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凤冈县魔芋健康栽培技术

2016-04-29王国书冉隆俊刘晓会何朝荣

长江蔬菜 2016年7期
关键词:谷壳凤冈县种芋

王国书 冉隆俊 刘晓会 何朝荣



凤冈县魔芋健康栽培技术

王国书冉隆俊刘晓会何朝荣

王国书,凤冈县农牧局果蔬站,贵州凤冈,564200,电话:18585721227

冉隆俊,刘晓会,凤冈县农牧局果蔬站

何朝荣,凤冈县石径乡农业服务中心

导读:贵州凤冈县地处贵州北部,气候适宜,土质属于黄壤亚类、黑色石灰土亚类和潴育型水稻土亚类,非常适合开展魔芋生产,针对魔芋栽培过程中易出现的问题,从种芋采收、种芋选择、种芋贮藏、土壤消毒、田间草害防治、田间遮荫、病虫害防治6个方面提出了解决措施。

凤冈地处贵州北部,平均海拔720 m,年均气温15.2℃,年均降水量1 127 mm,年均日照时数1 139 h,年无霜期227天,土质属于黄壤亚类、黑色石灰土亚类和潴育型水稻土亚类,经测试,每1 kg土壤含锌90.2~120.3 mg,硒0.33~0.75 mg,非常适合魔芋生长。但魔芋在栽培过程中易出现种芋选择不合理、贮藏条件不合适、易发生病害等问题。针对常见问题进行了总结,并提出相应的解决措施。

1种芋采收

种芋的采收与商品芋同时进行,以寒露(10月8~9日)至霜降(10月23日左右)前后采挖最好。采收过早,环境湿度大,魔芋营养物质积累不充分,块茎含水量较高,易腐烂,不耐贮藏;采收过迟,霜雪天气或气温过低时会造成冻害。采挖应选择晴天或土壤干燥时进行,边挖边晒、晾干表面水分,以利于种芋贮藏。

2种芋选择

采收以后,将500 g以上的作为商品芋出售。选择500 g以下、皮色正常、表面光滑、球茎上端口平、芽窝浅、无腐烂、无病斑、无损伤、较圆整者作种芋,根状茎全部用作种芋。按种芋大小进行分类:10 g以下的根状茎(鞭芋)为一类,单独种植后可作为下一年的种茎;10~50 g的为一类,为第三年的商品芋做准备;50~500 g的为一类,可作为第二年的商品芋出售。

3种芋贮藏

3.1预处理

种芋选好后,需进行预干燥与愈伤处理,即将种芋置于阳光下晒1~2天,除去泥土,在通风遮雨的地方自然风干,待质量减少20%、表皮木栓化、伤口愈合、内部脆性降低、球茎较硬且较有弹性后贮藏。

3.2贮藏条件

种芋贮藏适宜空气相对湿度为70%~80%,温度5~10℃。贮藏期间除注意调节空气湿度、经常通风换气外,还应定期翻动,防止地表层因湿度过大而腐烂,并随时检查剔除腐烂变质球茎,在周围撒石灰或草木灰防止病害蔓延。

3.3贮藏方法

①室内贮藏法a.种芋室内堆藏法。即直接将种芋堆放在干燥的地面上贮藏。堆放前在地面上铺一层干谷草、谷壳或草木灰(避免种芋与水泥地面和墙壁直接接触而损伤),再堆一层种芋,然后加一层干草或谷壳,共堆放3~4层。堆放时,顶芽向上,然后用一层干草或谷壳覆盖。

b.室内架藏法。即在室内用木料或角铁做成长6~8 m、宽1~1.2 m、高2~2.5 m、有5~7层、层间距30~40 cm的贮藏架。根据种芋量,每间房纵放2架,形成3个走道(中间、两边各1个)。将晾晒好的种芋摆放在架上,每层摆放大种芋2~3层,小种芋和根状茎10 cm厚左右。气温高时打开门窗通风;气温降低时,关闭门窗保持室温8~10℃;气温低于5℃时,架设抽烟煤炉增温防冻,保持室温8~10℃。贮藏期间勤观察、勤检查,及时剔除腐烂变质球茎,以免传染其他健康种芋。

c.箩筐贮藏法。即在竹筐或塑料筐底部放少许干松毛或谷壳,摆一层种芋放一层干松毛或谷壳。芽眼朝上,装好筐后堆放在通风透气的地方贮藏。此法尤其适合种植魔芋面积大、种芋量多的农户。

d.棚上烟熏贮藏法。即在厨房的竹木棚上贮藏。方法是在厨房或室内棚上覆盖一层稻草,然后放种芋,种芋厚度10~20 cm。这种贮藏方法简单易行,农户反映良好,特别适宜种植面积在667~1334 m2的农户。

②室外贮藏法主要针对当年不采挖的魔芋地块,是解决魔芋就地越冬而总结出的方法。即待植株自然倒苗以后,将魔芋种植畦清沟防积水,起垄培土防雨雪,加盖一层干细土增温,厚度一般为10~20 cm,或覆盖玉米秆、稻草等材料保温。该方法简单易行,种芋损伤少,保种效果好。

4土壤消毒

4.1生石灰或氰氨化钙土壤消毒

4月上中旬魔芋种植前,选择晴天,667 m2撒施生石灰500 kg或氰氨化钙150 kg于地表后旋耕,可杀死土壤中大部分残留的病菌,并能改良土壤。此法简单,且成本低廉。

4.2 85%三氯异氰尿酸土壤消毒

在魔芋新种或连作地,种植前10天,667 m2将85%三氯异氰尿酸1 kg拌入10 kg细土中,然后均匀撒于地表,随即旋耕,保持土壤饱和含水量,即可达到消毒杀菌的效果。此法成本低廉,效果较好,能有效将潜藏病原菌杀灭,值得推广和经常采用。

5田间草害防治

通过不同地块上多次比较得出,25%砜嘧磺隆水分散粒剂(每袋2.5 g,对水15 kg)喷雾防治,效果较好,确保魔芋、玉米均不受损害。

为了有效地抑制草害的发生,且保证魔芋的肥水不外流,可采用地膜覆盖栽培。

6田间遮荫技术

为有效解决魔芋遮荫问题,大都采用与玉米套作的模式,既可收获魔芋,又可收获玉米,达到增产、增收的目的。

值得注意的是:魔芋套作玉米要求种植行距不能过宽,一般2行玉米中间套作2行魔芋,不能套种3~4行魔芋,这样玉米对中间的魔芋就不能起到很好的遮荫效果,也达不到抑制杂草的作用。

7病虫害防治

魔芋病害主要有软腐病、白绢病、根腐病、病毒病和日灼病等,而对魔芋生产威胁最大的是软腐病。

①种芋消毒,一是用高锰酸钾与甲醛按1:2配制浸种,取出晾晒干燥后下种;二是用爆石灰膏(生石灰膏)30%、黏土30%、草木灰39%、硫磺0.5%、多菌灵0.5%制成细粉,调制成浆状,将芋种浸没其中形成包衣,迅速取出阴干或晒干后下种。

②栽培前对土壤消毒。

③搞好套作,加强遮荫。

④高垄栽培,严格控制追肥。在魔芋出土后,尽量不要追肥,尤其是氮肥,万一生长不良需要追肥,一定要在下雨天撒施。

⑤在田间管理时,发现病株后要及时拔出,连着球茎、周边病土一起带出田外进行深埋或烧毁,以减少田间再侵染。

特约栏目主持:李金堂

男,植物病理学博士,副教授,潍坊科技学院蔬菜病虫害研究所所长,潍坊市优秀青年知识分子,寿光市现代教育技术教学能手。主要从事蔬菜病虫害诊断、防治、预测预报、植保软件开发等方面研究。主讲《普通植物病理学》、《农业植物病理学》、《蔬菜病虫害识别及防治》等多门课程。主编出版《蔬菜病虫害防治图谱》系列丛书(共9册)。研制成功“蔬菜病虫害诊断防治实用专家系统(VDDS)”软件(软件包含千余种蔬菜病虫害及万余幅数码图片)。主持、参与国家及省部级课题多项,发表科研论文30余篇。

收稿日期:2015-11-04

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