重庆市潼南区“机械化稻油两熟制”栽培技术初探

摘 要 2013年9月至2015年8月期间，在重庆潼南浅丘地区和新冲积坝地区各设置1个生产示范片，将筛选出的水稻、油菜品种，用于“机械化稻油两熟制”生产试验和示范，取得了较好效果：（1）油菜籽较“稻田冬闲-机栽稻”一熟制667 m2增产122.5～164 kg，平均增产144.5 kg；（2）稻谷较延迟至5月上中旬机栽的水稻，667 m2增产46～59 kg；（3）避免了稻田冬闲、杂草滋生和除草剂的污染；（4）充分利用了耕地和当地当年9月至次年3月的温光等资源。“机械化稻油两熟制”推广应用前景广阔，凡是适宜“手工操作稻油两熟制”种植的区域均可示范推广，既能提高粮油生产保供能力，又能创造更大的经济和生态效益，推进农业可持续发展。

关键词 农业机械化；稻油两熟制；栽培技术；重庆市潼南区

中图分类号：S344 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2016）01-015-03

知网出版网址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20160126.2255.016.html 网络出版时间：2016/1/26 22：55：44

在重庆潼南，以前有的农民釆用“稻田冬闲-机栽稻”一熟制，结果造成当年9月至次年3月耕地上温光等资源流失；有的农民釆用“机械化稻油两熟制”，但因种植的油菜品种属中迟熟型，生育期长，至5月中旬才成熟收获，延误了前后作衔接，影响了秧苗适时机栽，对机栽秧水稻产量造成较大影响。为此，笔者试图从充分利用有限的耕地资源，遏制当地当年9月至次年3月耕地温光资源流失，解决“机械化稻油两熟制”前后作衔接问题入手，开展将“机栽稻一熟制”改为“机械化稻油两熟制”的探索。

1探索过程

在往年田间试验的基础上，针对“机械化稻油两熟制”中存在前后作茬口衔接的突出矛盾，结合农业机械化的发展，将当地油菜推广品种、家油菜品种、引进的部分油菜品种用于“机械化稻油两熟制”，反复试种观察，从中筛选农艺性状表现良好的品种；2012—2015年，在不同生态点反复进行生产试验及农艺性状研究，采取试种观察与生产试验同步，生产试验与生产示范并行，以试验结果指导生产示范，并将生产示范中获得的信息再反馈到试验中，使之互相促进，稳步进行“机械化稻油两熟制”试验、示范与推广。

2取得效果

2013年9月至2015年8月，课题组在重庆市潼南区丘陵和新冲积坝各设置1个生产示范片，将筛选出的水稻、油菜品种，用于34.13 hm2的“机械化稻油两熟制”生产示范。取得明显成效：（1）油菜籽较“稻田冬闲-机栽稻”一熟制667 m2增产122.5～164 kg，平均增产144.5 kg；（2）稻谷较延迟至5月上中旬机栽的水稻，667 m2增产46～59 kg；（3）避免了稻田冬闲、杂草滋生和除草剂的污染；（4）充分利用了耕地和当地当年9月至次年3月的温光等资源。

3机械化稻油两熟制栽培技术

3.1油菜栽培技术

3.1.1 选择田地

选择有水源保障，干旱年份仍能满足水稻正常需水的稻油水旱轮作田。

3.1.2 选择品种

选择 ‘中油116’、‘先油188’‘华油杂13号’等生育期较短的油菜品种。

3.1.3 开沟

水稻勾头散籽时适度晒田，水稻收割前6～8 d开沟滤水，维持土壤湿润。收割后马上开好“三沟”，做到深沟高厢，将沟土打碎均匀撒于厢面，平整厢面。若遇多雨天气，先开挖竖沟排除积水，待天气转晴后补开厢沟。

3.1.4 播种

油菜适宜播期在9月下旬，最迟不超过10月上旬。采用条播或点播，不提倡撒播。为提高播种均匀度和控制播种量，可加一定量的细泥沙混匀播种，力争均匀一致确保全苗。播种后必须保持土壤湿润利于出苗。

3.1.5 种植密度

早间苗，早定苗，定苗1.0万～1.4万株/667 m2为宜。

3.1.6 肥水管理

底肥：667 m2施腐熟有机肥750～1000 kg（禁用油菜等十字花科作物的稿杆和角壳堆制而成的有机肥）或复合肥20～25 kg，尿素10 kg，过磷酸钙35～40 kg，硼砂0.5 kg。苗肥：定苗后，667 m2及时追施尿素3～5 kg或用清水粪泼浇1次，半月后视苗情667 m2再追施尿素3～5 kg提苗，可对水穴施或雨前撒施。蕾薹期：喷施1次叶面硼肥。花肥：在开花结荚时期喷施0.1%～0.2%尿素溶液或0.2%磷酸二氢钾溶液。

3.1.7 化学除草

直播田尤其是免耕直播田杂草多。在播种前3～5 d，667 m2用50%扑草净100 g加12.5%盖草能30～50 mL对水40～50 kg，土壤表面喷雾。前茬收获立即播种的田块，如果以禾本科杂草为主，667 m2用10.8%高效盖草能20～30 mL对水40～50 kg，于杂草3～5叶期喷雾；以阔叶杂草为主的，667 m2用高特克25～30 mL对水40～50 kg，于油菜6～8叶期喷雾；禾本科杂草、阔叶杂草混生的，可667 m2用17.5%快刀乳油100～140 mL对水40～50 kg，于杂草2～4叶期喷雾。

3.1.8 收割脱粒

当油菜全株2/3角果呈黄绿色，主茎基部角果开始转现枇杷黄色，而全株尚有l/3角果仍呈绿色时，可用剪割机收割油菜。采用剪割机收割油菜的收获期，一般可以比未采用剪割机收割油菜的收获期提前5～6 d。待剪割的油菜经过后熟期晾干后，用机械脱粒，然后迅速组织机械整田，确保4月下旬至5月初适期机栽水稻。

3.2水稻栽培技术

3.2.1 选择品种

选择生育期较短的‘Y两优900’等杂交水稻品种。

3.2.2 育秧方式

重庆地区采用水田湿润育秧的情形较多，效果也较好，但是由于早春气温低，很多老年人下水田劳作经受不住寒冷，如果雇人下田育秧又会增加人工成本。为了较好地解决这一问题，笔者引用潼南区农委专业技术人员探索出的“水稻机插秧旱育水管育秧新技术”[1]，根据近年生产实践，表明该项技术切实可行，育秧效果很好。

3.2.3 播种

根据水稻品种特性、安全齐穗期及茬口确定播期。当日平均温度稳定通过12℃时开始播种。潼南浅丘河谷地区，第一批播种宜选择在3月上旬，第二批播种宜选择在3月的中旬，注意防止水稻播种期间寒潮侵袭，及时抓住“冷尾暖头”播种。

3.2.4 机插和密植

机栽秧栽插适期在4月中下旬，最迟不超过5月10日。叶龄3.5～4.5叶；密度1.1万～1.3万穴/667 m2；每穴插2粒谷秧苗，基本苗2万～2.4万/667 m2。

3.2.5 施肥种类和数量

有机肥、无机肥配合施用：有机肥（饼肥、绿肥、农家肥或堆肥）占20%～30%，做基肥与N、P、K配方施用。根据产量指标和土壤肥力水平，667 m2施N 8～12 kg，N、P、K配比按1∶0.5∶（0.8～1），控N增K，缺锌田667 m2施硫酸锌1～1.5 kg做基肥。推广使用水稻专用复混肥。

3.2.6 施肥方法

底肥：以有机肥为主，化肥为辅；总氮比例50%～60%，磷肥全作底肥，总钾比例70%。早施分蘖肥：总氮比例20%～30%，在移栽后7～14 d施用，促进分蘖早生快发。增施穗肥促大穗：总氮比例10%～20%，总钾比例30%，可分促花肥（Ⅱ期）和保花肥（Ⅵ期）2次施用。看苗施粒肥，延缓早衰：破口期和齐穗期各叶面喷施1次0.2%磷酸二氢钾。

3.2.7 水的管理

浅水栽秧和返青，栽秧和返青期维持水层3 cm左右；湿润分蘖。“浅灌-落干-露田”1～3 d循环，全田总苗数达16万～18万/667 m2时晒田，晒至“田开裂，根露白，苗退色”，以苗退色为度，控制最高苗，促进通风；浅水孕穗。干湿交替灌溉促灌浆，适时排水落干。收获前5～7 d断水。

3.2.8 病虫草害防治

病虫害重点是防治秧田期稻蓟马，大田期二化螟、稻纵卷叶螟、纹枯病、稻瘟病等。杂草防除：采用人工除草或化学除草，化除667 m2用丁苄100～120 g或其他除草剂拌肥，于分蘖期施肥时撒施，并保持浅水层5 d左右。

3.2.9 机收

适时机械化收割。

4小结

通过近年来的试验、示范及推广，结果表明：选择品质优、生育周期短的新品种，实施机械化稻油两熟制，可增收一季油菜，667 m2油菜产量达到120～150 kg，水稻增产10%左右，全年667 m2增加纯收益600元以上，使土地实现效益最大化。“机械化稻油两熟制”推广应用前景广阔，凡是适宜“手工操作稻油两熟制”种植的区域均可示范推广，同时充分利用了有限的耕地和当年9月至次年3月的温光资源，既提高了粮油生产保供能力，又能创造更大的经济和生态效益，推进农业可持续发展。《重庆日报》、“重庆农业农村信息网”、“中国农业信息网”于2015年5月8—26日对此作了报道。

（致谢：在“机械化稻油两熟制”技术课题的设计、试验、示范中，潼南区农业委员会农技推广研究员徐治信发挥了骨干作用！）

参考文献：

[1]赖元凤，徐治信.水稻机插秧旱育水管育秧新技术[J].南方农业，2015，9（22）：41-42，48.

（责任编辑：丁志祥）