巴厘岛新玩法

楚鹏

巴厘岛，一个大家耳熟能详的名字，金巴兰日落、乌布市集、库塔冲浪、海鲜大餐、圣泉寺沐浴……除去这些众所周知的标志外，这座海岛还蕴藏着怎样别样的风景呢？

探寻传统巴厘岛美食、享受特色水疗时光、挑战山地骑行、感受乌鲁瓦图舞蹈……这座古老与现代交错的岛屿，值得从不同的角度去欣赏。

传统美食享不停

来巴厘岛度假一定不能错过好吃的印尼美食，住在海边有吃不完的生猛海鲜，住在山里可以尽情品尝山珍野味，还有爪哇传统大餐，随便一顿饭就有十几道菜，相当霸气。不过，我最喜欢吃的还属脏鸭餐。由于当地的鸭子都是散养在稻田中的，常常搞得浑身是泥巴，再经过油炸、烧烤，鸭子表皮看起来颜色较深，因此得名“脏鸭”。全巴厘岛以乌布的脏鸭餐最为出名，别看名字起得有些“倒胃口”，味道却相当惊艳。在翠绿的芭蕉叶上，全身油亮的棕色烤鸭搭配好几种小菜，光是卖相就已经把馋虫勾出来了。用手轻轻撕一块鸭肉，入口后酥酥脆脆，毫无油腻感和腥味，在秘制香料的烘焙下，鸭肉的香味简直美得无以言表。

在巴厘岛与脏鸭齐名的另一著名美食就是烤乳猪，据说当地人最惬意的事就是三五好友围坐一桌，一边品尝鲜嫩多汁的烤乳猪，一边天南地北地侃大山，堪称人生一大快事。如果不是在“山妍四季”亲眼所见，真不敢相信所谓的“乳猪”竟然有四五十斤重，一整只乳猪端上来，我和我的小伙伴们都惊呆了。烤乳猪体内填充了很多当地特有的香料，别看乳猪卖相有点彪悍，吃起来还是相当可口的。切一片酥脆的烤猪皮，夹一块油而不腻的烤猪肉，再配上喷香的米饭，味道鲜香诱人，回味无穷。

要不是来巴厘岛，还真不知道世界上最贵的咖啡是Luwuk猫屎咖啡，更没想到最好的猫屎咖啡竟然就产于巴厘岛。当地朋友为了满足我的好奇心，特意带我去了最有特色的猫屎咖啡种植园参观。本以为“猫屎”只是个噱头，没想到真的是咖啡豆经过狸猫的消化系统排出后磨制而成的，而用这样奇特的方法制作而成的Luwuk咖啡售价竟然高达每杯50美元。尽管对咖啡没什么研究，也谈不上爱喝，但是我还是花重金品尝了一杯世界上最贵的Luwuk黑咖啡，就算品不出特别的滋味，依然心满意足。

特色水疗最享受

巴厘岛有“世界水疗之都”的美名，据说如果你在巴厘岛找不到好的水疗，那么在世界上任何地方都不可能找到了。世代相传的传统按摩技法和当地盛产的天然鲜花草药，成为调理身体机能的完美组合，无论是自然环境还是人文氛围，从精油用料到按摩手法，简直是天时地利人和的绝配。

“山妍四季”的SPA中心，应该称得上是乌布最好的水疗中心之一。体验之后，果然不负盛名。SPA开始前先泡花瓣浴，紧接着就进入正题，按摩师轻轻地在我背上涂满精油，之后用香蕉叶一片片盖好，据说这样可以加速精油吸收。同时，按摩师会根据你的需要做不同部位的身体按摩，我选了头部按摩。热敷后，按摩师抄起7块新出炉热腾腾的石头在我身上一字排开，阵势相当霸气，怎么看都没法跟它诗情画意的名字对上号—“温暖河石”。不过真别说，在精油和热石的共同作用下，我感觉浑身都暖暖的，筋骨很快就被揉开了，效果特别显著，感觉非常舒服。要说最有意思的，当属ANAHATA心轮SPA，心灵手巧的按摩师竟然在我胸前用面团筑起了一道“心形墙”。面团心墙筑好后，按摩师便慢慢地向里面倒入精油，温热的精油好似一团烈火在胸前缓缓燃烧，整个人瞬间“沸腾”，一身轻松。

金巴兰的日落

金巴兰海滩号称有世界上最美的落日，但在看美景之余万万不可错过金巴兰四季特色SPA。先说“声音浴”，别看名字小清新，其实却是重口味。一上来按摩师就给我披盔带甲上设备，接下来便轻轻地反复敲打铜锣。说来也神奇，锣鼓声动静不小，却一点儿不觉得震耳，反倒很空灵，让精神很快放松下来。再说海边凉亭SPA，没想到SPA也有互动版，还是第一次下床跟按摩师一起操练，新奇又好玩。可惜我协调性实在太差，同样是平衡动作，按摩师做得四平八稳，我却东倒西歪，相当窘迫。不过面朝大海，吹着微凉的海风，伸伸胳膊踢踢腿感觉还是相当惬意的，有一种跟大自然“同呼吸、合二为一”的感觉。最后特别推荐水下SPA，据说这项特别的水疗体验能带给人失重以及自由活动之感，还能释放肌肉和关节压力，增强身体的灵活性。要想充分享受水下SPA带来的舒畅，必须特别放松，两眼一闭、两脚一蹬就算完活，接下来就全权交给按摩师。在我还有一点儿知觉的时候，隐约感觉到按摩师轻轻地拖着我在水中央画圈儿，流水竟像施了魔法的催眠曲一样，划着划着我就找美人鱼姐姐在梦里幽会去了。据说这位来自荷兰的美女按摩师抱着我的时候一直在说“He looks like a baby”，可见我睡得有多香。

山地骑行乐趣多

乌鲁瓦图的日落

我住的“山妍四季”酒店每天都有很多免费活动供客人体验，山地骑行是最受欢迎的项目之一。作为一名运动爱好者，当然不能错过这个舒展筋骨的好机会。骑行安排在下午，本来有5个人报名，结果他们临时改变计划取消了骑行，最后就只剩下我一个人，误打误撞享受了一回超级VIP骑行。

骑行时间为一小时，路线是围绕山妍村庄骑行一圈。巴厘岛的道路本身就特别狭窄，乡下的小路更是崎岖，时不时就有大上坡或者大下坡，而且还是左行，骑行难度骤增。印象最深的是穿过一条10米长的超窄胡同，还是大下坡，不夸张地说，这个胡同比肩膀宽不了多少，加上坡度很大，稍不留神就可能连人带车一起滚下去。为了安全起见，教练建议我推着车走下来，起初我也是这么打算的，但是看着教练轻松自如地顺坡而下，我这个大老爷们儿的自尊心受到了极大的刺激，决定挑战自己，勇敢地骑下去。单脚支撑，调整好呼吸，稳定好方向，控制好刹车，两眼平视前方，起步匀速前行，安全抵达终点。看着我顺利骑下来，教练一脸满意，笑得合不拢嘴。

前半段路程基本是在村庄外围骑行，沿途都是民居和印度教寺庙，古朴而有韵味。大约20分钟后我们骑进稻田，田间小路只有半米宽，坑洼起伏，非常难骑，但是满眼的美景让我根本舍不得停下来。微风轻轻吹动稻田，淡淡的稻香仿佛渗透到了每个细胞里。田间的野花，雨林中惊跳的松鼠，歪着脑袋好奇地打量我们的大白狗，翻滚而去的稻花海浪……一切都令人流连忘返。无论村里村外，我们一路上遇见的每个人几乎都会跟教练亲切地打招呼，她说这些都是她的邻居，她是村子里的“super star”呢。看着一望无际的绿色稻田，和教练纯朴而灿烂的笑容，我顿时心生温暖，无论人与自然还是人与人之间，这里的一切都是那样和谐融洽。“旅行，就是为了遇上美好。”山妍的骑行经历，让我难以忘怀，就将这份美好久久藏于心底，默默怀念。

乌鲁瓦图最惊艳

巴厘岛传统舞蹈是一场视觉的盛宴。至今，我对巴厘岛的怀念，就如同这绚丽多彩的舞蹈一般，伴随神秘的音乐翩翩起舞，熠熠生辉。巴厘岛有很多地方都可以观看传统舞蹈秀，而乌鲁瓦图是我个人最喜欢的一个观赏地。乌鲁瓦图悬崖上有一座建于11世纪的海神庙，全部使用坚硬的花岗岩建造而成，面向波涛汹涌的大海，极为壮观。悬崖断壁的奇景、湛蓝的海水、巍峨的神庙，让人不禁惊叹于大自然的鬼斧神工和人类的巧夺天工。送走华美日落，暮色悄然降临，七彩灯光打在剧场古老的石墙之上，宛如夜色中的神秘宫殿，人们陆续入场，充满好奇地等待演出开始。

巴厘岛传统舞蹈

舞蹈正式开始，只见50多位赤裸上身、身穿黑裙的男舞者分层围坐成同心圆，双手高举颤动，手指张开伸向天空，一边吟唱一边摇摆身体。这50多位演员代表着《罗摩耶纳》的猴子大军，他们时而坐着晃动身体，时而站起来左右摇摆，如同一片麦田在风中摇曳，十分有趣。整场演出完全靠场上几十位舞者整齐划一地吟唱的奇特旋律来引领节奏。一个领头人不断喊出“克恰”的声音，其他人则分成不同声部齐喊“恰-克-恰”。这种不断循环的“恰-克-恰”之声，自始至终地贯穿于整场表演。

真正的高潮在我们以为演出临近尾声的时候来到。桑杨马舞开始，“骑马者”微闭双眼入场，如癫似狂地被歌声牵引着，盘桓良久，突然赤脚踏上火炭，滚烫的火星瞬间从他脚下向全场飞溅，仿佛烟火般耀眼夺目。与其说这是舞蹈，不如说更像巫术。在场的所有人都被这一刻的震撼所触动，赞叹不已，掌声雷动。而淹没在掌声中的舞者趺坐在地，身影孤独，似乎所有的辉煌赞誉都与他无关，那曾经疯狂舞动的灵魂，果真已经脱壳而去。

这真是一个奇妙的夜晚。无法想象，如果没有这些舞者，巴厘岛的夜晚将失去多少色彩和韵味呢？