漂亮的“鸡尾酒”

◎张峰溥



漂亮的“鸡尾酒”

◎张峰溥

你见过鸡尾酒吗？那酒五颜六色，绚烂无比。奇怪的是，同样是液体，不同颜色的酒不但不融为一体，反而分成几层。这是为什么呢？我问“万事通”妈妈，可她并没有直接告诉我答案，而是说：“我们来做个实验吧。”一听到做实验，我就特别开心。按照妈妈的指示，我准备好了实验材料：一次性杯子、盐、彩色墨水、清水和勺子。

妈妈先用记号笔在三个杯子上分别写上字母“A、B、C”，并让我倒入一些清水。接着，妈妈让我往A杯里加盐，并用勺子不停地搅拌。我知道，这是溶解现象，当水不能再溶解盐了，所形成的溶液就是一杯饱和溶液。一勺、两勺、三勺……我一直加了十二勺盐，才做成了一杯饱和溶液。然后，我们又往B杯里加了六勺盐，搅拌均匀，制成了一杯不饱和溶液。最后，C杯里，我们没有加盐。

接下来就是实验的第二步，给这些液体染色。我小心翼翼地往三个杯子里分别滴了两滴不同颜色的彩色墨水，并搅拌均匀，实验的准备工作这才算完成。

实验的精彩部分马上就要开始了！我睁大眼睛，屏住呼吸期待着。可是妈妈却不急于操作，而是问我：“你觉得我们可以有几种实验顺序？”这不是《走进数学王国》里的题目吗？这可难不倒我！我认真思考了一会儿，胸有成竹地回答道：“先倒A 杯里的液体，有两种不同的顺序；先倒B杯里的液体，又有两种顺序；最后是先倒C杯里的液体，也有两种顺序，所以一共有六种顺序！”妈妈听了，赞赏地点点头。于是，我先往空杯子里倒了一些A杯里的嫩黄色的液体，再倒了一些B杯里的绿色的液体，最后倒一些C杯里的红色的液体。哇，一杯层次分明、颜色鲜艳的“鸡尾酒”就做成了，远远看去，宛若迷人的彩虹！

后来，我又尝试了另外五种实验顺序，却发现，虽然它们也能组成彩虹色，但是第一种实验顺序得出的实验现象是最明显的。这到底是怎么回事呢？原来，这和液体的密度有关系：饱和溶液的密度最大，可以沉于杯底；不饱和溶液的密度居中；清水的密度最小，“浮”在最上面。而调制鸡尾酒也正是运用这一原理：含糖多的苹果汁密度大，沉于杯底；红葡萄酒密度小，浮在上面……

科学可真是一个神奇的世界，生活中很多常见的现象中都蕴含了有趣的科学原理。我会不断探索，发现更多的奥秘！

实验材料：

一次性杯子、盐、彩色墨水、清水和勺子。

实验步骤：

1.先用记号笔在三个杯子上分别写上字母“A、B、C”，并倒入一些清水。

2.往A杯里不断加盐，并用勺子不停地搅拌，直到水中再也不能溶解盐，制作出一杯饱和溶液。

3.往B杯里加适量盐，搅拌均匀，制成一杯不饱和溶液。

4.C杯里不加盐。

5.往三个杯子里分别滴入不同颜色的彩色墨水，并搅拌均匀。

6.先往空杯子里倒一些A杯里的嫩黄色的液体，再倒一些B杯里的绿色的液体，最后倒一些C杯里的红色的液体。哇，一杯层次分明、颜色鲜艳的“鸡尾酒”就做成了！

◆江苏海门市实验小学四（1）班

（指导老师侯春燕）