千金难买这张表

文/李菲

食性　品名性　味　主要食疗功效温韭菜　温　辛　温中行气、活血、补虚益阳，可治疗阳痿芥菜　　温　辛　益肺利气、消痰和胃、辅治寒性咳嗽、痰多色白之症葱　温　辛　祛风、发汗、解毒、消肿，可治风寒感冒、面目浮胡葱　温　辛　温中下气、可治水肿大蒜　温　辛　杀虫、解毒、消积、健胃、降低胆固醇、强血压、降血糖生姜 　温　辛　解丧祛散寒、止呕开痰、解毒止泄、治风寒感冒大头菜　温　辛甘苦　温脾胃、开胃下气、利湿解毒、治食积不化寒积腹痛魔芋　温　苦甘　化痰解结、防止便秘、肠道清道夫、可防肠癌、降血压芦笋　微温　苦甘　俗称龙须菜，健脾益气、滋阴润燥、生津解渴、抗癌解毒南瓜　温　甘　补中益气、解毒杀虫、防治糖尿病、通便金瓜　温　辛甘微酸　补中益气、利湿健脾、润肺、消食、清火、减腮刀豆　温　甘　温中下气、益肾补元热　辣椒　大热　辛　温中除湿去寒、开胃消食、发汗、抗癌、杀虫寒莴苣　寒凉　甘苦　清热凉血、利尿、通乳慈菇　寒　甘苦　行血通淋、润肺止咳、消暑解毒、对肺结核、尿路感染有一定疗效竹笋　寒　甘　消禽化痰、透疹解毒、利尿、防止便秘、减肥茭白　寒　甘　解热毒、通利二便、清热止痢藕　寒　甘　消瘀清热、止血健胃番茄　寒　甘酸　生津止渴、健胃消食、清热解毒、止血降压、利尿苦瓜　寒　甘　养血滋肝和脾补肾、清热祛暑、明目、降血糖、可治糖尿莼菜寒　甘　清热解毒、止呕地耳　寒　甘　解热明目利肠道、可治目赤、夜盲、大便干结凉水芹　凉　甘　热利水、化痰下气旱芹　凉　甘苦　平肝清热、治高血压、祛风利湿、降血压菠菜　凉　甘　养血止血、通利肠胃、止渴润燥、治便血苋菜　凉　甘　清热解毒、收敛止血、抗菌消炎、治急性肠炎、咽喉炎油菜　凉　辛　活血祛瘀、消肿散结马兰　凉　辛　清热、凉血、利湿解毒、治咽喉炎、扁桃体炎、高血压、眼底出血萝卜　凉　甘辛　通气行气、健胃消食、止咳化痰、减肥茄子　凉　甘　活血散瘀、清热、消肿止痛、祛风通络、降胆固醇黄瓜　凉　甘　清热利水、除湿、滑肠、可治咽喉肿痛、目赤、美容冬瓜　凉微寒　甘淡　润肺、消痰、清热解毒、利尿、止咳、除暑、可治水肿丝瓜　凉　甘　清热化痰、凉血解毒、通络利尿、下乳蘑菇　凉　甘　健脾开胃、理气化痰、可治高血压、高血脂、糖尿、抗癌塌棵菜　凉　甘　解热和胃、通便、可治痛肿、便秘绿豆芽凉　甘　清热利水通便枸杞菜　凉　甘苦　清热补虚、养肝明目、可用于视力减退、夜盲平黄花菜　平微凉　甘　养血平肝、利湿清热、利尿消肿、镇静安眠芋头　平　甘辛　散结、治无名肿毒、烧烫伤山药　平　甘　补中益气、治消渴、健身延年百合　平　甘微苦　润肺止咳、清心安神、治肺痨久咳、脚气浮肿胡萝卜　平　甘　降压、强心、抗炎、抗过敏、预防肺癌马铃薯　平　甘　和胃调中、健脾益气、可治胃病、习惯性便秘北瓜　平　甘微苦　治肺阴不足、喘咳、对慢性支气管炎哮喘有一定疗效香菇　平　甘　益胃气、托痘疹、防治癌症黑木耳　平　甘　补气益智生血、可治贫血、肢体麻木、减低血液凝块、抗癌豌豆　平　甘　健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少扁豆　平　甘　健脾和胃、消暑化湿、治脾癌食少豇豆　平　甘　健脾益气、治腮腺炎花菜　平微凉　甘　清热健脾、养胃、抗癌生菜　平　甘　清热解毒利湿、治痔疮毛豆　平　甘　健脾宽中、润燥消水