肉牛舍饲短期高效快速育肥新技术

肉牛舍饲短期高效快速育肥新技术，是选用1—2岁的优良肉用品种牛，如海福特、夏洛来、草原红牛等或用上述品种杂交的一代牛，体重在270—300千克以上的牛，进行暖舍饲养，采用单槽拴养方式，不放牧，以利快速育肥。育肥期105天，日增重1.57—2.58千克，出栏体重可达480—600千克以上。根据我们对台安县8个饲养场调查证明，经济效益显著。现将其六种快速育肥方法简介如下：

一、酒糟育肥法

育肥期分三个阶段，各期牛日粮组成如下：1、育肥前期（30天）。日粮配方：玉米面2.5千克，酒糟20千克，干草5千克，豆饼0.25千克，尿素50克，生长素30克，食盐50克。2、育肥中期（30天）。日粮配方：玉米面3千克，酒糟15千克，干草4千克，豆饼0.5千克，尿素50克，生长素33克，食盐50克。3、育肥后期（45天）。日粮配方：玉米面5千克，酒糟15千克，干草4千克，豆饼1.5千克，尿素50克，生长素30克，食盐50克。此法育肥牛，日增重1.57千克，出栏体重可达486.9千克以上。

二、氨化玉米秸育肥法

育肥期也分三个阶段，各期日粮配方如下：1、育肥前期（30天）。日粮配方：玉米面2.5千克，氨化玉米秸20千克，豆饼0.25千克，生长素30克，食盐50克。2、育肥中期（30天）。日粮配方：玉米面3千克，氨化玉米秸17千克，豆饼0.5千克，生长素33克，食盐50克。3、育肥后期（45天）。日粮配方：玉米面4千克，豆饼1.5千克，氨化玉米秸15千克，生长素30克，食盐50克。此法育肥牛，日增重1.686千克，出栏牛体重可达496.2千克。

三、氨化稻草育肥法

1.育肥前期（30天）。日粮配方：玉米面2.5千克，氨化稻草20千克，豆饼0.25千克，生长素30克，食盐50克。

2.育肥中期（30天）。日粮配方：玉米面4千克，氨化稻草17千克，豆饼1千克，生长素33克，食盐50克。

3.育肥后期（45天）。日粮配方：玉米面5千克，氨化稻草15千克，豆饼1.5千克，生长素30克，食盐50克。此法育肥牛，日增重1.889千克以上，出栏牛体重达570千克左右。

四、微贮玉米秸育肥法

1.育肥前期（30天）。日粮配方：玉米面2.5千克，微贮玉米秸20千克，豆饼0.25千克，生长素30克，尿素50克。

2.育肥中期（30天）。日粮配方：玉米面4千克，微贮玉米秸17.5千克，豆饼1千克，生长素33克，尿素50克。

3.育肥后期（45天）。日糧配方：玉米面5千克，微贮玉米秸15千克，豆饼1.5千克，生长素30克，尿素50克。此法育肥牛，日增重1.985千克，出栏牛体重可达506.2千克以上。

五、纤维素复合酶半干贮玉米秸育肥法

此法育肥牛还分三个阶段。各期及日粮配方如下：

1.育肥前期（30天）。日粮配方：玉米面2.5千克，纤维素复合酶半干贮玉米秸20千克，豆饼0.5千克，尿素50克，生长素30克，食盐50克。

2.育肥中期（30天）。日粮配方：玉米面4千克，纤维素复合酶半干贮玉米秸17千克，豆饼1千克，尿素50克，生长素33克，食盐50克。

3.育肥后期（45天）。日粮配方：玉米面5千克，纤维素复合酶半干贮玉米秸15千克，豆饼1.5千克，生长素30克，尿素50克，食盐50克。此法育肥牛日增重2.54千克，出栏牛体重可达600千克左右。

此外，为了达到更满意的育肥效果，在采用上述快速育肥方法的同时，可以同时配合使用催化瘤胃素和牛增肉剂，效果更好。①催化瘤胃素用量为每头每日用200克混于精料中喂给，可使日增重在原有基础上提高10.2—15.6%以上。②牛增肉剂即玉米赤霉醇，它能促进肉牛体内蛋白质合成，从而增加牛肉产量，可提高增重率15—20%，提高饲料转化率10%以上。每头肉牛用专用埋植枪将药物埋植在距耳根部可感觉的软骨硬环2—2.5厘米处皮下，每头肉牛一次埋植玉米赤霉醇36毫克，埋植90天，育肥牛出栏体重可达到550—650千克以上。

上述五种快速育肥肉牛方法，每天均喂3次，饮水3次，先粗后精，喂后放在暖舍，饲养供足饮水，每天清粪2次，尽量保持牛圈舍干燥，每天给牛刷拭1次，保持牛体卫生，促进血液循环，增加食欲。同时要经常观察牛的健康状况，发现牛食欲减退、消化不良时，可喂酵母片40—60片，多维素2克，一次给牛喂服，同时及时治疗病牛。

六、适时出栏或屠宰

当牛体皮毛光亮，肌肉丰满、结实，腰背肌肉隆起高于脊骨而形成背槽，臀部肌肉丰满呈园形时，即可出栏或屠宰出售。屠宰前一天先喂水不给料，使牛处于绝食状态，以利放血，不影响牛肉质量。

实践表明，以上述方法快速育肥肉牛，试验组比对照组可提高经济效益30—40%，效果十分明显。

辽宁省台安县畜牧技术中心 孙耀华