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广采博集就近取材培养学生实验兴趣和能力

2016-04-21何华军

中小学实验与装备 2015年3期
关键词:草木灰青椒科学课

何华军

小学科学课教材以国家《基础教育课改纲要(试行)》为指导,以构建主义为重要的理论依据,按照《全日制义务教育科学(3~6)年级课程标准》的基本理念、目标和要求,着眼于学生科学素养的形成和主动发展,全面体现科学课程改革的精神,全面推行素质教育,整体构建3~6年级的科学课教学目标,即着眼于学生科学素养的逐步形成,把知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观的发展融为一体,强化科学探究为核心的科学学习过程。

但是,小学科学课是语文、数学、英语三大主课之外的科目,它和品德与社会、音乐、美术、课外活动等又形成了“边缘性”学科,它们的开展对形成学生的高素质、高修养、高能力又有一个辅助作用,因而科学课的开展是教学活动中不可或缺的一部分。笔者认为,科学课就像百花园里的一片绿叶,只有绿叶茂盛,才能使整个花园春色满园。

1科学课的现状分析

(1)现行科学课的教材主要体现在以学生生活圈的不断扩大开展教学内容,体现多学科知识的整合,突出了以科学探究为核心,注重了探究学习活动安排,尽可能地让学生投入探究的过程中,从而感受到情感态度与价值观教育,提高科学探究能力和科学素养。

(2)现行科学课的实验活动具有一定实用性和可操作性。然而,对于农村学生来说,并不是那么容易就能实现教材价值。采取分课分段实施的办法只是便于教师操作,而对于学习与生活都得兼顾的小学生却不是容易实施的,如风仙花这个单元,设计了播种(认识植物的种子),这些植物的种子容易观察吗?那些显微镜、放大镜在哪里?解剖刀容易操作吗?有没有考虑到安全因素?还有些涉及长期种养、观察的实验,如《养蚕》,从卵到幼蚕,直到蛾,经过近4个月的时间,这么长时间学生有没有时间去观察、有没有耐心去喂养,特别是化蛹为蛾的关键几天,又有谁坚守着去观察!等到第二天或一眨眼功夫,“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”,就会变成另一个状态,久而久之,学生就失去了实验的兴趣和信心了。

2广采博集就近取材

既然科学课的实验目标是着眼于学生科学素养的逐步形成,把知识与能力、过程与方法、情感态度与价值观的发展融为一体,那就应该依据课程内容,在学生生活圈中选取探索性的内容,让学生在教师的引导下,结合本校实际情况,到家乡、到社会去广采博集,就近取材,结合生活实际,做一些与学生生活息息相关的实验,既培养了学生探索科学实验兴趣,又锻炼了他们的操作能力。3选择实验项目让学生自己实施科学课教材,编者应该尽可能兼顾城乡学生都能操作的实验,这才成其为教材。它有利于统一管理、统一实施,实验方法、步骤、结果可能都是一样,这样只能教授学生知识,但并不一定培养学生的实验能力和实验兴趣。如果我们给学生一个自由的天空,让学生自主设计项目,主动进行实验,就可能取得预期的效果,也是对书本知识的一个较好的补充和演练。笔者自行设计的一个实验教学课,就收到了这样的效果。

3.1实验课题

“草木灰”的保鲜能力。

3.2实验目标

3.2.1知识与能力

(1)认识“草木灰”及其产生原因;

(2)“草木灰”有保鲜能力。

3.2.2过程与方法

(1)草木灰收集方法的讲述;

(2)让学生动手,采集实验用品。

3.2.3情感态度与价值观

(1)培养学生实验兴趣与动手能力,增强学生探索精神;

(2)从小培养学生“变废为宝”的科学兴趣,增强热爱生活、改善生活的信心。

3.3实验器材

(1)3~4 kg的草木灰;

(2)完好无损的青椒2 kg或新鲜黄瓜、西红柿3 kg;

(3)1 m2木槽或青砖若干块;

(4)1 kg的食用纯净水;

(5)1块1~2 m2的塑料薄膜。

3.4实验过程

(1)收集3~4 kg的草木灰,去掉灰中的砖块、瓦砾或石头等;

(2)把木槽平放在地面或把青砖摆成1 m2见方的小框;

(3)把草木灰薄薄地撒在木槽或小框内,盖住地面1 cm为最好;

(4)在草木灰上摆放一层青椒、黄瓜、西红柿等;

(5)在青椒、黄瓜、西红柿上面喷洒一点纯净水,以湿为好,不要太多;

(6)在洒了水的青椒、黄瓜、西红柿上再撒一些草木灰;

(7)在草木灰上洒水,以湿为好,覆盖塑料薄膜,包好,用砖压住。

3.5实验结果

在三四个月后,拿出青椒、黄瓜、西红柿,就像刚摘一样新鲜,说明草木灰具有保鲜作用。

3.6实验中应注意的问题

(1)草木灰必须是最近3天产生的;

(2)水不能洒太多,以免腐烂,只起到保湿作用;

(3)选用的青椒、黄瓜、西红柿必须新鲜、完好无损。

3.7实验价值功能

(1)草木灰是农村做饭燃柴后的产物,属于垃圾产品。但经过实验,让学生明白“变废为宝”的道理,提高废品利用能力,增强环保意识;

(2)这些就近取材、服务生活的实验,学生会产生更大的实验兴趣和动力;

(3)通过这项活动,激起学生的好奇心,使他们更有信心去探索。

总之,生活无处不在,科学无处不在,只有发挥学生的主观能动性,引导学生去实验、去发现,这样的生活才更有乐趣,学生探索科学的兴趣才更浓。这样有利于增加教学资源,真正做到知识与能力共长、过程与方法更精、情感态度与价值观共升华,使学生乐中求学、学中成长,达到教学共进步,师生同成长的目的。

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