如何降低1日龄断喙蛋雏鸡的饲养管理应激

许保花，邵磊

（北京市华都峪口禽业有限责任公司，

国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站，北京 101206）

如何降低1日龄断喙蛋雏鸡的饲养管理应激

许保花，邵磊

（北京市华都峪口禽业有限责任公司，

国家蛋鸡产业技术体系平谷综合试验站，北京 101206）

近年来，蛋鸡饲养成本逐年增加，而蛋雏鸡1日龄断喙技术因具有“防止啄癖发生”、“减少饲料浪费”和“不影响鸡群体重增长”三大优势，逐渐被越来越多的饲养管理者接受和选择。

目前，国内多采用传统的电灼断喙方式进行雏鸡断喙处理，但其会对鸡只造成较强的应激，导致断喙过程中易出血或伤口感染，影响鸡群生产性能的发挥。与传统断喙方式相比，红外断喙技术能够较好的克服上述缺点，因其操作原理为使用高强红外线光束进行断喙，对鸡只无任何损伤，雏鸡可在送往客户前于孵化厅完成断喙处理。对于蛋鸡养殖而言，由于人工断喙成本不断上升，且断喙操作难度大，费时费力，因此客户急需种鸡企业能够提供雏鸡红外断喙服务。

为了满足广大客户需求，峪口禽业公司可为蛋鸡养殖者提供雏鸡1日龄断喙服务，即雏鸡出壳后，可在孵化厅内完成红外线断喙处理，断喙结束后再由智能运雏车运输至客户家中。

为确保断喙鸡群质量，本文将结合峪口禽业公司断喙雏鸡饲养试验结果，将降低1日龄断喙雏鸡饲养管理应激要点进行总结与介绍，具体内容如下：

1 断喙目的与优势

1.1 断喙目的 断喙可有效防止各种恶癖的发生和减少饲料的浪费。

1.2 断喙的优势 在蛋鸡饲养过程中，由于舍内光线过强、饲养密度大、通风不良、饲料营养不全等原因，往往会引起鸡群发生恶习癖（啄肛、啄趾、啄毛）；未断喙鸡群采食过程中经常将饲料勾出料槽，造成饲料浪费。以上两个方面对广大蛋鸡养殖户带来较大的经济损失，而采取1日龄断喙措施是防止发生“恶习癖”和“饲料浪费”的最为有效的方法。

1.3 断喙带来的经济效益

1.3.1 杜绝“恶习癖”带来的经济效益 经统计，“恶习癖”将会导致21～72周龄4%左右的鸡只死亡，按照鸡只饲养成本30元/只计算，则因“恶习癖”引起鸡只饲养日成本增加1.2元/只（30×4%= 1.2元）。

1.3.2 减少饲料浪费带来的经济效益 断喙后，鸡只平均每天节省1g饲料，全程饲养502d便可节省502g饲料，按照饲料价格1.1元/500g计算，则鸡只采取 1日龄断喙处理后可降低饲料成本1.1元。

综上所述，蛋雏鸡于1日龄断喙后，两项合计将全程降低鸡只成本2.3元/只。

2 断喙对雏鸡阶段鸡群生长性能的影响

峪口禽业公司选取 2015年 3月份进雏的同日龄10万套“峪口京红1号”父母代鸡群进行断喙与未断喙雏鸡生长和生产性能对比试验。其中断喙鸡群5万套，放置于两个标准化雏鸡栋舍饲养，每栋 2.5万套；未断喙鸡群 5万套，同样放置于两个标准化雏鸡栋舍饲养，每个栋舍2.5万套，四个栋舍饲养条件相同，记录断喙与未断喙鸡群1～6周的周平均日耗料、周体重、周死淘等情况。2.1 断喙对雏鸡1～6周日耗料的影响 1日龄断喙与未断喙雏鸡1～6周耗料情况见表1。由表1可知，受断喙应激影响，断喙鸡群1周与2周日耗料显著低于未断喙鸡群，尤以第二周表现较为明显，日耗量呈现负增长趋势。但未断喙鸡群日耗料于3周以后无增长优势，断喙对3周以后雏鸡日耗料无影响。

表1 1日龄断喙与未断喙雏鸡1～6周平均日耗料情况

2.2 断喙对雏鸡1～6周体重的影响 1日龄断喙与未断喙雏鸡1～6周体重情况见表2。由表2可知，与鸡群日耗料变化趋势相同，断喙鸡群 1 周与2周体重低于未断喙鸡群，尤以第二周差值最大。但未断喙鸡群体重于3周以后无增长优势，断喙对3周以后雏鸡体重无影响。

表2 1日龄断喙与未断喙雏鸡体重差值

2.3 断喙对雏鸡1～6周死淘率的影响 1日龄断喙与未断喙雏鸡1～6周死淘率情况见表3。由表3可知，断喙鸡群1周、2周、3周死淘率高于未断喙鸡群，3周后差异不显著。

表3 1日龄断喙与未断喙雏鸡死淘率差值

2.4 小结 从表1、表2、表3可以看出，断喙主要对雏鸡 1～2周日耗料和体重、1～3周死淘率影响较大，对雏鸡后期生长性能影响不显著。

3 降低1日龄断喙蛋雏鸡饲养管理应激的措施

根据上述断喙对1～6周雏鸡日耗料、体重、死淘率影响研究结果，降低1日龄断喙雏鸡饲养管理应激的重点主要是根据鸡群的周龄特点和断喙特点进行特殊的管理，将断喙对雏鸡的应激影响程度降至最低，具体内容如下：

3.1 降低断喙雏鸡第1周饲养管理应激措施 1日龄的红外线断喙操作使雏鸡喙的前端坏死，影响雏鸡饮水和采食的敏感度。所以，断喙雏鸡第一周的饲养管理应本着“早饮水”的原则，即饲养管理者接鸡前需提前准备好充足的饮水，第1～3天的雏鸡需使用饮水罐进行饮水，不可使用饮水管，因饮水罐可以降低雏鸡断喙的疼痛感和不适感。

关于饲料方面，因雏鸡颗粒料具有“口感好，易采食”的特点，有条件的养殖户应选择使用，然后按照“少喂勤添”的饲喂原则进行饲喂，促进雏鸡的采食。

在第4天进行分群时，要进行全群称重，将体重小、弱雏挑选出后单独饲养，同时每天饲喂一次潮拌料，促进弱雏及时增重，降低死淘率。

3.2 降低断喙雏鸡第2周饲养管理应激措施 第二周龄时，部分雏鸡的喙开始脱落，此时期重点工作为调整饮水管到合适高度；饲料的厚度要适宜，不可太薄以免雏鸡的喙直接与料槽接触；控制免疫应激，蛋鸡第2周龄的免疫较为频繁，对雏鸡的应激较大，此时间段要控制好免疫应激，可合并的免疫尽量一次完成，减少雏鸡的物理应激，另外需严格遵守免疫操作要求，将雏鸡的免疫应激降到最低。

3.3 降低断喙雏鸡第3周饲养管理应激措施 第3周是喙的脱落高峰期，雏鸡的喙基本脱落完全，所以此时间段需采取部分措施促进鸡群增加采食，一般可采取大群添加营养、饲喂潮拌料方法。

3.4 降低断喙雏鸡第4周饲养管理应激措施 从第4周龄开始，雏鸡喙100%脱落完成，本周工作重点为对断喙不太理想的鸡群进行挑选，其它饲养管理方面已经与未断喙鸡群无区别，按照正常的饲喂和饮水程序操作即可。

综上所述，蛋鸡1日龄断喙只对雏鸡1～2周龄的体重和死淘略有影响，只要对不同周龄鸡群饲喂管理措施控制得当，在不同的周龄段采取不同的饲养管理重点就可以将断喙应激降到最低，控制在2周龄以内，3周龄后各项指标均正常。且断喙能够降低只鸡饲养成本，经济效益显著，所以建议广大蛋鸡养殖者对鸡群采取 1日龄断喙处理。

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1673-1085（2016）04-0026-03

2016-03-04