对服装专业整周实训教学的探讨——以广东科技学院服装本科专业为例

陈思云，陈长美

（广东科技学院 广东东莞 523083）

对服装专业整周实训教学的探讨
——以广东科技学院服装本科专业为例

陈思云，陈长美

（广东科技学院 广东东莞 523083）

在服装设计与工程专业中，实训教学是培养学生的动手操作能力和职业素养的重要手段，然而，当前的实训教学特别是整周实训教学的教学效果却不尽如人意，教学模式单一、课堂管理难等问题突出，本文通过对服装整周实训教学模式的分析，对于当前整周实训教学中存在的问题进行了分析并提出改革。

实训教学；整周实训；改革

1 引言

在服装专业中，实训环节是培养学生动手操作能力和职业素养的重要手段，而整周实训教学作为实训教学环节中的重要形式，在实训教学中发挥着越来越重要的作用。但是，在服装类专业整周实训教学中，教学模式的单一化、实训周期长、课堂管理难等问题导致着教学效果却不尽如人意。所以要提高服装专业整周实训的教学效果，促进服装专业教育的发展，应该全方位地进行思考，教改势在必行。

2 教学模式

在广东科技学院服装本科专业人才培养方案中，专项实践课是以整周实训教学模式。并安排在每学期的期末进行整周（每周26课时）的实训，学生完成1至2个的项目任务。项目内容主要包括裙装制板与工艺实训、裤装制板与工艺实训、衬衫制板与工艺实训、礼服制板与工艺实训。整周实训教学中是用理论与实践相结合的项目化教学模式，教师按教学任务制订实训项目,分配实训内容和时间，制订考评方法。学生按照制订的实训计划进行连续性的实践训练。

3 实训教学资料

在整周实训教学中必须配备相应的实训项目指导书、实训报告、评价表、样衣等。实训项目指导书是指导着学生完成项目的资料，主要内容有实训目标、实训具体任务、知识和能力准备、所需工具与设备、实训步骤和技术要点、考核与评价标准。实训报告是由学生本人记录完成实训项目的过程、实训效果、实训心得及建议。评价表由任课老师自行订制评价标准。

4 目前整周实训存在问题分析

在服装类专业整周实训教学中，由于教学模式的单一化、实训周期长、课堂管理难等问题导致着教学效果差，学生积极性不高，对服装制作环节有厌恶心态，不愿意主动学习。

4.1 实训周期长，学生积极性不高

在服装类专业整周实训教学的主要是培养学生的动手操作能力，在整周实训初期学生积极性还是比较高，能够集中精力认真听讲，主动配合老师的教学进度，很好的完成初期实训任务，但是由于实训周期比较长，到了实训中期和末期强度和难度比较大，学生就容易烦躁并产生疲倦，甚至有厌倦的心理，容易出现迟到、早退甚至旷课。所以，在整周实训教学模式必须创新。

4.2 教学模式单一化

目前，服装专业整周实训常见的教学模式多为项目化教学模式 ，教师制订实训项目，教师理论讲解、示范操作，再由学生按照项目制作要求和规定时间完成实训环节，由于指导老师有限，实训环节中，学生基本上做中学，做中摸索，这样学生个人完成任务实训时间会拉长，也容易导致返工、出错，甚至容易停滞。从而使学生开始感觉厌倦，玩手机、睡觉的等现象出现，甚至有个别学生旷课,导致学生技能训练脱节，并使学生多数是以应付式的心态去完成实训项目，导致教学效果不尽人意。

4.3 教学组织管理难

服装专业整周实训教学中，教学管理主要是实训教学管理、学生实训管理和5S（整理、清扫、清洁、素养、安全）管理三方面。服装整周实训环节一般是先打板、裁剪、制作到熨烫，整个实训过程中，学生必须在不同的实训室完成不同的实训环节，同时在服装制作中耗材比较多，步骤也比较繁琐，工作过程也比较长，使得实训教学管理难度较大。另外由于缺乏相应的实训管理制度，没有相应的教学评价体系作为实训教学的支撑，也增加了教学组织管理的难度。

5 对服装专业整周实训教学的探讨

为了把服装专业整周实训达到教学目标，使学生完成实训任务获得专业技能，培养学生职业素质，为将来就业打下良好的专业技能，针对目前整周实训存在的问题分析，对整周实训环节做以下的几点改革。

5.1 “校企项目+工作室”的教学模式

目前校企合作项目是服装专业为培养应用型人才中提高学生动手能力和专业经验的有效手段，而服装工作室的教学模式是目前服装院校为适应社会发展，以教研产为一体的培养学生专业技能的一种新的教学模式，通过把校企项目和工作室的教学模式融合，使整周实训课更能深度融入校企合作，让学生参与企业的合作项目，从被动转变主动去完成任务，从虚拟的工作转变实际的工作，提高学生的实践能力和社会服务能力。

教学模式流程为：与企业确定项目 →按工作室模式分组并细分任务 →按项目要求完成任务 →试穿环节 →修改环节 →配饰完善 →成果拍摄，评价成绩。

5.2 企业化工作管理模式

在整周实训教学过程中，应符合企业基本的6S（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全）管理要求，模拟服装企业化的生产方式，分组实训，责任到人，提高团队精神，培养协作能力，使理论联系实际，学生既动手又动脑，不仅会制作，还懂管理，分工协调，培养学生职业素养，提高学生责任心。

5.3 能力为主、多元化考核模式

课程考核以过程性考试方式进行，注重的是学生工作能力的考核，以能力为主、多元化考核方式,鼓励学生在各类传统款式的服种中进行创意款式设计，并规定给亲友们量身定做相应的服装，让学生在制作过程中有一定的责任感和成就感,打破传统的评分考核模式，以创新的形式给学生的作品进行评价，让家长和朋友参与学生的考核，通过试穿效果，给出相应的评价，总评出相应的成绩。

6 结束语

服装专业整周实训教学是培养学生的动手操作能力和职业素养的重要手段，在实训教学中，应该把握好教学模式、管理模式、考核模式，把学生作为主体，应充分发挥教师的“引导”作用，从而提高服装专业整周实训课的教学质量。研究，2010;(7).

[1]马德粮.关于整周实训教学模式改革的探索[J]. 职业教育

[2]应智国 .高等职业院校实训基地建设的模式创新[J]. 成人教育，2008;(2).

Discussion on Whole-Week Training Teaching of Fashion Design Majors: A Case Study of Fashion Design Majors in Guangdong University of Science and Technology

Chen Siyun, Chen Changmei
(Guangdong University of Science and Technology, Dongguan 523083, China)

For fashion design majors, training teaching is an important measure to cultivate their opera ting a bility and professional quality. However, the teaching effects of the present training teaching, especially the whole week training teaching, are unsatisfactory, including prominent problems such as the single teaching mode and hard to-manage classroom management. This paper is to analyze the existing problems in the wholeweek training teaching and to put forward some reform measures by analyzing the whole-week training teaching for fashion design majors.

training teaching; whole-week training; reform

G642

A

10.3969/j.issn.1673-0968.2016.11.014

陈思云（1979-），女，广东东莞人，讲师，高级技师，广东科技学院艺术系专任教师，主要从事服装设计与工程专业教学和科研工作。