茶叶间谍

◎ 陈世元

茶叶间谍

◎ 陈世元

17世纪60年代，葡萄牙布拉甘扎王朝的凯瑟琳公主与英王查理二世成婚，茶叶作为其嫁妆的一部分从此流入英国。作为外来奢侈品，茶叶迅速在英国成为上流社会用以展现自身气质和品位的理想载体。

而从18世纪一直到19世纪初，中国的茶叶都由东印度公司垄断经营。1834年，东印度公司被国会剥夺了对华贸易的长期许可，他们这才意识到茶叶一直由中国生产、制作，并利用对这种饮品的完全控制统治了英国人的品味达两个世纪之久。接下来，东印度公司利用自己的雇佣军发动了鸦片战争，并缔结了有利于东印度公司而对于大清帝国来说近乎于耻辱的《南京条约》。

尽管如此，茶叶这种植物依然被中国一直垄断。这时，一个只装备了一把生锈的手枪和一根假辫子的茶叶大盗登场了。他叫福钧，受雇于东印度公司，目的是把中国的优质茶种运往印度，从中国招募专业的制茶师到印度的茶园制作优质的茶叶。当时，不管是朝廷还是地方官员，亦或是普通老百姓，他们对这件事完全没有意识，所以福钧的盗茶之旅除了遇到海盗、抢匪、骗子之外，并没有受到来自官方的任何阻挠。

通过乔装改扮，福钧不仅游历了长江中下游的诸多茶叶产地，更是长途跋涉深入到武夷山附近去探索中国红茶的奥秘。他不仅推翻了植物学大师林奈对中国绿茶和红茶的分类理论，还通过对安徽绿茶的深入研究，把松萝山绿茶成功推进了欧美市场。

一个冒险家就可以改变世界，这似乎一直是美国人偏爱的历史观，但有时你不得不承认，有些人在特殊的时候哪怕只是做一些普通的事都可能改变整个世界。

（摘自《时代人物》2016年第2期 图/王建峰）