时令清心美馔

站在重庆万达艾美酒店的旋转门前，细心的人会看到：一幅绮丽的山水实景投影在整个玻璃门上，依稀可见险峻的峡谷中晨光微露、水波涌动。这是由西班牙知名摄影师、艺术家乔安.冯特古贝尔特为重庆艾美酒店设计的过度入口体验艺术作品。

穿过这扇“艺术之门”，一连串的惊喜逐一展现：超高的大堂空高、错落悬挂的水晶吊灯，让人瞬间迷失在美轮美奂的光影变幻中。当代艺术雕塑及抽象油画在酒店转角以及走廊随处可见，艾美专属调制的淡雅香熏弥漫整个酒店，电梯内的情景音乐让置身其中的人心情舒缓愉悦。酒店319间客房和套房在设计上结合了东方文化和重庆的特色地貌，凸显现代与时尚感。

随着炎炎夏日的到来，酒店的中餐厅“乐美”为宾客带来了一系列绿色原生态且极富创意的菜肴。招牌主打“天籽兰花高山竹鸡汤”，天籽兰花产于云南，5月采摘，经过1个月的自然烘干后，散发淡淡清香，与高山竹鸡一起文火慢熬，正是夏季汤品的上乘之选。此外，主厨肖智还将田七叶、人参叶、藏红花叶等特别炮制成可口的凉菜，搭配一碗小米粥食用，养生之余，夏日的酷暑尽散。

肖智说：“所有游走于各个城市的食客，他们在乎的并不是食材有多么高档，而是在乎厨师是否用心，在艾美酒店你可以放心品尝每一道菜，因为我们的每一道菜都融入了厨师的细心、耐心与真心。”endprint