猪舍内环境控制措施探讨

臧建金

摘要：猪舍内环境是猪只生长、发育、栖身的环境，主要包括猪舍内的温湿度、空气质量、风速等因素。猪舍内环境是影响猪只生长乃至养殖效益的重要因素，为提高养殖场生产力水平和经济效益，文章分析了猪舍环境对生猪生产力的影响，并从建筑设计、防寒保暖、防暑降温、空气和光照调节等方面探讨了猪舍内环境的相关控制措施。

关键词：猪舍；内环境；控制；建筑设计；保暖；降温

近年来，我国的畜牧业生产方式逐渐由粗放型向集约型转变，养猪场的标准化、规模化养殖水平不断提高，养殖产品的市场供给能力逐步增强，重大疫病发生率下降，有效保证了养殖产品的质量安全。但从总体上来看，我国的生猪生产力偏低，与发达国家相比尚存在不少差距。养殖环境是影响生猪生产力的重要因素，而猪场环境除与猪场场区整体规划、生产工艺等因素有关之外，还与猪舍内环境控制息息相关，本文就猪舍内环境控制的必要性及其措施进行了探讨，以供参考。

1.猪舍内环境对生猪生产力的影响

研究证实，猪舍内环境会对仔猪成活率和繁殖性能产生影响，现具体介绍如下：①仔猪成活率。温度是影响仔猪成活率的重要因素之一，我国相关国家标准规定保育猪舍的温度应控制在20～25℃，温度低至一定程度时会降低仔猪获得免疫球蛋白抗体（来源于母体）的被动免疫水平，导致其成活率降低。此外，低温环境下可能诱发呼吸道疾病，对其健康生长产生负面影响。低温高湿环境下生猪感冒型疾病和消化道疾病的发生率明显升高。当空气相对湿度为60%～80%时，病原体通常不宜繁殖，而升至80%以上时病原体的繁殖速度明显加快，呼吸道疾病的发生率也随之升高。研究发现阁，空气质量是影响仔猪健康生长的极为重要的因素。猪舍氨气（NH3）浓度达76 mg/m3以上时生猪日增重降低，而介于38～57mg/m3其清除肺部细菌的能力下降。我国相关国家标准规定猪舍（保育猪和哺乳猪）氨气的浓度上限为20 mg/m3，其他阶段生猪猪舍则设定为25 mg/m3。二氧化碳（CO2）是衡量空气质量和用于通风量控制研究的常见指标，研究证实猪舍内二氧化碳浓度长期处于2 000～9 000ppm时生猪呼吸道疾病的发生率明显高于1 000～3 000 ppm环境下的发病率，我国相关国家标准规定保育猪舍和哺乳猪舍二氧化碳的浓度应低于1300 ppm，而其他阶段生猪猪舍则设定为1500ppm。②繁殖性能。低温对猪繁殖力的影响较小，但高温会在一定程度上影响公猪的繁殖性能，在常温季节无交配欲望的公猪所占比例通常高于高温季节。公猪受短时间急性热应激影响其繁殖力可能长时间下降，且该下降趋势具有滞后效应，多于遭受热应激后15～30 d出现，持续60 d左右方可逐步恢复，这也是导致夏季公猪繁殖力低下甚至不育的主要原因。温度是影响母猪繁殖性能的重要指标，高温状态下可导致母猪非正常发情率增加，且持续时间较短。同时，还可导致其内分泌功能失调，排卵数减少，卵子质量下降，因而受胎率明显降低。此外，国外有研究发现翻，高温时受精卵的附植和发育也会受到影响。而另有研究指出热应激会导致分娩母猪的食欲下降，采食量和泌乳量减少，仔猪增重也明显减慢。

2.猪舍内环境控制措施

2.1建筑设计

温度在猪舍内环境诸多因素中起主导作用，会直接影响生猪的健康生长和生产性能，而要合理调控猪舍温度，必须在隔热设计的基础上综合考虑各类猪群对温度的不同要求和当地的气候条件等因素，做到合理选址，同时猪舍的建筑材料、建筑形式、朝向、门窗、内部空间和地面保温等均应满足相关要求，具体介绍如下：①选址。应在宽阔、地势高、夏季通风良好、冬季背风、靠近水源和电源、远离污染源的地方修建猪舍，并综合考虑生产经营和防疫条件。②猪舍建筑材料。猪舍外围结构的保温隔离性能直接决定着猪舍的防暑防寒性能，在保温设计时应根据生猪对气候条件的要求和养殖场所在地区的气候条件合理选择建筑材料，对猪舍外围结构进行合理设计，使其具备一定的保温隔热能力。建造屋顶和墙体时宜选择导热系数较小的材料，以免猪舍失热过多。例如，可根据当地气候条件使用空心砖替代普通红砖，提高猪舍墙体的阻热值。同时，还可增加墙体厚度，增强其保温隔热性能。③建筑形式。通常情况下，如当地气候炎热时可建造半开放式或开放式猪舍，在严寒地区则建造窗式或密闭式猪舍，如要有效调控猪舍内温度，则宜选择窗式猪舍，以适应不同季节的气候变化。④朝向。猪舍朝向应充分考虑采光、通风换气、当地风向频率、防暑、防寒要求等因素。一般来说，猪舍纵墙应与夏季主风方向平行（或呈30～45℃角），与冬季主风方向平行（或呈0～45℃角），这样有利于夏季防暑或冬季保温，也便于排除猪舍内的污浊空气，提高舍内的空气质量。⑤门窗。如当地气候寒冷，门窗应尽量少设，但应满足基本的采光和通风条件。猪舍可选用单框双层玻璃窗或双层窗，以确保隔热保温效果。⑥内空间控制和地面保温。可适当缩小屋顶或外墙面积，以起到良好的防寒保温效果。为保证猪舍地面温度，应铺设具有良好保温性能的材料。

2.2防暑降温

在炎热季节和气候炎热地区，必须采取必要的防暑降温措施，以避免高温对猪只生长带来不良影响，可采取绿化遮阳（使用遮阳网或遮阳膜遮盖屋顶和当阳面，并在猪场四周栽种乔木品种）、加强通风（打开门窗自然通风，在高热时节则需打开排风扇进行机械通风，迅速降低舍温）、采用水降温（冷水或喷雾）、降低饲养密度等措施达到防暑降温效果。

2.3防寒保暖

在严寒季节或气候寒冷地区，必须采取相应的防寒保暖措施，以满足猪只对猪舍内环境温度的需求，具体有局部供暖（采用红外线保温灯、电热保温板或远红外线加热板等供暖设备对局部区域加热）、集中供暖（使用热水散热器供暖系统、热风供暖系统、热水管地面供暖系统、地下烟道供暖系统或太阳能供暖系统对整个猪舍供暖，以使整个猪舍内环境达到适宜温度）、提高猪群饲养密度（体重20～50 kg的小猪03～05m2/头，75～120 kg的大猪0.8～1.1 m2/头，以增加猪群的自身产热量）、增加饲喂量（寒冷时节的饲料投量高于日常采食量的10%～15%）、铺设保温隔热板（使用硬度较高的木料给猪只卧区垫板并固定）、防潮（及时清理粪尿，使圈面保持清洁干燥）和关好门窗等措施。

2.4空气和光照调节

通风换气可有效调节猪舍内的湿度、灰尘、污浊空气、有害气体和微生物等，其主要手段有自然通风调节和机械通风调节，前者通过开关猪舍进气口和出气口对通风量进行调节，后者则是采用风机等设备送风和排风，其主要方式有正压通风、负压通风和联合通风三种。

光照可分为自然光照和人工光照两种，其中自然光主要包括透入猪舍窗户的太阳直射光和散射光，其射入量与猪舍朝向、窗户面积、舍内情况、玻璃的透光性、入射角、透光角等诸多因素有关。因此，猪舍窗户的入射角应≥25°，透光角≥5°，同时还要合理确定窗户总面积，科学设计采光窗面积。人工光照便于控制，且照射均匀，可用来补充和调节光照，可采用节能灯，灯具高度以2.1～2.4 m为宜，间距3 m，照射面积9～12 m2，确保照明均匀，并满足亮度要求。

（编辑：狄慧）