寻“球”丽嘉酒吧

Mikel

中世纪，女武神在《尼伯龙根之歌》里唱到：“我给你带来啤酒，盛满歌声和呢喃，杯中的魔力让你忘记一切烦忧。”而这个夏季，随着世界杯进入如火如荼的淘汰赛阶段，酒神仿佛降临了南美洲的神奇大陆。即使在波特曼丽思卡尔顿酒店的丽嘉酒吧，巴西的啤酒盛宴和世界杯各参赛国的主题美食，在欣赏比赛的同时，呈上舌尖上的世界杯。

波特曼，它的名字在上海滩人人都不陌生，这座代表着上海昔日酒店奢华标杆的酒店，在时间的长河中，仿佛从来不曾落伍，走入其中，始终能够感受到十里洋场与日俱增的时尚精神。美酒和美食向来是这个季节的餐种宠儿，当这个夏天全世界都为巴西的绿茵场欢欣鼓舞的时候，如何将美食美酒与巴西世界杯结合在一起，成了许多餐厅酒吧的课题，然而，如果真正说到给人新意的，的确当属波特曼丽思卡尔顿的丽嘉酒吧和大堂吧。

在许多人眼中，波特曼丽思卡尔顿的丽嘉酒吧是难得的爵士酒吧，很适合在忙碌的商务客坐在沙发上，吧台上空那根晶莹通透的水晶横梁，仰望上去犹如满天星斗。吧台的桌面也有讲究，磨砂玻璃下，一个个小地球般的灯光，有节奏地变幻成红、黄、绿、蓝、银。所有沙发座上的靠垫都是真丝织品，舒坦地斜歪着。坐在沙发上，品味威士忌，聆听乐队奏响那一曲曲动听的音乐。不过，随着世界杯进入如火如荼的淘汰赛阶段，酒神仿佛降临了南美洲的神奇大陆。即使在波特曼丽思卡尔顿酒店的丽嘉酒吧，同样展现出了酒吧“动感”的一面。巴西的啤酒盛宴和世界杯各参赛国的主题美食，在欣赏比赛的同时，呈上舌尖上的世界杯。

如果用啤酒来代表每一支世界杯球队，那么最能代表东道主巴西的当属星谷啤酒（XINGU）。而丽嘉酒吧则引进了这款名字源于西亚马孙热带雨林中的一条河流的啤酒，让酒吧顿时洋溢起绿茵场的气氛。星谷啤酒可以说是一种与传统德国黑啤全然不同的窖藏型黑啤酒，初入口时，强烈的焦糖香味，慢慢地回荡起大麦烘焙的香味和黑巧克力味道，让人流连忘返，很适合搭配大厨制作的世界杯美国队特色餐点“美式牛肉汉堡”。此外，对于红酒迷而言，巴西的新锐酒厂Miolo在飞行酿酒师迈克·罗兰德（Michel Rolland）的指导下，酿造出相当高水准的红白葡萄酒与起泡酒。

在激烈的比赛之余，一定不能错过世界杯八支队伍的“主题餐点”。“桑巴之国”的饕餮美食素以“重口味”著称，调味以麻辣著称，像极了这个国家热情洋溢的桑巴舞。而丽嘉酒吧推出的则是当地著名的小吃Acaraje，这种用豇豆和虾卷一同油炸而成的“指尖小食”很适合紧张而刺激的比赛。此外，亦有韩国炸鸡、法国火腿奶酪土司、墨西哥烤干酪辣味玉米片、英国培根三明治，以及德国小香肠拼盘，各具风味。即使是许多略带“伪球迷”色彩的女球迷，在丽嘉酒吧，佐以美食美酒，也能收获许多与足球相伴的乐趣。