行情动态猪源紧缺推价格节节高 养猪业乐享“丰收年”

孙德林，崔 蓉（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 10010；.中国种猪信息网，北京 10010）



行情动态猪源紧缺推价格节节高 养猪业乐享“丰收年”

孙德林1，2，崔 蓉2
（1.生猪产业技术体系北京市创新团队，北京 100102；2.中国种猪信息网，北京 100102）

1 2016年1月下半月至2月上旬（春节前）养猪行情概述

由图1可以看出，进入2016年后，仔猪价格稳步走高，在40元/kg以上的高位维持1月有余，交易异常火爆。仔猪价格如此在淡季逆势走高，是近10年来从未出现的景象。2016年1月16日—2月5日，全国仔猪平均价格为41.28元/kg，高于去年同期(18.39元/kg)124.47%。

图1　2015年12月下旬至2016年2月上旬（春节前）全国仔猪平均价格走势图

如图2所示，2016年初的全国生猪平均价格与去年同期呈现截然相反的走势。统计区间内，2015年年初的生猪价格小幅回落，而2016年却因猪源紧缺而节节高升。2016年1月16日—2月5日，全国生猪平均价格为18.15 元/kg，高于去年同期(12.61元/kg)43.93%。

图2　2015年12月下旬至2016年2月上旬（春节前）全国生猪平均价格走势图

从图3可以看出，统计区间内，2015年与2016年全国猪肉平均价格走势明显不同。2015年年初的猪肉价格在元旦假期后随着需求释放不断走高，政府储备肉投放今年依然进行，但并没有过度打压猪肉价格的上涨。2016年1月16日—2月5日，全国猪肉平均价格为26.69元/kg，高于去年同期(20.16 元/kg)32.39%。

图3　2015年12月下旬至2016年2月上旬（春节前）全国猪肉平均价格走势图

如图4所示，统计区间内，2015年与2016年年初的玉米价格走势相同，基本保持平稳。2016年1月16日—2月5日，玉米平均价格为2.03元/ kg，低于去年同期(2.33元/kg)12.88%。

如图5所示，统计区间内，2015年年初的豆粕价格震荡下行、逐步走低，而2016年年初的豆粕价格则基本维稳，略有回升。2016年1月16日—2月5日，豆粕平均价格为2.76元/kg，低于去年同期(3.26元/kg)15.34%。

图4　2015年11月下旬至2016年1月上半月全国玉米平均价格走势图

图5　2015年12月下旬至2016年2月上旬（春节前）全国豆粕平均价格走势图

图6　2015年12月下旬至2016年2月上旬（春节前）全国猪粮比价走势图

从图6可以看出，统计区间内，2015年年初的猪粮比价走势稳中略降，而2016年，猪粮比价随着生猪价格的节节高升而持续攀高，并在节前最后1周达到了9∶1以上的高位。2016年1月16日—2月5日，猪粮比价平均为8.93∶1，高于去年同期(5.44∶1)64.15%。

2 全国生猪价格走势分析

据农业部公布的2016年1月生猪存栏数据，全国能繁母猪存栏数量继续下降15万头，跌至3 784万头，环比下降0.4%，同比下降8.9%；全国生猪存栏量因旺季出栏加快而再次“骤减”，跌至37 343万头，环比下降2.7%，同比下降7.7%。

生猪行情方面：猪源紧缺，在屠宰企业保量提价策略的支撑下，猪价节节高升，很多地区短暂地出现了20元/kg左右的价位。多地启动春节期间储备肉投放，但并未严重打压消费需求，需求带动也对猪价形成支撑。北部地区的流行性腹泻导致仔猪减少，加之养殖者普遍对2016年养猪市场看好，仔猪交易愿望依然强烈，价格居高不下。过年期间，因猪源紧缺，生猪价格短期内维持高位，安然度过一个“丰收年”，而年后随着节日效应渐渐远去，居于高位的猪价短期内回调压力较大。

原料方面：春节前，原料市场备货需求旺盛，支撑原料价格走稳。临近春节，畜禽多集中出栏，饲料企业采购积极性减缓，同时淀粉和酒精企业依旧面临亏损，采购原料积极性较低，故玉米价格低位震荡，未来短期内仍将保持稳中偏弱态势。春节临近，油厂开工率下降，加上节前饲料企业备货，油厂豆粕库存有限，豆粕价格出现小幅上扬，但随着节后生产陆续恢复，豆粕交易量看增，价格将在短期内保持坚挺。

基金项目：北京市生猪产业技术体系创新团队支持。