肉鸡场舍内环境因素调查与分析*

赵红利，王桂英，王波，马文骞，朱明霞

（山东聊城大学农学院，山东 聊城 252059）

肉鸡场舍内环境因素调查与分析*

赵红利，王桂英，王波，马文骞，朱明霞**

（山东聊城大学农学院，山东 聊城 252059）

通过对某规模化肉鸡场5个鸡舍环境因素的监测与分析，结果表明：肉鸡饲养过程中，舍内温度、湿度与呼吸道病的发生密切相关。因此肉鸡舍内环境控制不能刻板的只依靠全自动温湿调控仪，还应依据疫病预警、养殖季节、鸡群表现等加以适时调整。

肉鸡；呼吸道病；环境因素；调查与分析

近年来，随着肉鸡规模化养殖的飞速发展，肉鸡的生产性能有了较大增长，但饲养量的增大也带来一系列问题，如鸡舍的温度、湿度、通风换气等都对肉鸡养殖有很大影响。本试验选取春季和秋季两个季节开展肉鸡养殖跟踪观察，记录鸡舍的具体状况，包括鸡的精神状态、采食量、鸡舍温度、湿度、空气质量、免疫程序、用药量、发病情况、控制措施、发病率和死淘率等，以期确定肉鸡不同季节的最佳生长环境条件[1～3]。

1 试验方法

每天详细观察记录鸡舍的具体状况，包括鸡的精神状态、采食量、鸡舍温度、湿度、空气质量、免疫程序、用药量、发病情况、控制措施、发病率和死淘率等。

2 结果与分析

调查数据（表 1）显示：A舍和B舍的鸡从入舍至26日龄之前，两舍的日死亡率约在3‰～5‰左右，浮动变化不大，26日龄之后两舍日死亡率突然升高，尤其是A舍日死亡率高达30‰～60‰，B舍则上升到10‰～14.3‰(图1A)。C舍自入舍以来每日死亡率变化不大，33日龄之后，每日死亡率升至6‰。D舍在3～5日龄和9日龄时，有2个死亡高峰，之后日死亡率大都在2‰左右。F舍的小鸡刚入舍的3d有较高的死亡，之后死亡率均保持在2‰以下，28～39日龄期间日死亡率由1.4‰升至10‰(图1B)。

表1 每日死亡记录表

图1 5个舍的死亡量记录

雏鸡1日龄时A舍和B舍的温度在32℃，之后随着雏鸡日龄的增大，每周下降的温度均能控制在2℃左右，到30日龄时温度控制在21℃(图 2A)。C舍、D舍和F舍雏鸡入舍时温度在34℃左右，7日龄从30℃下降，保持每周下降2℃(图2B)（表 2）。

表2 温度记录

图2 5个舍的温度记录

鸡舍湿度，A舍和B舍的湿度在50%左右(图3A)，C舍、D舍和F舍的湿度在53%～65%之间(图3B)，湿度变化幅度都不大。5个舍的采食量均随着日龄的增大而增多，各舍因每日死亡量不同，采食量有一定的差异，均呈波动性升高(图 4A、图 4B)（表 3）。

图3 5个舍的湿度记录

图4 5个舍的采食量记录

表3 湿度记录

3 讨论

健康的鸡苗是肉鸡养殖成功的关键之一，首先保证鸡苗无蛋传性疾病的病原污染，其次是进舍之后的饲养管理，包括舍内的温湿度、光照、饮水和通风。雏鸡的体温调节能力差，羽毛稀少，皮薄脂少，无汗腺，怕冷怕热。7日龄之前，温度控制很关键，1～2日龄温度一般控制在 34～36℃，以后每2d降 1℃，1周之后，每周约降2℃，降至22～23℃为止。另外育雏温度应灵活掌握，及时调整，冬季时温度适当高些，夏季时适当低些。前中期，舍内温度较高，鸡只体积较小，空气干燥，避免影响鸡只呼吸系统的正常发育，舍内空气的湿度相对高些，1周龄内应控制在65%～70%，随后每周的相对湿度约降5%，到4周龄相对湿度大约维持在55%。

A舍和B舍的雏鸡进舍时正值冬季，舍内温度在32℃，湿度在50%左右，温湿度较低有利于呼吸道疾病的发生，进而影响前期雏鸡的成活率，所以两舍前期的死亡率超过2‰，26d后鸡群发生了禽流感或新城疫，两舍鸡只因呼吸道病的发生，死亡率随即升高；C舍、D舍和E舍雏鸡入舍时正值秋季，温度在34℃左右，湿度在53%～65%之间，3个舍的温湿度较好，前中期的日死亡率在2‰左右，属于正常死亡范畴，26d后3个鸡舍也因呼吸道病的发生，鸡群死亡率升高。

4 小结

雏鸡阶段舍内的温度、湿度与呼吸道病的发生密切相关，规模化的肉鸡场不能只依靠刻板的全自动温湿调控仪，还应当依据呼吸道病检测预警、养殖季节及鸡群的表现去人工干预[4，5]。

[1] 蔡宝祥.鸡多病因呼吸道病的流行动态[J].中国家禽，2010，32(2)：1-7.

[2] 刘秀梵.鸡多病因呼吸道病及其防制对策[J].动物科学与动物医学，2001，18(2)：4-7.

[3] 陈鸿军．呼吸道疾病的原因[J]．中国家禽，2002，24（7）：34～38．

[4] 尤玉双．冬春季季密闭式鸡舍的通风管理[J]．中国家禽，2005，6：4～9.

[5] Ercan Simsek,Ilker Kilic,Erkan Yaslioglu.The Effects of Environmental Conditions on Concentration and Emission of Ammonia in Chicken Farms during Summer Season[J].Clean Soil Air Water,2013,141(52):113～114.

S831.4+5

B

1673-1085（2016）04-0049-04

2016-03-09

1.2014年大学生科技创新项目（SF2014221），2.山东省高等学校科技计划项目（J14LF03）。

赵红利（1992-），动物医学本科在校生。

**通讯作者：朱明霞（1978-），女，山东茌平人，副教授，博士后，研究方向：动物抗病育种与疫病防控。Email：1538054669@qq.com。