五国的盛世狂欢

今年二月，除了中国春节的烟花爆竹，还可以在其他很多地方感受与众不同的欢庆气息——威尼斯狂欢节、古巴雪茄节、澳网公开赛或灯光节、挪威的极光和坦桑尼亚动物产子季。《悦游》携手五位资深旅游专家为这个春节长假设计了与众不同的行程计划，立刻开始着手实现你在2016年的第一个旅行愿望吧！

1162年初春，威尼斯城邦共和战胜阿奎莱亚封建城邦国，称霸一方。为庆祝这一胜利，威尼斯人走上街头高歌欢舞。

1296年，这个尊崇天主教的城邦国根据宗教节日的安排，正式把一年一度的欢庆活动时间固定下来。我们邀请了艾格蓝宝国际旅行机构的霍芸女士，她会告诉我们如何玩转威尼斯狂欢节。

狂欢威尼斯

把罗马而不是此行的亮点威尼斯作为第一站，一是因为国内直飞罗马的航班比较多，二是这座城市的历史感比较浓厚。而对初次抵达罗马的旅行者来说，竞技场和梵蒂冈博物馆是必去之地。如果喧嚣的人群令你头疼，我们可以安排阁下这样参观竞技场：在所有旅客离开后，你可以和爱人家人乘坐马车前往竞技场，享受黄色光线下矗立的古老建筑带来的美感。去梵蒂冈博物馆的人也非常多，我们会帮你安排在非对外开放的殿堂内享用晚餐。

在罗马，和当地人接触的最好机会是逛集市。其中凯旋集市是罗马最大的集市。特斯塔西奥集市则被罗马人认为是最接近天堂的地方。我们可以安排专业美食家带你品尝来自奥西莫（Osimo）的Latini意大利面、意大利小香肠，从视觉、味觉、口感三方面了解意大利的食材和香料。美食则一定要去竞技场外的景观餐厅Aroma体验，你可以坐在露台边看竞技场边享受美好的食物。

在罗马停留两三天后，直接奔赴托斯卡纳的菲拉格慕（Ferragamo）家族的Cas-tiglion del Bosco酒庄。建议在此至少住两晚。这个地方很休闲，很浪漫，每幢别墅都有自己的小院子。庄园的主人MassimoFerragamo先生（菲拉格慕集团主席）不仅仅是酒庄的经营者，还是一位出色的酿酒师。酒庄所在的村落还可以做葡萄Spa，除了骑马、骑单车、打高尔夫外，季节好的时候可以参观葡萄酒的酿造过程。冬季可以上美食课，庄园中有三家不同风格的餐厅，每家的厨师都可以进行授课，庄园中还有私人藏品的美术馆，展出15-19世纪的美术作品，全都是菲拉格慕家族自己收藏的。托斯卡纳的首府佛罗伦萨的乌菲兹美术馆和国立美术学院两间美术馆值得用一天的时间参观。另外，对佛罗伦萨皮具感兴趣的客人，我们可以安排去SantaCroceLeatherSchool皮具学校参加一些手工课程。晚上，可以住当地的修道院，比如建于1472年的CasaSantoNomediGesu修道院，共有25个房间，由修女负责运营。

下一站是摩德纳（Modena），这是一座非常特别的城市。拥有世界最顶级的跑车加工厂，像法拉利（有最新跑道，可以试驾）、兰博基尼和玛莎拉蒂；拥有全球最著名的米其林餐厅——Osteria Francescana；还拥有最昂贵的芳香醋（100毫升可以卖到400美元），我们可以安排你去芳香醋厂参观；当地的“硬奶酪之王”ParmigianoReggiano帕马森芝士全球闻名，想品尝比市面上卖的罐装帕马森口感更好的奶酪，一定要去其工厂。

最后一站，奔赴威尼斯参加狂欢节，这也是此行最狂热的部分。抵达后当天先去Ca’Macana面具店手工作坊学习制作自己的面具，大约需花两三个小时。下午，去达涅酒店（Hotel Danieli）和朋友一起，在舞蹈大师的指导和巴洛克乐队的三重奏伴奏下，共同学习1700年代的舞蹈。晚上，穿上租赁的礼服，戴上面具，随着拥挤的人流去圣马可广场感受狂欢节的气氛。如果不想人挤入，可以选择在圣马克广场的卡纳莱托（Hotel Cmlaletto）套房的露台上观看狂欢的人群。最后一天，跟随被誉为“厨艺女伯爵”的Enrica Rocca一起到集市购买最新鲜的当地食材，然后一起以威尼斯最传统的方式和技巧烹制出地道意大利威尼斯美食。当晚，去威尼斯锦绣酒店（SplendidHotelVenezia）参加晚宴以及最后的华尔兹舞会，感受一下时光的倒流。

硬汉古巴

搭乘国航的北京至哈瓦那航班（中间经停加拿大的蒙特利尔），前往哈瓦那老城。沿途你所看到全是20世纪五六十年代的老车，由于美国对古巴的经济封锁，当地居民只能对汽车改了又改，少则几遍，多则十几遍。所以在古巴，你有机会看到最大的老爷车改造零件市场。到了哈瓦那市中心，高楼一共可能就四五栋。其他则是西班牙殖民风格的小楼，或者是苏联和古巴关系好的时候建造的火柴盒式的老楼。现在已经有很多在翻新。

古巴雪茄节在哈瓦那举办，每年二月底会有来自世界各地的有名雪茄品牌参加，像卡斯特罗最爱的Cohiba。2016年恰是CoNba品牌成立50周年，很期待这次会有纪念版发布。整个活动会安排客人前往古巴西部云尼斯山谷（ValledeVinales）的烟草产地VueltaAbaio区进行参观，这里是UNESCO的世界遗产区。二月，也是采烟叶的季节，客人可以到农场里和农民一起采摘，回来看他们如何加工。

雪茄节当天，我们可以给客人申请到开幕式的VIP座位，然后安排客人去Partagas雪茄厂参观整个制作过程，Partagas是古巴最古老的品牌，也是现在出口全球最大的品牌之一。活动期间，我们会邀请卡斯特罗卫队的老革命和客人一起就餐，他之前在美国接受过狙击训练，就餐时会给客人介绍他的特工生涯。如果对抽雪茄兴致不大，客人可以观看最长烟灰比赛和世界侍烟师开烟仪式大赛。最后一天的晚宴，除了五道式正餐，每桌都特别搭配雪茄，而晚宴后的顶级雪茄盒拍卖会也是活动的高潮。

在哈瓦那，我们还可以安排古巴当地的向导，让旅客体验古巴人特有的抽雪茄的方式。比如当地人会把雪茄蘸一下蜂蜜再抽，或者和柠檬放在一起，每家人都有自己独特的抽雪茄的习惯。

除了雪茄，哈瓦那还有几大宝：朗姆酒、咖啡、切格瓦拉、卡斯特罗和海明威。哈瓦那俱乐部（Havana Club）是本地朗姆酒的品牌，品牌50%的股份归国家所有，一直沿袭着最传统、最原汁原味的酿造方法。在哈瓦那，有一家最古老的工厂，至今还保留着铜制的蒸馏机器。调酒师会带领大家先观看酿造工艺，之后品尝三年、七年的朗姆酒，口感均有所不同。在哈瓦那，如果你仔细观察，会发现一间冰激凌店门口始终有人排着长队，这就是卡斯特罗家族的科佩利亚（Coppelia），当地人喜欢买上两三个球当正餐吃。想打高尔夫的话，一定要去古巴最老的Havana Golf Club球场，卡斯特罗和切格瓦拉经常在此切磋，规模不大，只有九个洞。

海明威是此次“硬汉之旅”的一个关键人物。他人生中有三分之一的时间在古巴度过。其小说里的两句话特别具有商业价值：“My mojito in La Bodeguita，My daiquiriin ElFbridita。”他最爱的两种酒分别是五分钱酒馆（LaBodeguita Del Medio）的莫吉托（mojito）和小佛罗里达（ElFloridita）的戴吉利（daiquiri），这两间小酒馆吸引了世界各地的游客。

我们建议客人在哈瓦那多住几晚。在哈瓦那住宿有两个选择，一是哈瓦那自由酒店，这间酒店的前身是哈瓦那希尔顿酒店，建于1958年古巴革命前夕，后来被国家收购改名为哈瓦那自由酒店。最初到访古巴的国际游客只能人住国宾馆和哈瓦那自由酒店，没有机会和古巴民众接触。另一个选择是康德维拉诺威瓦酒店（Hotel Conde de Villanueva），部分房间用烟草和雪茄的名字命名，其雪茄商店里出售的是古巴最好也最古老品牌的雪茄。现在酒店被古巴最大的雪茄公司Habano接手，将改成名副其实的雪茄酒店。

接下来前往圣克拉拉（Santa Clara），这座城市属于切格瓦拉。切格瓦拉曾带领三四百人跟政府军一块儿作战，最后攻下了这座城市，很多老酒店的墙上还能看到弹痕。当地有一个博物馆，里面能看到切格瓦拉生前的衣物。

最后一站是巴拉德罗（Vardero），这是集大海、沙滩、阳光、蓝色为一体的最美的海滩。到过古巴的人称：“不到巴拉德罗就不知道古巴的秀美。”客人可以出海钓龙虾。船上有船长现场为大家做菜，烹饪龙虾。在巴拉德罗住一晚，晚上观看古巴的热带舞。

摄影师大卫·克莱普对挪威罗弗敦群岛上空的极光做出评价：“不断变动的颜色在空中展开，映衬着古老的海岸，就像是旧彩电发出的黑白色怀旧图像一样。”有着丰富极光拍摄和组团经验的江海中来自堪帕斯行游俱乐部（cpstravel.com），他会告诉我们为什么在这么多国家中要选择挪威。

极光挪威

整个北极圈，像阿拉斯加、加拿大以及格陵兰，都会有极光现象，不过是极光的强弱不同而已。根据我这几年的经验，中国人不像老外那样能忍受艰苦的环境，加拿大和阿拉斯加虽然不错，但冬天温度达零下30℃～40℃左右，实在是太冷，特别是黄刀镇（Yellowknife）。如果你9-11月有空的话，不妨考虑一下阿拉斯加和加拿大育空（Yukon），除了极光，还有秋季的风景可观赏。

二月前后，我建议去挪威的特罗姆瑟，以及周围的几个地方。因为这个时间有北大西洋暖流经过，夜晚温度在零下10%左右，跟北京差不多，大多数中国人可以忍受。而且，特罗姆瑟处于峡湾地区，四周多山，景色非常漂亮。冬天能拍到很多动物，像猫头鹰、麋鹿、白尾海鹰等。

我们的行程通常是和挪威的极光公司合作，他们熟悉当地天气，并能随时根据预报进行方向调整。在方圆两百公里内，哪儿天气好就往哪儿开。有时候可以一直驾车从挪威到芬兰边境，感觉更像是追逐极光，而不是惯常的坐在温暖的小木屋中等极光。

从特罗姆瑟往南大概两百多公里是罗弗敦群岛（Lofoten），冬天是捕鱼季，能看到晾鳕鱼干，挪威的一道名菜就是鳕鱼干，80%来自这个群岛。

除了看极光外，从特罗姆瑟往北开到希尔克内斯（Kiflxenes），这块区域因为北大西洋暖流影响，海水不结冰。从此搭乘海达路德邮轮驶往北角（即北大西洋和北冰洋的交界），北角有一处悬崖，天气非常恶劣，风很大，从霍宁斯沃格（Honningsvaag）开车上去需要铲雪车开道。如果时间充裕，大约有半个多月时间，还可以从挪威再去冰岛，景色大不相同，且能看到多变极光。

比较极光概率的话，位于内陆的阿拉斯加几率会相对高一点儿，芬兰看到极光的概率也高，但比较冷。瑞典靠内陆，没有暖流，天气也比较冷。冰岛的全境都可以看极光，但冬天气候多变，且交通不太方便。从接待条件来看，北欧整体比黄刀和费尔班克斯（Fairbanks）好。由于特罗姆瑟是挪威第七大城市，人口约七万人，条件相对完善。好的酒店有RadissonBlu Hotel Tromso（特罗姆瑟丽笙布鲁酒店），还有几个当地品牌，包括一些小木屋。食物更是丰富，既有泰餐、日餐、中餐也有挪威当地的菜，酒店方圆两百米以内有30家餐厅可以选择。不过，挪威也有一个缺点：物价高，成本要比其他地方高一倍。以餐饮为例，在挪威一餐（三道式）需要三四百人民币，而阿拉斯加的一餐需要150元。

澳网公开赛

一月底去澳大利亚刚好能赶上澳网。澳网是网球四大满贯赛事之一，比赛通常于每年一月的最后两周在墨尔本RodLaverArena公园举行。1月30日有机会观看女单决赛，1月31日则能看到男单决赛。诺瓦克，德约科维奇和小威廉姆斯都会出现在赛场。到了2月20日，夏季最有名的“白昼夜”活动将开启，从晚上七点一直持续到第二天早上七点，分为灯光秀、音乐表演、艺术装置展览、电影欣赏以及综合展等。

喜欢玩深度游的游客，可以以墨尔本为轴心，然后辐射出去。对于带小孩子的家庭来说，一路上都可以看到澳大利亚特有的动物，比如去墨尔本菲利普岛看小小企鹅，去Healesville Sanctuary保护区观赏考拉、鳄鱼、袋鼠和袋熊，还有到当地农庄剪羊毛。剪羊毛是一项深受游客喜爱的项目，在客人报名时我们会将其分成不同的组，然后安排他们去当地农场主家住一晚，这是跟当地人接触的最好机会。最大的农场可以接待六个人，最小的只能接待两个人。晚餐吃澳式烧烤，早餐是西式的，中午煎鱼。白天，农场主会带领客人参观农场，客人可以参与挤牛奶，二月还正好能赶上当地收割稻草，客人不妨体验一下。

对于带小孩子的家庭，一定要去墨尔本郊区乘坐一下普芬比利蒸汽小火车。这是世界上保存最好的蒸汽火车线路之一。跟着孩子们一起坐在火车的窗台上，把双脚悬出车外，驶过数十米高的木制栈桥，穿梭子风景如画的丹德农山脉中，一小时后，到达翡翠湖（EmeraldLake），在这里可以去周边的徒步小道走一圈，或者享受户外烧烤，喂食不怕人的红腰鹦鹉。

往外辐射，阿德莱德（Adelaide），可以去汉多夫（Hahndorf）酒庄和巴罗莎（Barossa）山谷的几个酒庄。去汉多夫不只是单纯的品酒，你还可以试一下“ChocoVinoExperience”，即体会葡萄酒和巧克力是如何搭配的。巴罗莎山谷的Jacob's Creek和奔富酒庄（PenfoldWinery）都相当有名。塔斯马尼亚最有名的是塔斯马尼亚恶魔（～PasmanianDevil，也叫袋獾），澳大利亚塔斯马尼亚（Tasmania）的首府霍巴特也特别美。当地的Mona艺术博物馆值得你逛上一天，除了展览外，博物馆内还安排了葡萄酒之旅及啤酒之旅，如果有兴趣的话，还可以提前预约他们安排的葡萄酒大师或啤酒大师课程。

看一次澳网，去菲利普岛看小企鹅，在农庄住两晚，再加上塔斯马尼亚和阿德莱德，构成十天墨尔本深度之旅。

谁说只有七八月才适合去非洲？卓非旅游（quafrica.com）的苗笛告诉我们，二月，在坦桑尼亚能看到许多可爱的小小动物。

坦桑尼亚动物婴儿潮

一般来说，我们建议从肯尼亚的内罗毕入境，先在阿鲁沙（Aruslu）的The African Tulip住一晚，这间酒店能看到乞力马扎罗雪山的姐妹山——梅鲁雪山，且在阿鲁沙酒店中排名第一。餐厅的食物种类很多，房间有迷人的美洲豹主题装饰。

第二天，开约五小时的车前往纳特龙湖（LakeNa-tron），路上有些颠簸，如果带老人和小孩子的话，会比较辛苦。当地只有两家酒店，一家靠近湖区，但进入雨季会淹水。我们通常建议入住山上的Lake Natron Tented Camp，不过由于山路崎岖不好开车，到湖边乘车30分钟。去湖边一定要跟随导游，并确保周围没有食肉动物的威胁。纳特龙湖适合喜盐生物生长，比如蓝绿色藻类，而这些藻类是火烈鸟赖以生存的食物，湖水颜色有时呈酒红色。早起看日出时，几百万只火烈鸟一起飞翔的画面非常震撼。十点之后可以去看大象、狮子以及猎豹。午餐后前往恩戈罗戈罗火山口地区（Ngorongoro Cmter），路上约需四小时，当晚入住Lema-la NgorolNoro酒店。这是一家环保酒店，承诺每年捐助一部分利润为马赛人建设学校和改善生活。酒店会安排客人在火山口吃午餐。恩戈罗恩戈罗是一片非常独特的自然保护区，集中了草原、森林、丘陵、湖泊、沼泽等各种生态地貌，无数种类的野生动物在这里生存，逐渐形成了一个独立的生态链系统。这片区域生活着大约两万五千只大型动物，主要以有蹄类动物为主，且都生活在火山口，最容易看到的是黑犀牛、非洲水牛、角水牛、河马、格兰特斑马、羚羊和汤姆逊瞪羚。

第五天，前往塞伦盖提（Serengeti），入住的Lemala Ndutu Tented Camp地理位置绝佳，能看到的角马最多。营地每年仅有12月中旬-3月中旬运营。除了坐敞篷车追踪动物外，你还可以跟着向导徒步追踪，或者玩一把酷的，坐着热气球看动物。日落时分，在美丽的荒原上品尝为你准备的精美小食，小酌几杯。

最后一站是塔兰吉雷（Tarangke），路程约需五小时。这是仅次子塞伦盖提的坦桑尼亚第二大的保护区，它的东南部是东非大裂谷之下的广阔的马赛平原，一条终年不干的塔兰吉雷河贯穿其中。非洲五大动物都能看到，但营地周围以看狮子大象为主。保护区的沼泽地全年都呈现淡绿色，汇集了550种鸟类，有世界上最重的飞行鸟类——灰颈鹭鸨，世界上最大的鸟类——长腿鸵鸟、色彩绚烂的相思鸟等。在这片非洲大地上还点缀着猴面包树和金合欢树。废弃的白蚁堆里，经常可以看到一群娇小可爱的侏儒猿、成对的啄木鸟，这些鸟会发出像钟一样的叫声，以吸引其他鸟的注意。塔兰吉雷的狮子和豹子会爬树，用腊肠树的果实来遮掩它们尾巴的摆动。塔兰吉雷我们推荐下榻Tarangire Treetops树屋酒店，整个树屋酒店的大堂围绕猴面包树的树干而建，白帆布与树冠一起搭成了开放式的屋顶，远远地就能望见，十分壮观！房间里的步话机是联系前台的唯一方式，当然，你还得了解紧急绳的使用方法——这里离野生环境实在太近了。躺在树屋里，就能看见条纹羚来湖边找水，当远处的大象开始踱步靠近时，你可能会感到紧张。所以当夜幕降临后，没有酒店工作人员的陪同绝对禁止单独外出。