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小城觅食

2016-05-06

新青年 2016年5期
关键词:尖沙咀西贡菜馆

香港,不仅是享誉全球的“购物天堂”,更是东西合璧的饕餮胜地。其面积虽小,但却拥有9000家各色餐厅,而且不同的区域又拥有独特的饮食特色。无国界的美食,平民化的茶餐厅,地道的街头小吃……在香港可以尝到世界各地的美食,也可以吃到独特的港式餐点。

铜锣湾——香港风味

铜锣湾有充满地道香港风味的大排档、茶餐厅、凉茶铺、粥面店、烧味店、甜品店,也有西式菜馆、台式小吃店、日本寿司店、精致的咖啡厅,丰俭由人。很多小摊都营业到深夜,可以在这里吃到丰盛的夜宵。

九龙城——亚洲百味共赏

九龙城过去毗邻机场,成为各式餐馆立足的热点。现在机场搬迁,餐馆却留下来了,组成了别具一格的亚洲美食区。区内以泰国菜馆、中式火锅店和潮洲菜馆最兴旺,有些老牌名店已屹立九龙城数十年。此外,日本菜馆、韩国菜馆和印度菜美食区的最大特点就是以亚洲式餐饮为主,价钱走大众化路线,深受本地人的欢迎。

兰桂坊及SoHo——异国风情美食街

兰桂坊位于德已立街与云咸街之间,卵石铺砌的斜面路上开设了很多新派的西式餐厅、酒吧及迪斯科,是追求时尚夜生活的人士常去的地方。沿着兰桂坊往西走,士丹顿街和伊利近街一带便是近年人气最盛的SoHo美食区,SoHo荷南美食区邻近中环至半山自动扶梯,这条全世界最长的户外扶梯带来了人流,也推动了这一带的餐饮事业,众多装饰雅致、充满异国情调的小餐厅和酒吧林立,是喜欢精致餐饮的人士汇聚的场所。

西贡、南丫岛及鲤鱼门——海上奇珍荟萃

在西贡、南丫岛或鲤鱼门的海旁吃一顿丰富的海鲜大餐,是闹市餐馆以外的最佳选择。您可在鱼市场选购活海鲜,或从餐馆的鱼缸内自行挑选各类星斑、活虾、贝壳类海产和龙虾等,再由厨师按照您的喜好烹煮或清蒸、油泡、蒜蓉烹调等均可。西贡昔日是个渔港,沿海岸开设了不少海鲜酒家,来这里吃海鲜比在市区里要鲜美几分。咸鱼和虾酱是香港渔村的特产,也是馈赠亲友的佳品。

赤柱——海湾风情美食

位于香港岛南区的赤柱拥有一系列充满异国风情的特色餐厅、酒吧和露天茶座,一派欧陆风情。沿着赤柱湾悠闲地漫步,欣赏秀丽风景之余,也可一尝这里的美食,包括广东菜、美国菜、意大利菜、法国菜、泰国菜、越南菜,印度菜等!赤柱的环境清幽,海景迷人,有不少外籍人士在这里居住,像个欧陆小镇,“吃”的环境绝佳。

尖沙咀——环球滋味 式式俱备

尖沙咀集购物、饮食、娱乐、消闲于一身,是国际美食集中地,供应林林种种的佳肴,计有来自中国各地、日本、泰国、越南、中国台湾、意大利、美国、西班牙、瑞士、印度、甚至加勒比海和俄罗斯的菜式,包罗万象,选择繁多,有如美食万花筒。

红磡——美食新焦点

离尖沙咀不远的红磡区是新兴美食据点。黄埔新天地内的蔡澜美食坊汇聚大江南北美食,超过十间菜馆各展所长,以新鲜材料和特色烹调方法,炮制港式牛排、粥粉面、烧味、四川担担面、避风塘炒蟹、车仔面、饺子、怀旧小吃、越南菜、新加坡菜等,价钱亦十分大众化。

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