又把新桃换旧符

酒店应对春节的招式花样百出，其中不乏让人欣喜的“原创”。

豪华酒店毕竟还是西方世界的产物，怪罪酒店在春节活动上的造诣无法匹敌圣诞似乎有失偏颇。高端年夜饭、鱼形年糕礼盒、添置灯笼在内的红色装饰可算作是很高等级的新春“表忠”。不过，如果仅仅满足于此，也就太低估酒店人的创造力和想象力了。

向来以奢华酒店先驱形象示人的半岛酒店集团（peninsula.com）大概是对节日最为恭敬的酒店世家。每年阳历新年一过，中国区的各家半岛就紧锣密鼓地投身农历新年的节日布置。圣诞时铃铛、槲寄生、红果统领的地盘都被象征红火的桃树、金桔树“接管”。这还不算，上海半岛纯正欧陆风格的大堂会在今年春节做一次前所未有的尝试：面朝原英国领事馆绿洲的三层落地玻璃将完全变身剪纸艺术的展示区。而在大同小异的年夜饭部分，半岛在菜单中加入了“捞起”和“盆菜”，口味和口彩兼得。

同样打算和乏善可陈的年夜饭菜单断绝关系的还有三亚柏悦（hyatt.com）。这间概念、风格、设计、布局都不按常理出牌的海岛度假村把“美食美酒盛宴”革命陸地安排在春节。把通常非一线城市不入的美食美酒节请进度假胜地需要足够的勇气，但鉴于春节是最具消费力和品鉴力的客人齐聚三亚的时段，柏悦决心放手一搏。整场盛宴将持续两天，分别以中、西两个主题日呈现，让传统中式佳酿和各红酒产区的珍酿同台献艺。西餐日将崇尚自然的馈赠与四季变幻之美。中餐日将由邵军师傅亲自掌勺，主打杭帮菜。赴三亚避寒迎春的酒店鉴赏家们一定会大为满意，被海岛温风趋淡的年味可随红火的美食美酒节补足。

以创作“Wow Story”为己任的奢华酒店界狮王丽思卡尔顿（ritzcarlton.com）在春节依然开启“劳模模式”。浦东丽思卡尔顿为了讨客人欢心也是豁出去了——擦窗工们一律扮成“财神爷Look”，春节期间每日从天降至52和58层，在高空隔窗与前来用午餐和下午茶的住客拜年。高空迎财神的“Wow”体验人人都心驰神往，所以年初五的席位早已抢订一空。

与浦东丽思一街之隔的浦东香格里拉（shangri-la.com）则把目标对准了孩子们。小住客在新春期间入住酒店会获得藏宝图，通过隐藏在酒店各处的线索展开寻宝之旅，对于挑食和擅当“猫头鹰”的宝宝，酒店的奇招是在连通房内支起野营帐篷，烹制让孩子们捧腹且食欲大开的泰迪熊三明治、笑脸炒饭和卡通培根。

另一些酒店欢度新春的法宝则充分利用了地域优势：长春凯悦（hyatt.com）安排住客欣赏雪雕和雾凇；丽江悦榕庄（banyantrcc.com）让住客在年初一一大早赖床之时享用雪山日出日照西山的壮丽美景；青岛涵碧楼（qd.thelalu.com）的温泉让人在温暖中对新年充满了美好期待。在美景中迎新、许下新春第一个愿望显然更务实，也更难忘。