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中等城市商贸市场建筑形态探析

2016-04-27王建

中国市场 2016年17期

王建

[摘要]各地的小商品市场是具有典型中国特色的商贸物流产物,作者在主持建设义乌国际商贸城项目期间,作了大量的基础研究工作,对市场的经营单元、平面组合、垂直交通、消防论证、商位装修等都有开创性的建树。滕州真爱商城的环形交通立体商业街、56%的国内市场最高得铺率、拆卸装配式的商铺装修法在商贸市场建筑形态上实现了新的转型,将是第六代商贸市场的参考标杆。

[关键词]商贸市场;建筑形态;转型提升

以2001年中国加入世贸组织为契机,小商品市场这一中国特色的商贸物流产业发展迅猛,对城市扩容、社会就业、商业繁荣,起到了极强的推动作用。笔者主持规划建设多个商贸市场项目,见证和经历了第一代到第六代商贸市场发展的心路历程和建筑形态的转型变革。

1义乌1982—2001年:商贸市场发展的初始阶段

20世纪80年代初,义乌廿三里村几个为义乌货郎提供针头线脑的小商户因发展受限,故相约搬至县城的湖清门摆摊经营,为走遍神州鸡毛换糖的货郎提供进货补货的便利。后因交易兴旺,管理无序,义乌县委力排众议,责成县工商局统一设摊,统一管理,因此商户群体迅猛扩大,经营的小商品种类不断增加。当时市场的建筑形态极其简陋,沿马路砌几排砖,搁上多孔板,画线排号,交费开张。紧随其后,贵州省安顺市的南华街和山东省滕县(后改滕州市)的通衢街,马路市场也随着改革开放的春雷,应运而生。这就是小商品第一代的雏形——马路市场。

义乌湖清门市场的摊位很快就供不应求。义乌工商局于1982年筹资在义乌新马路征用土地10余亩,建设小商品市场,地台摊位加清一色玻璃钢棚,千余摊位一抢而空,小商品市场交易的规模经营从此开始。

紧接着义乌布局城中路市场,1986年建成开业,后又进行扩建,商户增至近3000户。这时,义乌的商户已随着“鸡毛换糖”的线路,迅速走向全国各地,推动当地商贸市场的兴起。

同年,在安顺地委的支持下,采取村民入股、集体筹资的方法,由管元村出10亩岩包地,建设小商品市场,设摊位千余个。其商品的覆盖率从安顺周边扩大到黔南、黔西南、六盘水、毕节甚至云南省一些地区,当时的安顺小商品市场成为西南最大的小商品集散地。

1987年元月,滕县荆西程庄也采取村民入股筹资的方式,筹建滕县烟酒糖茶批发市场。魏庄亦于1988年建成小商品市场,两个市场共有棚架摊位千余,是当时鲁豫苏皖地区的小商品集散地。

1987年10月28日,地处边远山区的临沂服装小商品批发市场开业。

这时段的市场建筑形态主要表现为水泥地台、地柜加大棚,所以第二代市场称之为大棚市场。

随着国内市场的繁荣和开放,义乌成立国有控股的中国小商品城集团股份有限公司,主导市场开发和经营,先后于1992年和1995年投资新建的篁园市场、宾王市场,是我国首先进入室内的摊式市场,经营面积30多万元,当时的市场经营条件为国内一流的。这两个市场的建成,使市场建筑形态实现了一次重要转型。

柯桥中国轻纺城、黄岩路桥中国日用品城、成都荷花池、昆明老螺蛳湾等市场均在这阶段发展中形成规模。这时的商贸市场建筑形态为:由专业设计院设计,框架结构,建筑外形现代,一般为2~3层,但室内摊位布置多为地台加地柜,每个摊位的经营面积仅3~5平方米,且建筑单体规模不大,所以定义第三代批发市场为室内摊式市场。

2义乌2001—2005年:商贸市场的发展阶段

作为义乌人,笔者有幸见证了前三代市场的发展,并于2001年受命主持建设义乌国际商贸城。当时市场经营兴旺,行业分类日趋细化,市场经营条件较差、功能配套不足、缺乏扩展空间等矛盾陆续显现。在义乌市的《十五计划纲要》中提出将义乌建成国际性商贸城市的发展目标,对城市发展提出了新的要求,小商品市场的进一步发展势在必行。

我们经调研后认为:

(1)历经20世纪80~90年代发展,义乌的商贸市场环境已成熟,可通过扩大交易规模,改善交易环境,提升商品结构,迅速从区域性集散中心发展为全国小商品集散中心。

(2)市场的建筑形态虽已提升至20世纪90年代的室内摊式市场,但仍跟不上现代市场的发展需求,需要探索新的市场发展模式和建筑形态。

(3)市场将通过行业划分、分类集聚及物流链的配套组织,实现商品交易竞争优势与流通的低成本竞争优势。

(4)市场呈簇群状布局,并通过各类专业街来联系,更能形成集聚效应和良好的交易氛围。

(5)市场的开发和调整,将与城市中心的再造相结合,引导城市中心区的建设,并将与制造业、旅游业、餐饮娱乐业、物流业等产业的创新相结合。

在探讨国际商贸城一区建筑规划思路阶段,有两大难题亟待突破:

一是摊位的经营面积。原室内摊式市场每个摊位宽1米加空间就3平方米左右,经营空间小。我们会同商户和设计院多次分析后,最后确定建筑结构以9米为标准柱距,同时参照国际展位标准3米×3米模数为基础,确定了9平方米的室内商铺经营标准单元。

二是市场商户多是农户出身,集市交易积习难改,如规划多层市场,一层抢着要,二层勉强上,三层谁都不愿上。所以如何解决垂直交通,如何引导商户经营理念,久虑难定。恰好当时经上海因公出差,车送浦东机场二层出发厅甚是方便,这是国内第一个由国外建筑师设计的现代机场,笔者见此思路豁然,于是设专用车道,可上市场各层并辅以垂直货梯解决货物垂直交通的思路应运而生。

事实证明,9平方米标准商铺确定和航站式市场开创,再通过划行归市的合理引导,建筑面积34万平方米,共有标准商位7000余个,服务配套齐全,符合国际化需求的义乌国际商贸城一期于2002年10月22日开业后获得巨大成功,这是商贸市场建筑形态向第四代室内铺面式的重大转型,其主要表现如下:

(1)市场的建筑形态由摊式市场向小商品第四代市场——室内铺面式市场转型。

(2)有效地解决了市场立体交通和行车难题,使各层次的商业价值趋于平衡。

(3)有效地解决市场经营和服务配套的关系。

由于国际商贸城一区建设期仅一年,可谓是边设计边施工,尚存在待完善之处:区块面积达万余平米,消防管理难度大,商位均好性有差距,商位面积对部分行业还显小,高架车道的交通设计尚有改进余地等。

笔者在2002年11月主撰的义乌商贸城二期设计竞赛文件中,其定位为:以展示交易为主体,集仓储、配送、商务、购物旅游、餐饮、娱乐相配套的国际小商品集散中心。同时要求在设计中要充分体现建筑的标志性、经营空间的舒适性、商位布置的灵活性、物业管理的先进性、商品物流链的通畅性。

经过激烈的设计竞标,中标的杭州建筑设计院龙吟方案与一期有清晰的连续,并对后期的扩建留有良好的拓展空间。在建筑细化和商位设计阶段,经过反复推敲,最终的设计突破有:

(1)以5000平方米为标准区块单元,区块之间以开敞式空间衔接,解决了消防设计的难点;9米×9米标准柱距不变,商铺尺寸定4.5米×3米为13.5平方米的标准单元,更适应各行业经营需求;

(2)从上海正大广场室内街设计中获得灵感,条形市场纵向中间加室内长街概念,使市场内主街商流导向明晰,次街布局均匀合理,提高了商位的均好性。

(3)以垂直汽车圆盘为交通节点,每层设计车道,并增加四层屋面停车场,有效增强垂直交通。

(4)商位的装饰设计,经过多次试样,确定以轻钢和铝材为主,采用标准化、模块化的设计单元,造价低、施工快、形象好,数十万平方米的商位装饰,施工期仅需45天。

义乌国际商贸城二区60万㎡于2004年10月22日开业,三区40万㎡于2005年9月30日开业,一个现代化的国际小商品集散中心从此落定,并使市场的建筑形态由室内铺面式市场转型至第五代市场——室内街式市场。

2006年后扩建的四区、五区,规划模式同前者。

3滕州2013—2015年:商贸市场建筑形态的再探索

自义乌国际商贸城建成开业后,掀起了国内扩建新建商贸市场的高潮。10余年来,纵观成都、昆明、河北白沟、安徽蚌埠等区域性商贸市场设计,除了建筑造型各异外,其区块单元、标准柱距、商位装饰等方面均搬照义乌国际商贸城二期的模式,少有提升。笔者已于2005年10月下海,专攻高端房产和市场开发,对市场建筑形态的发展情愫依旧,经过多年的调查和分析后认为:

(1)第四、第五代市场的建筑形态适用于国际性、区域性并以批发为主的商贸市场开发,但对于三、四线城市副食类、日杂类的行业和批零兼售市场的建筑形态有待斟酌。

(2)作为一张城市的名片,市场建筑大多气势磅礴,造型新颖,但分析其得铺率,一般在0.35~0.40,公摊面积大,综合效益低、商业气氛弱。

(3)神州之大,其中等城市的分销市场容量不可忽视。但安顺、滕州等地,却由于体制不顺等原因,至2012年年末,其市场的建筑形态仍停留在大棚市场阶段,市场份额和地位如滕州市场地位被临沂替代,安顺市场被贵阳挤占。

(4)市场行业和商户调整较为频繁,商铺拆并费工费时。本人曾任职的北京百荣世贸商城,经营面积60余万平方米,自开业起五年间,行业调整不断,加之设备维修,近半区域进行过拆改装修,耗费近5000万元,经营成本很高。

笔者就职真爱集团后,于2012年12月落定开发滕州真爱商城项目,首期项目建筑面积30万平方米,标准铺位约5000个。项目于2013年8月12日开工,2015年1月21日盛大开业,经营条件的改善,商业理念的提升,滕州荆西老市场的商户搬迁积极踊跃。正因“批发大世界 生活大超市”的定位深得人心,地摊货转眼成为品牌货,开业至今平均客流量3万余,商铺价值直线上涨,一举成为鲁南地区购物休闲的首选地,迅速提升了滕州市在鲁豫苏皖地区的市场主导地位。

4滕州真爱商城在市场建筑形态上的重大突破

(1)真爱商城一区用垂直交通环街理念设计的立体商业街,解决了副食日杂类商铺的垂直交通难点,改变了商铺的价值观;设计6米层高商铺,铺内可根据经营需求,在3.2米处搭置货物隔板,解决了中转仓储的需求,商铺的性价比极高。

(2)中等城市的市场,直接服务乡村小店和城乡居民,以小量批发为主,零售份额较大,故考虑交易方式更具零售化的趋势,在室内市场设计中,采用商场中庭组合,用三纵双回路的最佳客流动线,完美的商铺均好性和商场化装修,使真爱商城的市场批发功能不变,零售消费功能加强,推动分销市场直接向商场式市场升级转型。

(3)商铺装修在标准化、模块化的基础上,进行了拆卸装配化的创新。施工时先固定天棚框架铺好地面后,商位分隔用轻钢构件进行装配,天棚材料则定制拆装便捷的铝方通,一举破解了行业转换、招商调整时的灵活拆并和设备维护的管理难点,这是一种实用性很强的创新成果。

(4)滕州真爱商城在平面设计中,对消防楼梯、配套用房布局进行性能优化,最终以56%的市场得铺率雄冠全国,使商铺的性价比得以最大化,销售租赁效果极好。

5结语

社会在进步,市场在变化,每一种建筑形态都会打上时代的烙印。滕州真爱商城的建筑形态,把握交易习惯的变革和超前定位的尺度,使市场批发功能不变,零售功能加强,直接推动中等城市分销市场向商场式市场升级转型,这将是中等城市商贸市场向第六代——商场式市场转型的参照标杆。今天笔者将15年积累的对市场建筑形态的探索历程作一介绍,与市场开发者分享,有利于国内商贸市场的提升改造和建设。