最美目的地·沙坪坝 花间泉下的优雅生活

赵浩宇

很多人因为小说《红岩》知道了沙坪坝这个地方，历史的风云变幻带给了这个耄耋之地太多磨难与悲苦，但随着时间悄然流淌，昔日备受摧残的沙坪坝早已焕然一新，今时不同往日了。

歌乐山国家森林公园、平顶山森林公园给沙坪坝涂抹上了一层迷人的绿色；始建于宋代、屹立嘉陵江畔的磁器口古镇，则给沙坪坝赋予了人文的厚重之感。巴渝文化、沙磁文化、抗战文化、红岩文化在这个地方繁衍生息，代代相传。

当然，这座古老城镇带给游人的惊喜，还远远不止于此。

地理位置：沙坪坝区

线路图：重庆主城-融汇温泉城上泉坊-凤凰镇“花漫大地”四季花卉景观园-中梁镇桑醍蓝莓野营花园-海石公园-绿瀚·开心农场

线路档案：自作为巴国属地起至今，沙坪坝已有3000余年的历史。岁月的无情变迁，历史的残酷对待，都曾让这座历史文化名城备受煎熬。而今，沙坪坝不仅是一位历经时光流逝阅历丰富的老者，也同样是一簇新修枝桠的参天大树。

旅行推荐：2日游。第1天游览融汇温泉城与“花漫大地”四季花卉景观园，当晚到中梁镇“桑醍篮莓野营花园”露营，第2日到海石公园和绿瀚·开心农场游玩。

入选理由：作为“全国文物工作先进区”，沙坪坝保留了大量的历史文化遗迹，可供游人赏玩的人文景观众多。而作为“重庆市级森林城市”，沙坪坝又拥有绝好的空气环境质量，可谓度假的好去处。

融汇温泉城上泉坊，那些特色“老字号”

融汇温泉城坐落于重庆市沙坪坝区梨树湾，北临站西路，东靠渝长高速，西抵渝怀铁路和歌乐山，南望渝遂高速，距三峡广场和沙坪公园均不到1公里，自然、地理、交通条件得天独厚，区位优势明显。

如今再提起位于梨树湾的融汇，人们大多会自然地想到“温泉城”。但就在数年前，这里却还是脏乱差的代表。直到2002年，梨树湾被检测出地下含有医疗热矿水，才开始和温泉结缘。

融汇的首期作品——泉里小镇，以现代川东风格建筑和街巷空间为载体，提倡以慢生活为主调的国际时尚、富有创意文化、健康休闲的生活方式。现在，泉里小镇已经成功引入了时代会所、影立方电影院、帝豪KTV、泉荷等诸多知名餐饮休闲品牌。在这里可以品尝到云南菜、粤菜、川菜、江湖菜、老火锅，也有手工订制的糕点和缤纷的甜品，同时还可以泡吧、看电影、泡温泉、K歌、品茶、喝咖啡。当然，这里还有2000个免费车位可以解决人们的用餐休闲之忧。

除了泉里小镇，融汇还拥有一个叫做“上泉坊”的重庆老字号特色商业聚集区，通过建筑装修、氛围小品、情景演绎三种手段结合，集中打造了一座以文化体验为主导的主题式老字号商业集聚地。目前已引进包括吴抄手、下关沱茶、侨头火锅、今夜醉、小滨楼等老字号商家。

既然是老字号，那故事自然是少不了的。像是“今夜醉”的首席招牌菜“紫阳鸡”制作历史已逾百年，而真正得名却是在上世纪80年代。时任国务院总理的赵紫阳视察奉节时路经竹园，品尝了地道的竹园蒸鸡，赞不绝口。当日下午视察到巫溪还念念不忘，并专程派人到竹园购买，“紫阳鸡”至此得名。再比如下关沱茶，沱茶是由云南原思茅地区（今普洱市）景谷县的“姑娘茶”（又称“私房茶”）演变而成的。而下关沱茶则由严子珍（镇圭），大理喜洲“四大商帮”之首创建，成功定型下关“永昌祥”商号，至今已有100多年的历史。下关沱茶产于终年积雪的苍山之麓，碧波荡漾的洱海之滨，其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，外观精巧，曲线玲珑。在国外，人称“减肥茶”、“美容茶”、“益寿茶”，在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。

在融汇，除了泉里小镇和上泉坊老字号，还有一处正在建设当中的“创客小镇”。此地以文化产业为主，将温泉、电影、艺术、婚礼、生活美学五大主题元素融入其中，为创业者提供对应的支持平台。

“花漫大地”，享受花问生活

离开融汇，向西驱车40分钟便到达了素有“凤凰窝”之称的凤凰镇。这里山川清丽，人杰地灵，养育一镇之众的肥美水土更是古已有之。也正因为这肥美的水土，凤凰镇才得以有底气去建立这处名为“花漫大地”的四季花卉景观园。

“花漫大地”园如其名，几乎常年遍布着四季草花簇成的花田和花海，置身园中，如同闯入了爱丽丝的梦中仙境，虽然没有会说话的兔子和纸牌，可这匠心独运的艳丽花雕与悠然闲适的大风车分明是异域里的童话景致。更奇的是，虽然入冬已久，目之所及却仍都是怡红快绿，一问才知道，原来我们此时所见到的多是三色堇、瓜叶菊、香雪兰、蝴蝶兰、红梅花等冬季花卉，看来在不同的时节到此处赏花，景色便会有不同意趣。

沿着小径直入，行得越深越觉得园中景致不可渭不美，但如果以为行车至此，除了看万花盛开美则美矣却无其他趣味，那可就大错特错了。抛去七彩花坡、林下花海、镜中花月等以赏花为主的看点，园中还有几处特别的景致。

首当其冲的便是“爱情回廊”，浅浅的坡道上是色彩斑谰的心形拱门，不远处的花田里更是有和人身等高的“LOVE”字样。听说每个女孩在少女时期会不止一次地幻想自己的婚礼盛况，眼见如此景色，不知会让多少姑娘的眼前浮现出花童撒花的场景，也不知道又会有多少姑娘在心里回荡起那支感动了无数人的曲子。当然，如果孤身一人，说不定能在这里邂逅一段羡人的良缘。

除了更像是为情侣们准备的“爱情回廊”，园内还有“迷宫花田”和“生态鱼池”两处适合一家人游玩的景点。山间空气清新，动一动筋骨就会感觉精神倍增，午后与家人一起在花田里散散步，又或者比赛看谁能以最陕的速度走出迷宫。苦是走累了，正好可以到鱼池垂钓，教孩子如何选择钓位，如何制作鱼饵，如阿下钩提杆，趁着机会，也能磨磨他的心性。endprint

此时，在这好山好水和艳美花卉里饱了眼福，自然也该满足一下口腹之欲。移步“花卉餐厅”，尝试一下这里以鲜花为食材的特色菜肴，除了可以填饱肚子，也能研究一下菜品的烹饪手法，回家后自己尝试着制怍几道这样健康又美味的食物。餐厅的四周同样是鲜花簇拥，用餐时仿佛置身于大自然中，旁边还摆放着旧时农耕所用的农具，趁着等菜的间隙，不妨带着身边的孩子，告诉他那些农具名字，各自又有什么用处。

在凤凰，可以暂时抛去城市的喧嚣与嘈杂，呼吸田园间的新鲜空气，在暮色沉沉的夜晚看白日花海变成璀璨灯海，这时候艳丽的“凤凰腾飞”也如同涅槃重生一样带着耀眼的光芒，大自然的美丽造物与时尚的人工光影恰如其分地结合在了一起。

歌乐山国际慢城，放慢生活的脚步

1986年，意大利记者卡洛·佩特里尼在路过罗马苦名的“西班牙广场”的一家快餐店时，看到一群学生坐在地上正拿着汉堡包狼吞虎咽，那副享受的神情让他大为震惊。于是，卡洛·佩特里尼决心搞一场慢文化的复兴，由吃的文化开始，成立“国际慢餐协会”，这便有了苦名的“慢餐运动”（Slowfood Movement）。

由于“慢餐运动”的影响巨大，继而倡导人们放慢节奏、享受生活的“慢城市运动”也应运而生。1999年，第一届“慢城市”大会在意大利奥维亚托召开，提出建立一种新的城市模式。在“慢城”里，人们会有更多的空间可以散步，有更多的绿地可以休闲娱乐。政府以资金补贴那些生产和销售地方美食的农庄、特色餐馆和商店。人们以时速20公里的速度驾驶汽车并决不鸣笛……

如今，在中国已有两座正式的“慢城”，分别位于江苏和广东，而在重庆，也同样有一座这样一座慢城，正在悄然建设。这便是歌乐山国际慢城。

歌乐山国际慢城位于中梁镇，中梁镇位于沙坪坝中梁山脉中段，东临井口镇，南靠歌乐山镇，西至土主镇，北至北碚区龙凤侨镇。拥有丰富的生态、森林和农业等自然资源。国际慢城联盟的第一条考核细则便是城镇需在5万人口以下，反污染，反噪音，支持绿化，支持绿色资源，支持传统手工作业。正在建设当中的中梁慢城在向慢城准则慢慢靠拢的同时，已符合了许多条件。

在中梁庆丰有一座桑醍蓝莓野营花园。桑醍，源于法语sante，意为健康。园中各处插满风车，白色帐篷、木门、砖屋、油画与自然风光完美地结合在了一起。每年5～7月为蓝莓采摘季，其时成熟的果子味美多汁，酸甜可口，喜欢蓝莓的朋友必不可错过。此外，要是到了此处，一定要去纯手工自酿的蓝莓酒庄看一看，即便没有饮酒习惯，酸甜的蓝莓味也一定不会使人生厌，品酒之余，苦对酿酒有兴趣，还可以跟工作人员聊一聊这酿造工艺和酒文化。

蓝莓园的半坡位置上有几间看起来颇文艺的砖屋，这便是园中的手工场。在这里，人们可以尝试手工制陶、上釉彩绘，可以手工DIY自己心仪的饰品，苦有身怀画技者，也可户外写生。最贴心的是，在屋外有一处名为“星沙舀”的供儿童玩耍的沙池，当屋内的人沉浸在创作快感中时，大可不必担心自己孩子太无聊。

既然名为蓝莓野营花园，那此处的特色除了蓝莓之外，必然就是野营了。园里的营区分为蓝、红、黄三处。其中蓝营为露营区，帐篷可自带，也可租赁，配套的便携倚、小桌、摇床等都可租用。在离蓝营不远处有几片颇具规模的菜地，这便是红营了。红营为DIY餐饮服务区，时令果蔬自采，菜地旁便是公用厨房，一家一灶，油米佐料碗筷都一应俱全。虽然红营提供代做服务，但从采集到制作，无论是与朋友同行还是和家人共游，都会是增添趣味、增进感情的好机会。与厨房相邻的是野营餐厅，红营的每一间餐厅都有一个不同的主题，田园风光里，用餐的地方可能到处是米老鼠和唐老鸭，可能是肖恩康纳利式的西部英豪，还可能是杜少陵先生的茅草屋，别有一番风味。

至于黄营，则是园内的休闲区。苦是音乐爱好者，这里有小型乐队编制需要的乐器和音响设备；苦是单品咖啡爱好者，这里有手磨、分享壶和手冲壶；苦是公司聚会，这里还有一个5V5的足球场，来一场足球赛或是趣味运动会，亦或是月上树梢时来一场野炊，都是极佳的选择；当然，重庆最不缺的～定是棋牌爱好者，象棋、纸牌、机麻自然一个都不会少。

在这里，不仅体现着慢城的“慢食”概念，更是对“慢生活”亲近自然、享受生活理念的最好诠释。

由此向东行车二三十分钟，便可到达国家“3A级景区”——海石公园。在距今约两亿四千万年前，由于地壳运动，使得海平面水位整体上升，在海水退去后形成了如今这样独特的熔岩地貌。奇特的地貌造就了千姿百态、惟妙惟肖的海花石。天然的石林在岁月的打磨之下呈现出古朴的浅灰色，畅游石间，不由让人感叹大自然的鬼斧神工。

海石公园处于长江中上游绿化带，素有重庆的第二块“肺叶”之称，其拥有的24个山头，各具特色，樱花山、桃花山、腊梅山……光听名字便知道，除了造型奇特的山石之外，此处还有另一大特色，那就是各色树种。在海石公园内，不乏珍贵的树木品种，水杉、银杏、雪松、红叶里、小叶榕，国家保护的珍惜树种达数百之巨。当然，也绝对少不了重庆的市树黄葛树，这里俨然成了一座天然的珍稀植物园。

海石公园的环境清幽，树、石奇特，除去是避暑胜地外，四季皆可游玩，春天万物复苏，百花盛开；夏日凉风习习，山体通碧；秋日虽是花草凋零之始，可凄美萧瑟的景致也别有一番韵味；冬季里山石、屋顶、小径、墙壁皆是雪色，颇有些北国风光的韵味。除了游玩，海石公园的配套设施相当完备，食堂、住宿一应俱全，甚至还有一座原汁原味的西式古堡。如果同行的人足够，晚上要一只烤全羊，点上篝火，和歌而酒，宿醉一场岂不美哉。

在中梁镇龙泉村还有一座以“绿色、幸福”为主题的“绿瀚·开心农场”，在这里，人们可以通过认领土地的方式体验农耕文化，看自己亲手种植的蔬菜果实如阿吸收养分，如阿被种植，又如阿成长。

在“开心农场”里，有一处叫做“亲子乐园”的区域，听名字就知道，这里自然是让家长和孩子一起感受大自然和田园生活的。在这里，人们不仅可以和孩子们一起采摘那些闻所未闻的奇珍异果来制作蔬菜沙拉，还可以捉泥鳅、烤红薯、舀泥鳅……除了增进亲子感情，也是向孩子科普农业知识的好地方。

当然，既然叫农场，那自然不该是只有蔬菜水果了。园中售卖原生态蜂蜜，也可以近观采摘到酿蜜的全过程。还有“荷塘渔歌”，赏花、垂钓、喂鱼，更有多种奇特的水中植物供于观赏。除此之外，在一处叫做“动物小王国”的地方，兔子、羊、鸡、驴、矮脚马等动物在这里被喂养着。此情此景，让人恍惚觉得自己是一个农场主，感受着带有泥土芬芳的乡野之趣，景不醉人人自醉。endprint