医学生物化学教学中易混易变词辨析

武洋

（甘肃医学院 甘肃平凉 744000）

医学生物化学教学中易混易变词辨析

武洋

（甘肃医学院 甘肃平凉 744000）

生物化学课程相对较难，反应过程、空间结构较多，因此弄清概念很重要，笔者根据学生在试卷中易犯错误进行了总结，对部分学生容易混淆的名词加以辨析。

生物化学 易混词 辨析

生物化学是用化学的原理和方法,研究生命现象的学科。通过研究生物体的化学组成、代谢、营养、酶功能、遗传信息传递、生物膜、细胞结构及分子病等阐明生命现象［2］。它与医学密切相关,对一些常见病和严重危害人类健康的疾病的生化问题进行研究,有助于对疾病进行预防、诊断和治疗。因此医学生都要学习生物化学这门基础课程。但是生物化学课程相对较难,反应过程、空间结构较多,这就要求学生对概念要熟悉并理解。

下面笔者结合自身的教学,将以下部分学生容易混淆的名词加以辨析。常见易混易变名词：1.结构域与亚基；2.生物氧化与生物转化；3.蛋白质的互补作用；4.km值。

1 结构域与亚基

结构域与亚基分别是蛋白质三级结构和四级结构中的名词。分子量较大的蛋白质在形成三级结构时,肽链中某些局部的二级结构汇集在一起,形成能发挥生物学功能的特定区域称为结构域。而亚基指四级结构中的每一条具有独立三级结构的多肽链。［1］这两个名词应主要注意它们存在于哪一级结构中,这样就不会混淆了。

2 生物氧化与生物转化

生物氧化与生物转化只有一字之差,但是含义却差的很大。生物体所需的能量主要来自食物和体内的糖、脂肪、蛋白质等营养物质,它们在生物体内要进行一系列氧化分解,最终生成二氧化碳和水并释放能量,这一过程称为生物氧化。生物转化是指机体内的一些内源性或外源性非营养物质（既不参与机体的构成,又不能氧化供能的物质）经过氧化、还原、水解和结合等反应,使其极性和水溶性增强或活性改变,易于排出体外的这一过程称为生物转化［1］。它们的反应过程当中都有氧化反应,但是反应物却不同,一个是营养物质,一个是非营养物质。有些书中在讲生物氧化时把这两种氧化一起提出,但在肝的生物化学一章才具体讲生物转化,使学生更容易混淆。

3 蛋白质的互补作用

蛋白质的互补作用从字面意义上看好像是不同蛋白质的互相补充,所以,许多学生在答名词解释时,常常只写字面意思,而不深入挖掘。蛋白质的基本结构是氨基酸,不同的蛋白质所含的氨基酸种类和数量不同,人体内有8种氨基酸不能合成,必须由食物供应,称为必需氨基酸。含必需氨基酸种类越多,数量越多的蛋白质营养价值越高,但是没有哪种蛋白质含盖所有的必需氨基酸,并且数量又多,因此,营养价值低的蛋白质混合食用,则必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值,这就是蛋白质的互补作用,它指的是必需氨基酸的互补,而不是蛋白质的互补［1］。

4 km值

km值从字面上没有什么提示,只能死记硬背。Km是米氏常数,当它是酶促反应速度为最大反应速度一半时,代入米-曼氏方程后,得出km值与底物浓度相等,即km值为当酶促反应速度为最大反应速度一半时的底物浓度［1］。在选择题中总是会遇到关于km值的辨析,例如：km值等于反应速度为最大速度一半时酶的浓度,km值等于降低反应速度一半时的底物浓度等,这就要求学生对概念不能有丝毫疑惑。

以上为笔者根据学生在试卷中易混淆的名词进行的辨析,在医学生生物化学教学中,教师应注意这几个名词的强调。

［1］潘文干.生物化学（第六版）［M］.北京：人民卫生出版社，2009.

［2］查锡良.生物化学（第七版）［M］. 北京：人民卫生出版社，2008.

Biochemistry course is relatively difficult， the reaction process， the spatial structure is more， so to understand the concept is very important，according to the student in the examination paper is apt to make mistakes is summarized， the noun easy confusion on the part of students to analyze.

Biochemistry；Easily Confused Words；Discriminate

G64

A

1674-2060（2016）03-0241-01

武洋，女，29岁，学士学位，讲师。