子之风”买卖是合乎时代潮流，所以三合祥鼎盛一时;西方商业文明入侵以后，钱掌柜的买卖便做不下去了，时代背景毕竟变了，所以不做改变的钱掌柜必定会失败;时代背景变了，辛德治也开始为三合祥寻求改革和变化，所以才有了后来三合祥的一系列的改革。

《老字号》中的三合祥，多年坚守老字号的“君子之风”和“光荣的历史”，诚信待客，讲究“老手，老字号，老规矩”的老派风度，却最终因生意萧条被吞并。[5] 老舍把自己外化为辛德治，与辛德治持同样的立场，在情感上倾向代表着旧文明的钱掌柜。然而旧文明毕竟不合时宜了，新文明虽然有很多不足的地方，但也毕竟也有一些可取之处。由此，作者对新旧文明的态度便明晰了起来： 对新旧文明（东西文化）持既认同与批判的态度。

老字号作为一种文化的象征，一路沿袭而来的老字号在老舍的笔下不是简单的叙述事物，而是在传递一种声音：字号的重要性、创新的必要性。[6]正直诚实的钱掌柜做赔了买卖，走了;来了个周掌柜，舍弃了一切老规矩，用尽一切办法讨好和欺骗顾客，却赢得了利润上的胜利。作者借辛德治的行为，表达了他对新旧两种文明的思考：旧文明是值得保存的，新文明的精华也得借鉴，钱掌柜所代表的旧文明的不懂变通也是需要批判和改变的。

另外，笔者认为，老舍还对不重视旧文明的优秀传统，只重表面小利的愚众也进行了批判。这从文中辛德治进行改革后，认为人们不是傻子，三合祥一定会重新繁荣起来，人们却并不买他的帐，可以看出。

综上所述，对文化的关照是老舍创作的重要特色之一，对于新旧文化，他一生都处在不断的矛盾之中：既认同又批判，可以说，老舍的这种文化观能让我们更清醒地对待各种文化，并对其进行取舍。然而，令人遗憾的是，人们要么走极端，要么根本不重视优秀传统文化，这也是值得我们深思的。

注释：

[1]吴小美.“最老舍”的《老字号》——为纪念老舍诞辰110年作[J].福建论坛·人文社会科学版，2009，2

[2]吴小美.历史前进与道德式微的二律背反——从老舍的一些名篇说开去[J].中国现代文学研究丛刊，2009，1

[3][4]刘世剑.小说叙事艺术[M].长春市：吉林大学出版社，1999：15、138

[5]金艳.老舍小说民族文化悲剧描写探析[J].湖北经济学院学报（人文社会科学版），2009，3

[6]曹珺.通过老舍《老字号》的文化内涵看现代企业追求品牌效应的意义[J].商业文化，2011，10

参考文献：

[1]老舍.蛤藻集[M].武汉：长江文艺出版社，2012，6

[2]甘海岚.老舍文化观三题[J].北京社会科学，1991，1

[3]刘建秋、何锡章.老舍早期小说的文化观照视角[J].理论月刊，2001，8