如何提高学生学习化学实验兴趣探讨

马丽华，刘　莹，朱天菊

(西南石油大学　化学化工学院，成都　610500)



如何提高学生学习化学实验兴趣探讨

马丽华，刘莹，朱天菊

(西南石油大学化学化工学院，成都610500)

为提高学生做化学实验的兴趣，该文从化合物的合成、化学分析、实验课内容的拓展、课外开放实验、授课形式、化学实验竞赛和走进科研实验室等方面进行改进。通过详细案例，将乏味的实验内容与生活相结合，让学生体会实验在生活中的重要作用。通过课外开放实验引导学生用所学知识解决问题，培养创新意识。同时改变授课形式，让学生积极参与社会生产实验，做到学以致用。鼓励学生进入科研实验室以提高对实验课学习的兴趣。

化学实验；学习兴趣；化学实验课；实验课教学

化学是一门以实验为基础的学科。化学专业的学生必须具有很强的动手能力。高校为了提高学生动手能力和教学的需要，开设了很多化学实验课。

1　目前存在的问题

目前多数高校的实验课开课模式基本都是课前学生预习实验内容，课中学生根据实验内容完成实验，课后学生预习新实验内容。这种模式是比较机械和乏味的，仅仅完成了教学任务，对学生能力的转化和学习兴趣的提高没有多大作用。学生在这种模式下不能体会到学习的乐趣和成就感，导致学生学习积极性低，不喜欢做实验，甚至厌恶实验课，学生动手能力极差。由于学生所学和社会生产有较大差距，在工作和就业时不能得心应手。这就需要在工作岗位再学习以提高动手能力来适应社会生产的需要。因此，如何提高学生做化学实验的兴趣是每个化学实验教师必须思考的问题。实际上很多教师意识到了学习兴趣的重要性，也就此进行了大量的探讨[1-3]。但是很多文献主要强调的是教学手段、教学内容和教学形式的增强，而没有从学生角度思考如何提高他们的兴趣。本文结合多年的教学经验，从学生和实际生活出发，就如何提高学生对实验课的兴趣展开了积极的探讨。

2　提高化学实验学习兴趣的方法

1)选择与生活贴近的化合物的合成作为实验课的内容。

很多高校开设了物质合成课，如合成溴乙烷、甲基橙等产品。这些物质是常见的工业原料，学生合成这些物质的确可以锻炼动手能力，但是这些物质远离生活，对于此类实验课，学生会感到乏味。在开设实验课之前，可选择贴近生活的物质开设课程，以此提升学生的学习积极性。固体酒精是一种使用、运输和携带均方便、燃烧时对环境污染较少、比液体酒精更安全的燃料，被广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业。它的制作过程比较简单，教师可以选择固体酒精的合成来开课。鉴于内容比较简单，鼓励学生自己设计方案来完成此实验。课后，在安全允许的条件下，学生可以带上自己制作的燃料进行野炊，学生在这个过程中体会到自制产品在生活中应用的乐趣，成就感油然而生，学生的学习乐趣必然由此大增。再如果冻是一种外观晶莹、色泽鲜艳、呈半固体状、口感软滑的甜食，由卡拉胶加水、糖、果汁制成，是女生和儿童特别喜爱的食品。教师可以开设制备卡拉胶的实验课，在课余时间组织学生参加果冻合成大赛。学生自己担任评委，也可邀请专业人士担当，请他们对自己合成的果冻和市场上的果冻进行对比，指出不足。这样，学生在比赛中得到乐趣，也意识到化学实验在生活中的重要性。以此类推，如制作透明树脂工艺品等，选取这些生活中常见的化学产品作为授课内容必能提高学生做实验的兴趣和动力。

2)选择生活中常见的现象来分析测量。

现在科技发达，处处都有化学合成物质。学生也会被身边的化学物质影响。而作为化学专业的学生，在这方面有着专业方面的优势。如新装修的房子里甲醛含量如何测量；在房间里种花草是否能减小甲醛含量；市面上称消除房间内甲醛的产品是否有效；家具涂料里甲醛残留的含量。教师可以对学生进行分组来研究这些问题，然后让学生根据学过的专业知识写出分析方案、所需仪器以及分析结果。学生根据分析结果，提出问题及解除问题的方案。如优化家具涂料生产工艺和材料，选择环保墙壁涂料等。如现在都喜欢喝桶装矿泉水，在寝室里也有很多学生饮用这种水，但是对于这种水的负面报道很多。教师可以组织学生开展化学物质分析课。学生可以根据实验室里的仪器，对周边的水做微量元素分析。既可以学习微量元素高精度测量方法，又可以了解自己的饮食环境。学生用学过的知识来解决生活中的问题，学以致用，让学生体会到知识的实用性，为今后的学习创造积极的心态，这样学生不会觉得学习枯燥乏味，从而激发学生的学习兴趣。

3)利用现有开设内容进行拓展，提升学生的学习兴趣。

乙酸乙酯是一个重要的工业原料，被广泛用于食用香料、纤维、树脂、合成橡胶、涂料及油漆等的生产过程中，所以很多高校化学专业都开设乙酸乙酯合成的实验课。在授课时若仅仅说明乙酸乙酯是工业原料，这样过于抽象，学生提不起兴趣，但在教学中多引入生活中的因素，学生积极性就明显提高。其实乙酸乙酯还广泛存在于菠萝、香蕉等果品中。作为香料原料，用于制作菠萝、香蕉、草莓等水果香精，且是威士忌、奶油等香料的主要原料，可以做勾兑用白酒香料。合成完工业上的乙酸乙酯，鼓励学生课后自带香蕉或菠萝，模拟工业生产提取食用乙酸乙酯，比较产率，同时分析在生产过程中如何提高产率。在安全条件允许下，可以用从菠萝、香蕉、草莓等水果提取的水果香精调制白酒或饮料口味。这样使实验和生产自然联系起来，改变传统的、乏味的教学方式，学生边学边用，学习兴趣会油然而生。

4)利用课外开放实验，提升学生学习兴趣。

学生掌握一定的知识后，有自己的想法。教师要提供相应的平台，如课外开放实验，鼓励学生去实践他们的想法。课外开放实验是一种环境宽松的实验平台，学生拥有自主时间和想法。有的学生本身对实验感兴趣，但是自己没有合适的题目来研究，教师应根据学生情况拟定题目，合理引导，提供课外开放实验平台来提高学生的学习兴趣和能力[4-5]。事实上，现在很多大学生的发明和创新都是学生在课余时间完成的，也就是利用课外开放实验平台取得了丰硕的成果。在课外开放实验平台上，学生的动手能力得到了极大的提高，如如何查文献、如何翻译文献、如何购买性价比高的配料等。学习兴趣也是在这过程中得到提升，形成良性循环。课外开放实验通常是几人一起来完成，他们的分工很明确，所以团队精神也得到了体验。

5)改变实验课的上课形式，让学生走进社会课堂。

很多学校实验课的授课都在实验室内进行，但是化学产品的社会大生产应该在车间内进行。如果实验课的教学一直在实验室内进行，教学气氛必然沉闷且乏味，势必会影响学生毕业时的就业阅历，造成所学和大生产有隔阂。如果能在工厂内进行实验教学，形式更新颖和直观，教学效率会得到极大提升。在授课时，可以根据授课的需要，如去酒厂、有机合成车间、分析实验室、油田产品合成学习和观摩等。很多高校一般选择毕业前夕去工厂实习，错过了学生学习兴趣的最佳培养时间，同时学生也不能把握自己的兴趣所在，所以应组织学生在平时学习时边学习边进入生产部门，使学习内容具体化、空间实在化，让学生体验到实验的重要性。由于教学环境的改变，学生接触到具体的事物，学习积极性和乐趣也必然会得到提升[6]。

6)举办化学实验竞赛，调动学生实验学习积极性。

通过适当宣传，化学实验竞赛可以成为吸引学生且增强他们之间交流的平台，同时也为实验教学改革提供充实的内容[7]。比赛的内容有很多种，如分析、合成或参量测量等。选题时可以选择与生活相关的内容参加比赛，这样比赛内容比较具体且接近生活，不至于太空洞和乏味。在参加比赛之前，学生要做各种准备、复习和学习新知识。在比赛中，学生观察和思考别人的行为，体会到自己的长处和短处，增长了见识和知识面，在这个过程中激发了学生学习的兴趣。根据自己的不足和长处，调整自己的学习重点和方向。

7)对学生开放化学科研实验室，让学生了解化学研究前沿，调动学生实验学习积极性。

目前高校化学实验室大部分是教学实验室。每个高校化学专业都有教师在进行科学研究，这些教师应配有科研实验室。如果学生进入科研实验室，让他们了解科研前沿，甚至让学生参与科研，无疑能提高学生的实验兴趣。其实这方面有很多高校做得不错，而且学生在这里获得了创新的机会[8-10]。

3　结束语

学习兴趣是学生学习的一个重要方面。本文作者长期从事化学实验课教学，非常重视学习兴趣，在教学中改变授课形式和内容，在实验教学中融入更多与生活贴近且具体的内容，诱导学生积极动手和动脑，学以致用，体现学生个性化，取得了非常好的效果。

[1]龚淑玲，黄驰，侯安新，等.以学生为中心，激发学习兴趣，提高化学实验教学效果[J].实验技术与管理，2012，29(8)：1-4.

[2]强根荣，盛卫坚，刘秋平，等.化学实验教学的改革与实践[J].实验室研究与探索，2011，29(11)：107-109.

[3] 万坚，宋丹丹，涂海洋，等.在基础化学实验教学实践中培养学生综合素质[J].实验技术与管理，2012，5(29)：166-167.

[4]孔祥平，王娟，吕海涛.开放式分析化学实验教学模式研究[J].实验技术与管理，2011，28(7)：164-166.

[5] 肖新荣，李珊，何军，等.建立面向本科生的开放性化学实验室，改革传统化学实验教学模式的探讨与实践[J].高教论坛，2005(3)：93-95.

[6]朱鹏飞，刘梅，吴小珍.以开放性课外实验培养学生的创新能力[J].实验科学与技术，2013，11(6)：145-148.

[7] 蔡毅飞，薛来，周娟.化学实验竞赛促进实验教学改革[J].实验室研究与探索，2010，29(3)：139-141.

[8] 李菁菁，陈娴，王君辉，等.以教师科研课题为载体的大学生科研素养的培养[J].中国医学教育技术，2015，29(1)：80-82.

[9]李伟，佟长青，曲敏，等.生物化学实验教学与实际科研相结合的探讨[J].基础医学教育，2006(9)：136-137.

[10]牛焕双，李宇，杜 林，等.科研实验转化成综合化学教学实验的探索[J].实验教学与创新，2014，33(2)：150-154.

Discussion of How to Improve Students’ Learning Interest in Chemistry Experiment

MA Lihua，LIU Ying，ZHU Tianju

(SchoolofChemistryandChemicalEngineering，SouthwestPetroleumUniversity，Chengdu610500，China)

Inordertoimprovethestudents’interestindoingchemicalexperiments,thepaperisgoingtobeimprovedthroughthesynthesisofcompounds，chemicalanalysis，expandingofexperimentallessons，openexperimentafterclass，theformofteaching，chemistryexperimentcompetition，andtogointothescientificresearchlaboratory.Ineveryaspect，thesurroundinglivesareintegratedintotheexperimentcontenttoletstudentthemselvesknowthevitalrolethatexperimentplayinlivesthroughthedetailedexamples.Throughopenexperimentsafterclassinnovativeideasarenurturedtoguidestudentstosolveproblemswiththeknowledgelearned.Atthesametime，thechangeofteachingformisadvocated，andletstudentsactivelyparticipateinsocialproductionexperimenttoreducethedifferencewiththeoutsideworld.Studentsareencouragedtoenterresearchlaboratorytoimprovetheireyesandimprovetheexperimentalclassinterest.

chemistryexperiment；interestinlearning；chemistryexperimentcourse；experimentteaching

2015-05-08；修改日期: 2016-06-28

马丽华(1981-)，女，硕士，讲师，主要从事实验室管理和实验教学方面的工作。

O6-31

Adoi:10.3969/j.issn.1672-4550.2016.04.059