黄秋葵栽培技术

2016-04-18宋健,赵玉花

农业知识 2016年2期

黄秋葵栽培技术

黄秋葵以嫩果食用为主，嫩果肉质柔嫩润滑，可用于炒食、煮食、凉拌。除嫩果可食外，其叶片、芽、花也可食用。黄秋葵的种子含有较多的钾、钙、铁、锌、锰等元素，它的干种子还能提取油脂和蛋白质，亦可作咖啡的代用品或添加剂，其花、种子和根均可入药，对恶性疮瘤均有疗效。幼果中含有大量的黏滑汁液，具有特殊的香味，其汁液中混有果胶、牛乳聚糖及阿拉聚糖等。只要经常食用，有健肠胃，滋阴补阳的功效。黄秋葵适应性强，生长旺盛，病虫危害较轻，黄秋葵种植简单易行，有用工少，用种少，成本低，效益高等优点。现将栽培技术介绍如下：

播前准备

黄秋葵种植土壤以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥的壤土较宜。黄秋葵忌连作，也不能与果菜类接茬，以免发生根结线虫。冬前前茬作物收获后，要及时进行秋冬深耕，深耕30厘米以上，以加深熟土层，进一步疏松土壤，增强土壤蓄水保肥能力。种植前把土地整得细、平、松、软，上虚下实。黄秋葵需肥较多，每667平方米撒施腐熟厩肥6000千克、复合肥30千克，在整地前铺撒于地面，然后深翻入土，细耙拌匀，使土肥混合，然后开沟作畦。

播种育苗

1.直播：黄秋葵育苗以种子直播为主，黄秋葵种子种皮坚硬，播前应浸种12小时后置于25℃条件下催芽，待60％～70％的种子“露白”时播种。播种以点播为宜。畦宽85厘米，畦沟宽30厘米，每畦种1行，穴距30～35厘米，每穴播2～4粒，穴深2～3厘米。先浇水，后播种，再覆土厚2厘米左右。一般5月中旬播种，6月中旬定植，8月大量采收。

2.育苗移栽：北方地区多于3月上中旬在阳畦、日光温室播种育苗。床土以6份园土、3份腐熟有机肥、1份细沙混匀配制而成。播前浸种催芽，整平苗床，按株行距10厘米点播，覆土厚约2厘米。播后应保持床土温度25℃，4～5天即发芽出土。苗龄30～40天，幼苗2～3片真叶时定植。以营养土、塑料钵等护根育苗措施为主，培育适龄壮苗。

田间管理

1.中耕除草：出苗后要及时间苗，2～3片真叶时，除去病、弱、小苗，每穴留2株。幼苗出土后，要及时中耕除草，每10天左右进行1次。第一朵花开放前应加强中耕，适当蹲苗，促进根系发育。开花结果后，植株生长加快，每次追肥、浇水后均应中耕。封垄前中耕培土，立支柱，防止植株倒伏。7～8月进入高温雨季，杂草滋生很快，应及时拔草，防止出现草荒。

2.浇水施肥：黄秋葵较耐旱、耐湿，在生长期间要求较高的空气和土壤湿度，尤其是开花结果期需要充足的水分。黄秋葵生长采收期长，整个生育期约100天。在施足基肥的基础上适当追肥，第一次追肥在出苗后进行，每667平方米施尿素6～7千克;第二次施提苗肥，在定苗后开沟施复合肥15～20千克;开花结果期施1次重肥，施复合肥25～30千克。进入采果期后，根据长势，酌情多次少施追肥，防止倒伏或早衰。夏季正值黄秋葵收获盛期，需水量大，地表温度高，应在早上9时以前或下午日落后进行浇水，避免高温下浇水伤根。雨季注意排水，避免植株受涝。在生长前期要防止营养生长过旺造成徒长，中后期对已采收嫩果以下的各节老叶及时摘除。留作种果的应及时摘心，可促使种果老熟，以利籽粒饱满，提高种子质量。