品尝美食的滋味

王子鉴

今天早上，小姨打电话说中午请我们一家人去她家吃饭。想到姨父和小姨高超的厨艺，我不禁咽了一口口水。

这个上午显得尤为漫长。终于放学了，我以最快的速度冲向小姨家。刚到她家楼下，我就闻到了诱人的饭菜香。一进屋，我就看到餐厅饭桌上已经摆满了美味佳肴，小姨还在厨房里忙活。我实在等不及了，和小姨、姨父打过招呼后，一屁股坐在椅子上，用目光搜寻着第一个要“下手”的目标。

首先映入眼帘、作为我的首要攻击目标的是凉拌猪皮。它看上去是那么诱人，晶莹透亮的猪皮被切成细丝，撒上翠绿的葱花、雪白的蒜末，光看着就让人口水直流。我夹起一根猪皮，只见它在两根筷子间颤颤巍巍地跳着摇摆舞。我没有再犹豫，迅速将其放入口中。猪皮滑嫩筋道、醇香无比，真好吃！

我正在回味，妈妈如获至宝似的向我推荐了另一道美食：“赶快尝尝你姨父做的可乐鸡翅，味道真不错！”我的目光转向可乐鸡翅，只见一块块鸡翅裹着巧克力色的汤汁，真诱人！我急忙夹起一块鸡翅塞进嘴里，细嫩的鸡肉裹挟着鲜美的汤汁，咀嚼起来，美味一层层绽放，汤汁的甜香、鸡皮的柔滑、鸡肉的韧性，层次分明，让我不禁向姨父竖起大拇指。紧接着，我又品尝了爽脆可口的莴笋丝、鲜香嫩滑的猪肝……

这时，小姨吆喝道：“压轴菜来了！”只见一盘清蒸鲈鱼被端上了桌。这可是我的最爱，一条完整的鲈鱼躺在盘子里，灰色的身躯上撒着黄黄的姜丝和白白的葱丝，不光色泽诱人，还散发着淡淡的清香。我夹起一块鱼肉放进嘴里，细细地咀嚼着、品味着，真是“此味只应天上有，人间能得几回尝”。鱼肉鲜香细腻，入口即化，大家争先恐后地向这条鲈鱼展开了“围剿”，我也不甘落后。小姨在一旁得意地笑了。我嘴里嚼着鱼肉，含混不清地说：“真好吃！真好吃！”

这顿饭吃得我嘴儿爽、肚儿圆。妈妈此时已经开始向小姨和姨父请教厨艺了，听他们在一旁谈论刀功、调料、火候……看来离我品尝下一顿美食的日子不远了！