吃够“三四五”，活到九十九

刘凯

吴月桂阿婆原是医院的一名护士长，退休后从县城搬到辽南吴家村。她今年已99岁了，绝对够得上是村里的老寿星。很多村民向老人讨教养生之法，吴阿婆把自己的养生之法相告，总结为——每天吃够“三四五”，即每天坚持吃三个核桃、四个桂圆、五颗红枣。

三个核桃健脑润肺 核桃的药用价值很高。小孩吃核桃补脑；上班族压力大，吃些核桃能缓解大脑疲劳，减轻压力；老年人吃桃核能抗衰老。核桃含有丰富的不饱和脂肪酸及锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素，有保护心血管的功能。吴阿婆每天吃三个核桃，炒熟擀碎煮粥喝或放在馒头中作“添加剂”。

四个桂圆开胃安神 桂圆性温味甘，益心脾，有开胃、养血益脾、补心安神的功效。中医常用于治疗心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。桂圆含丰富的维生素A及B族维生素等，对于劳心费神的人很有好处。吴阿婆平时最喜欢用桂圆煮粥，她说桂圆粥喝起来很香，能给人“添精神”。

五颗红枣益气养血 常吃红枣能健脾益气、养血安神，中医认为气是功能，血是物质，枣能气血双补，因此，枣的药用价值非常高。鲜枣含维生素C特别高，被营养学界称为“天然维生素丸”。吴阿婆吃枣可谓“花样迭出”：煮粥、作馅、煨汤，尤其是每天临睡前，必要吃一枚大枣。“一天五枣，一生不老呢！”吴阿婆如是说，“尤其是冬夜，肚里吃下一个枣子，一宿都觉得肚里暖融融的。”

现在，吴阿婆还在坚持她独特的饮食养生法。快到100岁的人了，她依然能下地干农活，屋里屋外的家务更不在话下，半亩大的菜园侍弄得生机盎然。每年春夏秋三季，吴阿婆自己还养些鸡鸭鹅呢！