影响家禽羽毛生长的因素分析

刘伟

在实际生产中，羽毛问题呈多发性且没有单一解决办法，因此需要考虑多种因素，如饲养管理、环境条件、营养水平和健康情况等。在不同地区及家禽生长的各阶段均可发生羽毛问题，有明显的季节性，常发于高温季节。

1.营养因素和羽毛生长的关系

1）家禽羽毛脱换能够直接反应鸡群营养状况。鸡群营养良好，羽毛脱换较快。而且性成熟前羽毛丰满有光泽；若饲料中缺乏维生素、蛋氨酸、微量元素及蛋白含量不足时，则会严重影响雏鸡羽毛的脱换与生长，开产前鸡群羽毛表现为残缺无光泽；若缺乏维生素D、锌或叶酸时，鸡群羽毛生长性能差，种色素减少，使羽毛色泽变淡，甚至使某种色素不存在；缺乏铁时，可引起鸡贫血，致使羽毛缺乏色素，影响其色泽，且羽毛粗糙易脱落；若缺乏泛酸，鸡群羽毛少而糙，羽毛生长速度慢，甚至出现羽毛脱落现象。此外，饲料添加剂可用于解决家禽羽毛问题：提高蛋白和能量水平，防止鸡群采食量下降；确保色氨酸、精氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等各种氨基酸及维生素A、B和E的均衡。然而，实践证明虽可解决羽毛问题，却不可根除。

2）若鸡群出现羽毛问题继而影响其生长性能，可能是由于群体密度大、缺乏某营养元素、感染疾病或霉菌毒素中毒等所致；即使鸡群生长性能良好，通常会在雄性群体中更多地发生羽毛问题。白鸡品种中产生羽毛问题，主要是其快速生长的原因所致，生长性能并不受到羽毛问题的影响。

2.甲状腺功能和羽毛生长的关系

1）家禽羽毛生长速度会受到甲状腺激素与促甲状腺释放激素的影响。甲状腺素T4通过影响毛囊细胞的形成及代谢速率进而使羽毛的发育、分化受到影响；虽然T4对雏鸡绒毛生长不构成影响，但对育成鸡和成鸡的羽毛生长影响很大。如将甲状腺摘除，除翅膀上的羽毛不受T4控制，其它部位羽毛都会出现生长停滞现象；若饲料中添加甲状腺抗体，则羽毛生长迟缓。

2）棉籽粕中含有抗营养因子——棉酚（Gossypol），对动物会产生毒性作用。经研究证明，将1 mg/（kg·bw）的棉酚添加于日粮中，则造成甲状腺体发育衰退。目前，并未足够关注棉酚对甲状腺的拮抗作用，且对棉酚影响羽毛生长的报道也很少见；然而相比其他影响因素，棉籽粕可能通过致使甲状腺机能衰退而影响羽毛生长速度。

3）菜籽粕中的葡萄苷酸内酯盐通常被认为是抗营养物质，其通过不同方式损害畜禽机体，且可抑制甲状腺吸收吲哚，最终抑制甲状腺的功能。葡萄苷酸内酯盐含量越高，家禽增重则不断下降，且42日龄羽毛分数降低，对羽毛生长的影响主要集中在家禽腹部和背部。

4）热应激也可抑制甲状腺功能。在高温条件下，则会抑制甲状腺素T4的含量，T4对羽毛的生长产生直接影响，这样在热应激条件下饲养的家禽羽毛重量显著降低。

5）光照强度及光照周期作用于视网膜，将信号经视神经传给大脑，大脑进一步对促甲状腺激素T4的分泌进行调节，直接影响羽毛生长。通过相关试验表明短暂的光周期（8L：16D）可促进甲状腺激素T4分泌，利于羽毛生长；在生长速度一致的条件下，家禽生长时间较长，则来自自然界或人工的较高的光照强度下会使甲状腺激素T4水平下降，并抑制羽毛生长。

3.其他因素和羽毛生长的关系

1）早期限饲（0～11日龄）可导致较低水平的甲状腺激素T4，而恢复正常饲喂后甲状腺激素T4又可恢复至正常水平。鸡群蛋白摄入量不足，则将抑制羽毛生长。在生产中，虽不会采用低蛋白饲喂方式，但经常会发生饲喂空间不足、密度过大，尤其是肉种鸡的限饲等，这些不正确的饲养管理方法都会限制家禽的采食量。建议在饲养过程中，提供给家禽合适的料位和水位，降低饲养密度，及时维修损害的喂料系统。此外，密度过大或应激会引起家禽躁动，加剧啄羽的发生。啄羽可破坏羽毛生长，并且使得羽毛破坏的鸡只成为被啄羽的对象。高强度的光刺激可产生啄羽行为，而降低光照强度可抑制啄羽行为。

2）育雏育成期体重过轻会影响羽毛发育生长。育雏期限饲过早或育成期选择投喂质量差且营养成分低的饲料，导致雏鸡免疫系统与消化系统不能发育完善，造成育成期家禽机体体质差，体重轻，虽开产前加大加料幅度能够使种鸡体重达标，然而在开产后，种鸡的体质并未有牢固的基础，且并未储备足够能量，因此在产蛋后也会出现提前脱羽停产的现象。

（编辑：狄慧）