结果期设施蔬菜春节后栽培管理技术（上）



结果期设施蔬菜春节后栽培管理技术（上）

春节前的一段时间基本是设施蔬菜价格最高的时期，也是菜农一年中效益最好的时期，所以菜农想尽一切办法让蔬菜多坐果、快长果，以便春节前能有高产量、高效益。这样以来，春节过后处于结果期的蔬菜就会出现根系不好、植株衰弱、难坐果、畸形果多的情况，管理上稍有不慎就会出现早衰、死棵等现象，本不该换茬的蔬菜最后也不得不提前拉秧，造成很大的经济损失。那如何管理才能确保蔬菜不早衰、不死棵、产量高、品质好呢，就要抓住管理的重点，主要应做好以下几方面的工作。

1.温度管理：合适的温度是延长蔬菜结果期，恢复蔬菜长势，防止出现早衰的重要保证。要注意温室内温度的调节，以提高蔬菜植株的光合速率，还要注意加大昼夜温差，以积累更多的营养，一般喜温性蔬菜昼夜温差为10℃为宜。喜温性蔬菜温度控制在白天26～32℃，晚上前半夜18～20℃，凌晨13～15℃。但不同蔬菜在白天需要的温度稍有差距，如番茄、茄子、黄瓜以28～30℃为宜，丝瓜、西瓜、甜瓜以30～32℃为宜，辣椒以26～28℃为宜，西葫芦等以24～26℃为宜。其他像叶菜类、葱蒜类等蔬菜需要的温度更低一些，在20℃左右即可进行正常生长。

2.水肥和湿度管理：由于蔬菜在春节前结果多、产量高，此时植株多是处于较衰弱的状态，所以养护好根系及供应均衡的营养是此期的重中之重。在浇水和施肥方面要依据小水勤浇、肥料少量多次使用的原则，不能大水大肥，否则会因水大肥大造成伤根，轻者出现植株早衰，重者根系坏死、整株死亡。除注意养根护根外，还要注意平衡施肥。要根据植株长势适当提高氮肥用量，以便让植株尽快恢复长势。可以随水冲施丰本土师父、天御光合菌剂等，同时可叶面喷施日本皇家免冲肥一号、爱增美、海力佳等以促进生长、促花保果。

植株一旦恢复长势坐果后，肥料使用上要改变配比，降低氮肥用量，提高钾肥用量，同时叶面补充钙肥硼肥，以促进果实膨大，争取高的产量和好的品质。湿度大会造成喜湿性病害的发生流行，所以一定要注意降低棚内的湿度。

3.光照管理：棚室上覆盖的薄膜在经过了半年左右的时间后透光性会降低，加之此时的光照强度较弱、光照时间也较短，所以在保证温度合适的情况下，要尽量早揭晚盖草苫棉被以延长光照时间。在棚膜上使用除尘带扫除薄膜上的尘土以提高薄膜的透光率，后墙悬挂高度为1.5～2米的反光膜，这样能增强蔬菜的光合作用，有利于蔬菜产量和品质的提高。

当遇到连续阴雨雪天气时，有些菜农为了保证棚室内的温度就不拉起草苫棉被，这种做法是错误的，阴天时的散射光也能使蔬菜进行光合作用，以补充呼吸作用消耗的有机物，这样就不至于阴天过后在晴天时蔬菜出现严重的萎蔫现象。

4.通风管理：通风是棚室调节温度、降低湿度、内外气体进行交换的主要手段。当棚室内温度达到蔬菜生长需要的最高温度时要拉开通风口通风以降温、降湿。随着温度的升高通风口要逐渐加大，禁止突然拉大通风口使温度、湿度发生大的变化对蔬菜造成伤害，如水果黄瓜皴皮的主要原因就是因为突然拉开通风口湿度变化大造成的。当外界最低温度高于15℃时可昼夜通风。遇连续阴雨雪天气时，可在棚室内温度最高时进行10～20分钟的通风。

5.植株调整：要把原来的老叶、病叶等全部摘除，该落蔓的落蔓，该整枝的整枝，病枝可以剪掉再留新枝，对于没有生长点的枝蔓可以留侧枝进行结果。随着温度的升高植株长势会增强，可适当少留结果枝蔓，如彩椒一般在秋季定植后是四叉整枝，春节后选一条弱枝或病枝剪掉成三叉整枝。

（未完待续）

（刘天英寿光市农业局丁佩峰临沂市河东区太平街道农技站 管学东诸城市农业技术推广服务中心）

〔基金项目：国家大宗蔬菜产业技术体系 （CARS-25）创新创业人才引进计划〕