塑料大棚黄瓜培技术

于平　王永华

黄瓜是大棚栽培的主要蔬菜。而黄瓜早春提早栽培又是大棚栽培中的主要形式。大棚黄瓜春提早栽培，多用日光温室和阳畦育苗。

一、品种选择

应选择结瓜早、瓜码密、品质好、产量高、抗病性强，耐低温和弱光的品种，如新泰密刺、山东密刺、津杂2号、中农5号、农大12号、鲁黄瓜4号等。

二、對苗龄的要求

大棚早春定植要求苗龄要大、苗子要壮，其标准是：叶片肥厚、深绿、舒展，6-7片真叶，茎粗节短，株高15-20厘米，叶腋间已现有雌花，根系发达，茎叶与根系比率为113-20：1。不同的育苗方法，秧苗达到的生理苗龄壮苗的自然天数不同：①日光温室或温床育苗50-55天。②加火温室育苗45-50天。③水暖温室育苗35-40天。④电热线温室育苗45天。⑤无土育子苗，有土分苗35-40天。

三、播种期的确定

一般播种期是根据定植期来确定的，而定植期的确定又是根据当年天气情况来定的。但是播种期一般是在定植期前的50-60天，在播种期间又很难预测到50-60天以后的天气情况，所以，常种菜的菜农都是按照往年的经验来确定播种期的。根据经验，可按照当地终霜期向前推20天左右，即为适宜的定植期。当地的安全定植期知道后，将定植期往回推，减去育苗所需要的天数，得出的日期就是最佳播种期。例如，当地的安全定植期为4月1日，已采用日光温室育苗需要50-55天苗龄，从4月1日向前推50-55天，则为2月4日-9日，这个日期即为最佳播种期。东北北部及内蒙古北部地区，一般在2月上中旬播种；东北南部、华北及西北地区为：1月下旬至2月上旬；华东、华中地区在1月上中旬播种。

四、定植期的确定

定植期的确定，要看大棚的防寒保温性能和当年的天气情况。在大棚温度条件具备的情况下，要尽量抢早定植，以增加前期产量，提高经济效益。但也不宜过早，过早易遭受冻害和低温冷害。棚内土温和气温是确定定植日期的主要条件，具体指标是：10厘米土温稳定在10℃以上，夜晚最低气温不低于0℃，即可定植。

五、定植前准备

1.施肥整地。前茬作物拉秧后，应及时进行深耕耙地，以利晒垡，熟化土壤，同时也可消灭病虫害。基肥用量每亩施圈肥1万公斤，饼肥150公斤，磷酸二铵50公斤，草木灰150公斤。要南北做畦，平畦栽培时畦宽1米。

2.提早扣膜烤地。在定植前20-25天上膜扣棚，以利提高棚温。

六、定植

定植宜在冷尾暖头的晴天上午进行。定植的密度比温室要大一些。双行定植，行距50厘米，株距26-28厘米。亩栽5000株。如果采用单行定植，行距1米，株距16厘米，亩栽4000株，也可采用主副行高矮秧密植栽培法。定植密度6000株。若有条件，在大棚内加设小拱棚，或设双层膜覆盖。

七、定植后管理

1.小心风害。黄瓜定植前后，棚膜刚刚扣上，最初几次遇风，未发现的隐患或薄弱环节，都会暴露出来，如不及时处理，很可能鼓破大棚。所以，刚刚扣好的大棚，遇有5-6级大风时，应有人监护。经几次大风，克服了薄弱环节，就比较安全了。

2.增加防寒保温措施。秧苗由温室环境转入大棚，棚内温度特别是夜温和地温都显著低于温室，加之刚刚定植处于缓苗期，抵抗低温能力很弱。所以，在定植初期，下午5点就应将大棚四周用草苫子围上保温。特别是在突然降温的情况下，围苫子时间要提前，并要围严。若有条件在瓜秧上加设小拱棚，或设双层覆盖。夜间应有人监护，夜11-12点棚内温度降3-℃，就应采取加温措施。如果棚外最低气温低于-5℃，就有发生冻害的危险，应采取防寒措施，如在棚内生炭火，或用柴草熏烟驱寒。若外界最低气温一3℃左右时，大棚内夜间11-12时可维持8℃左右，一般不会发生冻害。一旦发生轻微冻害，其抢救措施是在日出前给秧苗遮荫，不让阳光照射在秧苗上，同时给秧苗喷少量冷水。

3.严防高温。黄瓜定植后，秧苗处于缓苗阶段，根系功能没有恢复正常，吸水能力较弱。如果突然遇高温，地上茎叶严重失水，地下部分又不能及时予以补充，在几小时之内秧苗就可能枯死。所以，在定植后若外界气温突然升高，棚内温度（近地面处）超过30℃时，就要把两头门打开放风，如果温度仍降不下来，就应放侧风。但此时不要割通风口，因为以后仍有大风天，也要做好防风的准备。

4.中耕保墒，严控水分。定植后2-3天内要及时中耕，其深度要达到10-12厘米，土方上层也要锄动。畦内要普遍搂平锄细，使阳光直射，增加地温，有利新根的发生。若定植灌水适宜，中耕细致，不一定再灌缓苗水。如呈现缺水时，可适量少灌，灌后仍要及时中耕。

八、结瓜期管理

1.结瓜期的管理主要是调节瓜与秧的营养关系。前期主要是促秧控瓜。为了增加早期产量，要适当促瓜；进入结瓜盛期，为了增加总产量，主要是促瓜控秧；转入生长后期，为防止植株衰老，延长结爪期，改为促秧控瓜。

2.温度管理。定植后至根瓜采收，这时外界气温低，时有大风侵袭，棚内气温和土温也偏低，温度管理以保温为主。傍晚和夜间大棚四周要围草苫子，定植初期一般不要通风。白天保持25-30℃，夜间保持10-15℃。为了争取较多的积温，中午可以高到35℃。上午棚内气温升到28℃开始放风，下午降到28℃就关闭。这样棚内30℃气温时间较长，对提高夜间气温有好处。从腰瓜到顶瓜采收期，露地气温逐渐升高，持续高温时间较长，温度管理以降温为主。气温上午保持28-30℃，下午20-25℃，前半夜15-17℃，后半夜12-15℃。地温白天保持20-25℃，夜间不低于20℃。结果盛期日夜大通风，放风方式以放肩风为最好，其次是放顶风，最差的是放底风。放风管理应注意3个问题：①定植后至根瓜采收前，由于外界气温低，放风应掌握由小到大，特别不要放底风，防止边沿秧苗低温冷害。大棚内侧四周最好挂上一米高的塑料围裙保温。②为保证棚内有充足的二氧化碳供光合作用，上午放风时间尽量在10时之后，因为棚内10时之前二氧化碳含量较高，10时之后才因光合作用大量吸收而降低。除为了调节棚内温度外，还应考虑向棚内补充二氧化碳，尽量进行棚内通风。③为了防止棚内空气湿度过高，每次灌水之后都要及时放风排湿。

3.适期采收。春提早栽培的大棚黄瓜，一般亩产8000-10000公斤。要采取各种技术措施，提早收获和增加早期产量，这对增加产值十分重要。采收前期，正是瓜秧迅速生长阶段，为了促秧和防止瓜坠秧，要适度嫩收。进入采收盛期，植株相当茂盛，果实要长得大些再收获。采收后期，植株开始衰老，要根据植株上瓜条多少和大小，确定采收。瓜条多，有接班瓜的要早收；瓜条少，半大的接班瓜还未形成的，要适当推迟采收。