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初夏果缤纷

2016-04-20

旅游世界 2014年7期
关键词:南滨黄桃半岛

在重庆,拥有无敌江景的酒店不多,重庆丽笙世嘉酒店是其中之一。屹立于美丽的长江之滨,紧临长江大桥,涛涛的江水贴着门前的南滨路滚滚而过。正因为如此优越的地理位置,使得酒店308间客房,90%都能将恢弘壮阔的江景及渝中半岛尽收眼底。

回归自然是丽笙世嘉不变的主旋律,粗粝的石材与原木相结合,赋予其原始质朴之感,随处可见的水滴元素,花池与翠竹。则将宾客带至一段清新恬淡的雨林时光。

酒店南滨雅苑中餐厅主厨李浩新先生,早在国际厨艺比赛中载誉无数。童心未泯的他热衷于向大自然捕捉灵感,利用自然的馈赠,为客人献上色香味俱全的绿色生态美食。这个夏天,色彩缤纷的时令水果成了他的厨房新宠,熟知每一种水果的营养价值及搭配禁忌,将其融入珍馐中,获得无与伦比的“绿色”味觉体验。最有特色的莫过于“冰花草莓黄桃咕噜肉”,从传统粤菜菠萝咕噜肉演变而成,肉质晶莹剔透,粒粒饱满,草莓和黄桃的介入,使其口感平添一份清爽怡人,让你感受到夏天来临时的丝丝凉意。另一道招牌菜脆皮贡梨拼黑椒牛肉片,上乘牛肉片经过腌制后,用慢火炒匀,加上调好的黑胡椒汁勾芡,最后将炒好的新疆贡梨圈铺上即成,入口清爽脆甜,肉汁鲜嫩。

当夜的华章渐渐升起,坐在酒店宽大的落地窗旁俯瞰整个半岛,长江已褪去白日里的汹涌,变得安静温柔,而错落有致的山城夜景则让你迷失在神秘莫测的光影变幻之中。endprint

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